国庆快乐！送你一份「京城高颜值咖啡馆图鉴」

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咖啡馆不只是出售咖啡的场所

还是一种思想

一种生活方式

一种社交场合

一种哲学理念

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英国作家、文学评论家、诗人

Samuel Johnson

明天就是国庆小长假了，在此，小麟为读者们带来了一份礼物——精选了一波高品位、好口碑的京城咖啡馆。

如果你喜欢咖啡，又热爱艺术，那么不妨开启一场充满咖啡香气的休闲之旅吧！

「麟角Design Map | 北京」

本期再度聚焦COFFEE TIME

解读京城妙趣新店的设计之美

01.

苦尽咖啡 X COOGILLA（安定门店）

推荐理由：老北京胡同里的潮流天地，让人眼前一亮！

店铺地址：北京市东城区车辇店胡同甲4号院

在安定门附近的老胡同里，隐匿着一个令人惊艳的潮流空间——「苦尽 X COOGILLA」。它的前身是网红民宿「苦尽FARAMITA」，历经数月的翻修设计，摇身一变，成为了一个光怪陆离的艺术世界，以极具现代质感的工业重金属风，带来了颇具先锋性的感官体验。

很难想象，这里，竟然是一家咖啡馆。

店面的一层，主打收藏品展示、零售玩具，还有国潮、vintage等集合小店。以金属管道贯穿一二层，不仅是足够亮眼的空间区隔，也能做产品的陈列展示。楼上是休闲场所，提供特调咖啡、手冲以及面包、吐司等美食。三层是露台，整体景色与胡同融为一体。

你所能想象到的潮流文化，几乎都汇聚于此：咖啡、烘焙、玩具、潮牌、古着、露台等多种潮流元素，不同属性的空间以跨界聚集的方式进行布局，空气中洋溢着自由的气息。

正如主理人小红所说：“这里的每一杯咖啡都会和潮流文化进行结合，用一杯咖啡去敲开那沉寂已久的过往，找到时光交错的入口。”其品牌理念所要传达的，俨然是一种更符合新生代人群的生活方式。店里的每款咖啡，也都会与当季的艺术主题相结合，充满巧思。

男子说唱组合“龙井说唱”成员孙旭也是这家店的主理人，他在店里展示极具个人风格的收藏，融入空间设计当中：从70、80年代的复古藏品到新近发售的限定潮玩，从亚洲经典动漫衍生品到美式粗犷硬核潮玩，款式琳琅满目，满足了自己开玩具店的童年心愿。

02.

SIGMORE自由地露营餐吧·咖啡·酒馆

推荐理由：最最最潮的露营风，上房揭瓦观日落！

店铺地址：南官房胡同前海北沿13号会贤堂3楼

这是一家藏在什刹海边的宝藏屋顶餐厅，是当前最火的露营风，室外可以眺望后海和鼓楼，是上房揭瓦观日落的绝佳地点，超级出片！环境和地理位置，绝对是这家咖啡馆的杀手锏！10月GUCCI新季发布的一部分也是取景于此。

据说主理人曾经留学法国，是一位温温柔柔的小姐姐，浪漫这个词，算是被她钻研透彻了。店里每一个视角，都可以堪称是摄影棚般的存在，处处都是精致的设计。在中秋节的时候，店里还策划了中秋赏月主题的活动，贴心地为顾客提供了天文望远镜。

天气晴好的午后，可以到舒适宽敞的露台上，于树影婆娑之中欣赏京城美景。待日落入夜时分，便可吹吹晚风，静享一番悠悠然的自在体验。倘若约上三五好友，来此谈天说地，可以收获的不仅是相聚的喜悦，更是一段美好的回忆！

03.

BACCARAT Cafe & Bar

推荐理由：法式度假风，亮马河拍照出片圣地！

店铺地址：燕莎麦子店西街53号

欧式建筑、蓝白条海军风躺椅、亮马河河景、热带植物、欧式露台……将这些网红潮流元素集于一身的咖啡厅，果然一开张就迅速跻身于帝都咖啡馆的顶流圈层。

有人说：“看到的虽不是亚历山大三世桥上拥吻的浪漫，却是三环车水马龙北京独有的气质，坐在这家店里突然就感受到了南法气息，原来在亮马河畔也能感受这样的美”。

全尺寸的透明落地窗，氛围感十足的灯光设计，色块鲜明的室内装潢，营造了一个栖身于钢筋混凝土之中的温柔乡，复古怀旧与年轻新潮的碰撞，让人流连忘返。

04.

