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最新文章2023-05-12

智慧生活：餐饮新模式

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随着人工智能以及互联网技术的普及，餐饮行业在以人财物所代表的新业态下正在快速脱变。目前，传统餐饮行业已开始逐步正视其技术研发能力不足，并积极与雄厚科研背景在人工智能与前沿科技领域展开合作。于是乎，结合前沿人工智能技术与新业态架构下的解决方案和产品正在快速落地试水，并取得不可忽视的成果。
在此背景下，餐饮行业公司也在开始整合人工智能技术，并在预订选择，到店消费运营等多个前沿应用领域尝试落地相关项目，从而带动整个餐饮酒店行业的技术转型之路。



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模块化餐车设计



COVID-19大流行给我们的生活方式带来了严峻的考验。可以说，最需要创新设计的行业是餐饮业。Jungsoo Lee的设计是对餐车的模块化重新诠释，其中包括可移动的就座区，让客人可以充分享受他们的“用餐”体验，以享用自己喜欢的餐厅美食。该设计可以为需要一些财务活动的全球饭店工作人员提供一些省心或启发的方法。




Lee设计的每辆卡车都有两个模块：卡车的顶部用于做饭，卡车的下半部分分离并形成座位区。按照目前的设计，Lee在电动卡车设计的底部结合了可折叠的支撑柱，这样，一旦将座椅模块拉出，厨房就可以平稳站立并在滚动柱上抬高。餐车是解决COVID-19时代饭店老板所面临问题的合理解决方案。





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多元化早餐机


Multiplug以灵活的餐饮为设计理念，为社交餐饮带来了新的、受欢迎的元素！它的灵活设计允许在任何时候可以多达五个设备连接在一起，适合少人或多人的聚会。






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Everdure烧烤架


这款现代的烧烤炉由金属和压铸铝制成，具有独特的隔热设计，减少热量的散发提高能效。整台烧烤炉埋有6个传感器，可以精准的控制炉内的温度，辅助烹饪，并且可以通过蓝牙连接，在手机上查看烤架的温度。







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Scopager


‎Scopager是一种通信服务，可以最大限度地减少厨师与餐厅顾客之间的距离。Scopager由可穿戴相机和振动寻呼机组成，并具有显示器的附加功能。










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 降糖小饭煲

降糖mini饭煲是为此特殊人群而设计的，创新糖分萃取器设计，使米饭糖分含量降低，口感也更好。反向米汤分离技术，淀粉含量降低38%。新中式设计风格，顶部蓝色半透配件设计灵感来源于翡翠，整体给人一种舒适、安心的感觉。



素材来源：普象




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编辑｜陈惠琳
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本文来自微信公众号“信息与交互设计研究所”（ID：gh_c1cd7847b233）。大作社经授权转载，该文观点仅代表作者本人，大作社平台仅提供信息存储空间服务。

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