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今天分享一个来自成都锅盔的故事。创建于1958年的锅盔小吃店，主理人创造性地将在夫妻肺片学到的拌菜手艺与锅魁相结合，在小小的白面锅魁里加入丰盛的食材，在那个物质匮乏的年代，大家既能吃锅魁充饥，又能品到惊艳味蕾的馅料。

与此同时，创始人之一谢素芬发现吃到的锅魁的人很快乐，便将其命名为「其乐锅魁」，寓意为吃锅魁自得其乐。

其乐锅魁

via：宇宙波文化

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