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字体剧场 | 矿泉里什么时候有瓶水?

今 天 的 白 日 梦,跟 "矿泉水" 有 关

每天的每天,我们身边总有一些习以为常的事物
它从无到有的历史会发现一些有趣的故事
今天阿文发掘了一段 矿泉水 的故事

原来,瓶装水的起源是来自一个矿泉的泉水,
其当时主要用途是作为医疗用品
被医生以陶罐保存使用的医疗用水。


它经历了两个不同的历史阶段,
才到达了目前我们生活中所看到的形态,

期间也有几段有趣的历史故事。


那就从故事的最初开始吧






矿 泉 水 的 雏 型

据考证,世界上第一瓶瓶装矿泉水出现在西元1850年左右的法国,被认为能够帮助治疗肾病、胆病和肝病的Vittel矿泉水获得了政府的灌装许可,装在陶制的罐子里,在药房中作为保健品销售。这之后,轮到如今与Vittel同属雀巢旗下品牌的Perrier。Perrier其实是尼姆城一名叫做路易斯·皮雷(Louis Perrier)的医生,1888年,一位农场主花29750法郎买下了1863年获得特许经营权但前期经营不善的“沸腾之水”水源,与皮雷共同经营。

西元1863年,拿破仑三世颁发皇家证书表Perrier为真正的天然矿泉水(Natural Mineral Water)。




所选字形为「文鼎方新书 H7 G30」
使用其字型内的欧文部分
既保有现代的几何形体
又能持有柔美的细节变化

















矿 泉 水 获 得 的 发 展

这位皮雷医生是个很有经营头脑的人,他分析了泉水的化学成分,找出其治疗作用,完善了装瓶工艺,后来找到英国贵族约翰·哈姆斯沃斯勋爵(John Harmsworth),说服其投资。约翰的两位兄长阿尔弗雷德和哈罗德是大名鼎鼎的《每日邮报》和《每日电讯报》的创办人,家族在英国的影响力极大。 
1903年,当法国政府将Vittel和Perrier都收归国有后,被皮雷说动了心的约翰购买了该公司的股票,并正式将水源命名为Perrier。



所选字形为「文鼎白玉书体 H16 C90」
使用其字型内的欧文部分
欧文字型中的衬线笔画具有圆滑处理的小细节
整体的字型应用更具有文雅气足的气息












矿 泉 水 的 瓶 型 诞 生

然而,随着铁路运输的发展和工业技术的革新,为“大资”专享的瓶装矿泉水开始变得大众化起来。这种转变缓慢地进行了几十年,分水岭则是1968年Vittel矿泉水开始使用塑料瓶灌装。虽然Perrier仍坚持使用较为昂贵的玻璃瓶,并为此建造了自有的玻璃瓶生产厂,但整个瓶装矿泉水产业的大势已定。
包装成本的降低对瓶装矿泉水的价格起着决定性作用,此外,塑料包装也使得瓶装水更轻、更易于运输。从这时起,原本是王谢堂前燕的瓶装矿泉水,开始飞入寻常百姓家。欧洲人饮用矿泉水的习惯本就根深蒂固,新开拓的美国市场也前景喜人。不过,此时的瓶装水仍然是一个小众市场,真正的飞跃,还要等到20多年后。


所选字形为「文鼎白玉书体 H16 C90」
使用其字型内的中文部分
中文字型笔画融入圆和半圆的几何图形
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更为适合作为标题类目的字型应用设计






矿 泉 水 的 现 代 分 歧

对于瓶装水的迷思不仅只于此。走进便利商店里,碱性水在瓶装水区产品中占有一定份量,也有许多人因为想「调整酸性体质」而天天喝碱性水。但事实上,瓶装碱性水虽是碱性,喝进肚子里会不会让你的身体也变「碱性」?答案是不一定!
原因有二:首先,你喝下肚的水可能根本已不是碱性,因为水开瓶后与空气接触,空气中的二氧化碳很快会溶入水,呈现弱酸性。其二,国际营养界已达到共识,身体本身有恒定性,会自行调节pH值,不会因为喝了几口碱性水、吃了几片肉就任意改变酸碱性,想靠喝「碱性水」改变身体酸碱度,可能性不大。
另一方面,「氢水」自60年代以来一直存在于日本,目前以可口可乐公司的Smartwater品牌较知名,并引用2007年一项日本针对「氢气」(而非氢水)的研究,以及部分文献针对重症病患的研究,声称通过电解能在水中加入饱和的氢气,有助人体抗氧化、消炎等。



所选字形为「文鼎书苑宋 H32 C80」
书苑宋新推出的字型比例型号C80
比例修长与收窄的字体造型

在原有的书卷气之上
更增添了一分文学的味道












瓶 装 矿 泉 水 的 后 顾 之 忧

如果一个人每天只喝瓶装水,每年将从瓶装水中摄入13万颗塑胶微粒,喝自来水(加热后饮用每年摄入约4000颗。

据英国卫报报导,一项发表于《环境科学与技术(journal Environmental Science and Technology)》期刊的新研究,收集了以往26项研究资料,测量在鱼、贝类、糖、盐、啤酒以及水中的塑胶微粒数量。结果发现,若使用美国政府的膳食指南来计算,成年人每年大约吃进5万颗塑胶微粒,儿童则大约4万颗,而其中一个重要来源就是瓶装水。研究者指出,各种食品上都可能含有大量的塑胶微粒,但最显著的是瓶装水。

研究发现,瓶装水中的塑胶微粒平均比自来水(加热后饮用)多22倍;如果一个人每天只喝瓶装水,每年将从瓶装水中摄入13万颗塑胶微粒,相较之下,喝自来水(加热后饮用)每年摄入约4000颗。




所选字形为「文鼎TS文青钢笔体」
文青般的书写者字体,适合用于轻松的主题字型
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矿泉水对人体的作用

从始至终

究竟是为了什么呢?

*本篇内容,部分来自百科全书及相关资讯网站   





· 传统的剧场,主要指在演出戏剧的建筑空间。但随着科技进步,手机、电影、电视的发明与普及,剧场已经不单指是在实体的表演空间,剧场的形式充斥在大众生活之中的各种媒介,或许我们拥有一部手机,就是一个微型的剧场空间。

· 文鼎字库于 2020 年开始,以「虚拟的故事情节」作为字体剧场的出发点,发掘贴近现代生活的有趣话题,拟编成短暂的故事。透过Re-design的方式将与话题息息相关的东西进行重现,并将文鼎的字体设计产品参与其中,共同探索字体设计在日常生活中的可能性、趣味性、实验性。

· 希望让读者察觉,原来,字体的应用可以如此有趣。



本篇内容包括的字体名称:
· 文鼎方新书
· 文鼎白玉书体
· 文鼎书苑宋
· 文鼎TS文青钢笔体

本篇内容参考文献:
《一瓶矿泉水的历史与意识形态》(三联生活周刊)
《喝瓶装水较安心﹖研究发现天天喝瓶装水 年吞13万颗塑胶微粒》(运动星球)
《Perrier 品牌历史》(Perrier官方网站)
《QUARTZO WATER品牌历史》(QUARTZO官方网站)
《百年来最大骗局:瓶装水算是之一吗》(英国广播公司中文网)




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