晴山茶食
小吃 点心 面食 川式下午茶
一盆炭火、一个茶壶、一圈烤物，简简单单却营造出中式传统生活的仪式感。晴山茶食带给我们最好的慰藉就是将地道的川式文化融入快节奏的现代生活、将茶饮文化深入生活。品一口热茶，享一方阳光，尝初春美食。
市场分析
舒适温暖的社交方式 体验慢生活
晴山茶食的产品由炭炉、茶壶和烤物组成，简简单单却营造出了独特的中式浪漫，满足年轻人拍照打卡的欲望和“岁月静好”的向往。给大众提供了一种舒适温暖的社交方式。
案名分析
三五好友 围坐茶炉 谈天说地
晴山 快耍慢活、自在乐呵、心旷神怡、无限生机
茶食 茶香静心、面食开怀、甜点清新、老少皆宜
产品卖点
打破传统茶饮，满足多元消费需求
“围炉煮茶”自古就是人们所崇尚的雅事，南宋诗人杜子野的诗句中说“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。这份优雅，也被今天的人完美传承了下来。
晴山茶食打破了传统的茶饮，消费者也以年轻人为主，结合创新推出了红酒肉桂茶、煮奶茶等，通过一种更潮的方式，更好地满足消费者的多元需求。
图片来源：小红书-偲偲妹
围炉煮茶始于南北朝，兴盛于唐宋。因煮茶用的风炉轻巧，便于携带，山野郊外，取薪方便，林中溪水就近可掬，还能洗涤茶器。珊珊翠竹，松风水月，如此围炉林下，不仅有湖山乘兴之味，更有高蹈世外的山林妙趣。
晴山茶食秉承着传承老文化，玩味新生活的态度，保持正宗茶文化的同时并与当代潮流相互融合，在古色古香的氛围里，用传统的茶具、燃料，烹煮中式茶饮，再搭配柿子、红薯、砂糖橘、花生等天然零食，忘却忧愁烦恼，“偷得浮生半日闲”，聊天叙旧，未必不是现代生活中的一桩雅事。
近年来，伴随民族自信心提升，消费者越来越发自内心地认同和喜爱传统文化，国潮的关注度不断上涨。中式下午茶作为传统文化消费的一种特殊符号和载体，我国悠久灿烂的茶文化和美食文化是中式下午茶的文化源泉。在传统文化复兴潮流的助力下，晴山茶事这个品牌也孕育而出。
晴山茶食的案名表现出了中式浪漫韵味，而产品和消费的多元化融合体验，在文味的基础上，添加了一份年轻与活力。
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在LOGO设计上，我们想要表达出文化底蕴与现代年轻感。整体中文字体阵列使用，体现出品牌对茶山的爱护与敬畏。以中文字体作为品牌的视觉符号体现，形状上酷似茶山，让顾客感受到茶山之美好。
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视觉设计提炼出了一个专属的“茶杯”图标，符合当前潮流时代审美。
视觉形象表达出对茶的敬畏，凸显品牌的质朴茶农，以茶为载体，进一步对大自然的爱，树立品牌形象。
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晴山茶食的整体外包装，效仿传统茶叶的包装形象，采用纸袋的设计，凸显品牌的传统茶文化。搭配上贴合产品的配色插画，使得外包装更加具有趣味性。
个性的外包装丰富了品牌的宣传手段，一定程度上增加品牌的知名度。
👆平面规划示意图
项目位于Yopdo城西优品道广场的街铺 ，整体为长方形的平面结构，纵深较深。
👆空间爆炸图
在这次平面布局上，为突出项目的场地优势，我们借鉴了传统的园林布置方式，结合品牌茶和食的一个调性，打造出一个集餐饮、休闲中式下午茶一体的生活体验空间。
把空间从平面上分为两大部分——前面外摆内退一部分作为“庭”。
结合整体前庭后院的思路，把前面作为一个纯室外和把半室内的外摆方式，用来增加外摆层次感和空间场景氛围。
很大的露天外摆是这次茶食店很大的一个优势，也是我们展示性和体验感最好的一个区域。我们以亭和庭为概念。
室外考虑当时流行的露营风的方式呈现，解决了顾客不用到城外就能体验纯粹的户外体验。
室内空间我们由“亭”过渡到“院”，室内的“院”采用碎石子的方式来铺贴地面。
顶面用大型的鸟笼装置唤醒消费者对传统茶馆院落的印象。四周用竹子来围合空间以打造出一种竹林饮茶的消费场景。
进入店内，消费者会经过我们的明档，以明档的方式呈现。
除了入口位置增强展示外，还能让让消费者知道我们不只是喝茶的地方，在这里也可以顺便解决吃饭的问题。
整个空间当中的帷幔、小吊牌、推车、鸟笼...这些传统小元素都是我们在新茶饮空间里对传统文化的表达。
（👇点击播放视频，查看全景）
晴山茶食 | 2022
项目类型 | 全案设计
项目主理 | 姜波
品牌设计 | 刘睿
空间设计 | LJR
落地深化 | 小川
软装设计 | 小七
道具设计 | 筑蚁科技
本文来自微信公众号“禾树设计”（ID：HESHU-186）。大作社经授权转载，该文观点仅代表作者本人，大作社平台仅提供信息存储空间服务。
