最近沉迷于看神仙姐姐在《梦华录》里面大秀“茶艺”，还有三娘做的一手精致的好果子，酒店人DNA就动了，咱就是说，这不就是700年前的姐妹酒店下午茶吗？说下午茶是起源英国，咱还是多少有点不服气的。
但是说到酒店的茶，可能大家的第一反应却都是茶包：连锁酒店的立顿是抹不去的印记；而五星级酒店用的基本都是TWG、Ronnefeldt、Dilmah等国外品牌。中国自古以来作为影响力深厚的茶文化大国，竟然鲜少能在酒店茶市场中抢占些许份额。
酒店茶包市场-国内品牌崛起■
中国自古以来就是产茶大国，在国内，茶叶零售是个 3000 亿规模的市场。但中国与国际成熟市场先比，茶叶消费相比仍有 4-5 倍的成长空间。不同于国外已经出现立顿、TWG、Mariage Freres 等大型茶品牌，国内茶企难以打出知名度：茶叶产地分散，制茶工艺还停留在较为原始阶段，再加上 “画盘圈地” 现象严重，难以实现规模扩张，但其实主要还是因为普遍缺乏品牌塑造意识。
近十年间，酒店茶包市场也已经开始悄然转变。比如新兴品牌CHALI的出现。虽然是近年来才为人所知，但茶里集团却早已深耕行业10年，只是这个国产新品牌，从开局就是不走寻常路的打法。
在创立之初，基于对产品的高质量追求，茶里投入了大量的时间对产品进行深入的研发，在全国建立了7家核心茶园基地，自建1个茶学研究室，并在南沙总部基地打造涵盖全自动化生产中心、研发中心、国际茶学院三位一体的茶产业研究中心和精加工深加工生产制造中心。
面对国际品牌和传统茶市场的双重挤压，茶里并未选择与二者争夺B端市场，而是站上时代风口，将“线上销售”作为战略布局的第一步，仅用三年时间就成为了线上茶行业的头部企业，完成数亿元融资，随后才开始布局线下市场，逐渐发展到B端、C端市场，展开全渠道布局。
酒店业则成为了茶里入驻B端市场的入场券。目前与茶里合作的酒店众多，茶里也逐渐打开了高端酒店市场：文华东方酒店集团、雅阁酒店集团、粤海喜来登酒店、苏宁酒店及度假村、华住酒店集团、东呈酒店集团、亚朵酒店等，均与茶里展开合作。
而在21年年初时，茶里又中标洲际、凯悦两家集团标准。提供的产品将覆盖达7000+酒店，以客房、自助用茶、伴手礼、大堂新零售等多种场景开拓布局快速增长。
自有茶品牌酒店■
虽然茶包更为方便、快捷，同时成本更低，更能适应酒店的经营需要，但茶包的口感，一直以来却也广为爱茶人士诟病。同时由于国外大牌茶包在酒店行业几乎是处于垄断地位，因此国内的传统茶在酒店中也鲜有身影。
同样是十年前，悦榕庄就已经开始建立自有茶品牌。2012年，悦榕莊茶品牌正式创立。悦榕莊，字义简单，其中却蕴含着创立者最初的期望：悦榕莊的茶，能“悦人”亦能“悦己”；喝过这茶的人能像榕树的寓意那般平安健康、吉祥长寿；对茶怀揣热情的人能凝聚在一方院落里共同畅想未来。始终坚持传统手工制茶技艺，遵循自然、有机、健康的制茶理念用心做好每一款茶则是他们的理念。
而“自然、有机、健康”，对悦榕莊来说才是最重要的三个标准，也是品牌一直以来践行的事。为了做到这三个标准，悦榕莊的创立者伊先生将目光放在了茶叶发源地之一的武夷山，将武夷山的红茶与岩茶作为茶文化传播的重要阵地。
同样在做酒店自由茶的还有后起之秀——亚朵。与悦榕庄的目标不同，除了让中国茶“走出去”，亚朵还想让怒江贫困山区的人们能先“走出来”。
始于扶贫，终于共富裕。在亚朵集团的大力帮扶下，“亚朵村的茶”品牌也逐渐打响。自2018年亚朵茶叶种植农民专业合作社成立以来，亚朵集团共向亚朵村采购成品茶总金额超过400万，20年就实现了首次分红，参与合作社的农户也由原来的34户增加到320户。“亚朵村的茶” 通过亚朵，于深山中递出缕缕芳香。
茶主题酒店■
茶包风靡是源于它的方便与快捷，能为步履匆匆的行者提供一缕温热沁香，但进入体验时代，中国传统的禅茶文化也再度受到重视，茶文化作为具有鲜明中国消费特点的文化现象，即时生活要素，又是美学之道，同时还成为与修身养性密切相关的活动。
因此，越来越多的茶文化主题酒店应声兴起，以茶兴店，以茶文化作为酒店主题、提升酒店核心竞争力也成为新的发展方略。从前成为品牌化发展的限制条件——地域分散性于独特性，也成为了转化优势，因地制宜，让茶文化主题酒店能够大放异彩。
坐落在无锡的舒隅酒店，作为中国第一家茶文化主题设计酒店，是真正由本土团队操持，并扎实呈现东方文化及生活方式的设计型酒店，同样受到武夷山“无日不饮茶”的浸染，对茶文化的呈现并不仅仅停留在概念和风格上，而是落地化为可被宾客感知的生活方式，以“回归自然”为理念打造茶文化主题酒店。
从踏入酒店开始，茶氛、迎宾茶、茶枕、茶皂等无处不在的个性化细节及服务，都将呈现可被感知的“茶”文化和生活方式；在设计风格上，舒隅以简约的原木风格营造自然、放松的空间意境；而位于酒店顶层的舒隅茶空间，则为宾客提供了一个可以深度体验茶文化的主题空间：拥有可容纳不同人数的包厢，将以茶为媒，无论是商务会议、以茶会友，还是独思放松，都能满足客人的需求；此外，在每间客房都配备有精致茶具与来自武夷山的上好红茶及岩茶，让住客在私密空间依然能安静地品茶，享受家居式的舒逸。
同样以禅茶文化为主题得酒店还有成都的茶事美学酒店——峨眉雪芽大酒店、杭州的陆羽山庄，厦门的LOHKAH 七尚酒店等一众酒店。
酒店茶文化■
但在对于传统茶文化的推广上，目前来看国内的民宿以及地方特色单体酒店以及local酒店，可能还是走在高端酒店前面。高端酒店如何利用自己的品牌效应、服务优势以及体验空间，更好的融合所在地的茶文化，或许是值得思考的问题。
在这一点上，香格里拉或许能够给出一些参考。
Dilmah是香格里拉的心头好，好茶的客人随时都可以在房间找到酒店备好的茶包；如果是套房级别，酒店准备的茶品也会升级到更好的迪尔玛铁罐装t系列，还会增加伯爵和铁观音。
但除此之外，步入任何一家香格里拉，都会感受不同的民俗风韵。这是因为几乎每一家香格里拉酒店都提供包含所在地本土文化的茶叶：从东北长春香格里拉的人参茶到海南三亚香格里拉的白沙绿茶，从长江入海口上海浦东香格里拉的桂花茶到高原之巅拉萨香格里拉的酥油茶……
入住过香格里拉的客人们，可能都会记得进房间那一刻，映入眼帘的就是桌上精美的保温藤编茶篮和茶卡，中国风的花布，包裹着依旧温热的茶壶和配套的搪瓷杯，暖暖一杯下肚后，便能一扫旅行或是长途飞行的疲倦，让人忘情享受香格里拉时区。
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