7SEVENING COFFEE

推荐理由：摩洛哥洞穴式设计，高级感满满！

店铺地址：西店记忆路西店记忆一期

洞穴式的店面设计，具有简洁的线条，修边浑圆，暖沙焦糖色调配合绿植点缀，给人以质朴温暖的感觉。当暖暖的阳光轻洒下来，这里犹如温暖的避风港，自带慵懒的悠享氛围。

室内的装修风格，也与室外的基调相一致，柔和、舒适、极简的度假风，颜值在线，也不乏以手办装饰的小细节。室内室外都设置了舒适的座位，不仅适合闺蜜前来拍照打卡，也很适合独自点上一杯咖啡坐在角落惬意地看看书，追追剧，或是纯粹地放空一会儿。

主理人王宁有着多年的咖啡店运营经验，总结出了一套独特的经营理念，尤其推崇侘寂自然风的店面设计。侘寂，来源于日语词“侘び寂び”，是“闲寂幽雅，朴素无华的闲寂趣味”的意思。这家犹如摩洛哥洞穴般的宝藏店铺，其设计风格也是属于侘寂自然风的。

05.

小刘 XIAO LIU

推荐理由：全北京的小刘，请注意啦！

店铺地址：青年路29号院-1-116号

这是一家最近在青年路上爆火的咖啡小店，时下流行的早C晚A模式，复古简约的风格搭配店里两只蝈蝈儿的叫声，非常“秋天”。主理人刘文瑞也是咖啡师，他熟练地操作着咖啡机，在悦耳的研磨声和频繁发出的蒸汽之间，诠释着属于“小刘”的咖啡故事。

刘文瑞的本行是平面设计，后来不想再做被虐的乙方，便转行从事咖啡行业，做了5年的咖啡师，期间对于自己开店的构想也越来越清晰。机缘巧合，人生的第一家店就这样落地了，叫做“小刘”，logo的设计取自未更换的微信初始头像。对，就这么简单。

与店名同样简单质朴的店面风格，让人格外自在。每逢午后，店里总是坐满了客人。

小刘说自己没有特别大的野心，只希望一步一步做好，把产品和想要传达的理念呈现给大家。店里提供的每一款豆子都有有趣的介绍卡片，没有罗列专业的风味描述，而是更多幽默和调侃的语言，告诉大家喝咖啡是一件简单轻松的事情。

06.

挖味儿 WAVI coffee friends

推荐理由：这里，有一个关于“科学怪人”的故事！

店铺地址：东四南大街“雪莲·亮点”文创园105号

悄然间，东四南大街出现了一个文创园。原本陈旧的建筑外立面和杂乱萧条的商铺，翻新为一幢简洁的白色建筑，沿街通透的玻璃落地窗透出的温暖灯光，吸引路人驻足。开设于此的挖味儿WAVI coffee friends，四周不乏同样新开的咖啡厅，却依然显得十分特别。

透过宽大的落地窗，便可以欣赏到室内随性自然的装修风格：低饱和的色系搭配，部分刻意保留的粗糙地面和原始砖墙，用砂岩制作的长桌……

店面设计出自于主理人之一、建筑师许云飞之手，他对这家店的初始想法是打造一个随性的沙漠，一个科学怪人坠落到沙漠里，只有一只猫陪伴。怪人研究出各种可供销售的饮料度日，希望早日逃出生天。

另一位主理人猴子是专业小提琴手，做咖啡则纯粹出于热爱。有时候，她也会和朋友到店里开小型音乐会，咖啡与琴声相伴，是太过美妙的精神享受了。

coffee friends的理念，在于追求交互的自由，在城市中创造一个更方便大家自由交流的场景。与此同时，这也是一家宠物友好店，欢迎大家带宠物来玩，甚至还给猫猫修建了一个玩耍的小乐园，可以随意穿梭在多条通道中，化身“超级玛丽猫”。

07.

HALF COFFEE X SPACE

推荐理由：在太空船舱内，沉浸式体验咖啡师大赛！

店铺地址：隆福大厦对面太空舱

HALF COFFEE X SPACE是HALF COFFEE的第二家门店，在一个独立的灰色金属建筑里。走进其中，就被一种未来感十足的氛围所包围了，仿佛走进了库布里克《2001太空漫游》的电影里，据主理人Lucy介绍，这个概念是未来太空坠落舱体里的咖啡店，打造一种多变的不确定性，将对咖啡不断的尝试和探索呈现给大家。