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为应对气候变化问题，设计师 Naama Nictora 使用天然可食用材料和琼脂（由藻类生产）制作了一系列可溶解的食品包装。这个名为“NakedPak”的食品包装系列为可持续发展提供了新的思路。
由藻类生产的包装配方
Naama Nictora 制作的 NakedPak 配方使用藻类作为主要成分，制作成生物塑料包装。由此产生的材料是透明的、无味的，可制成二维片材或三维结构。香料和酱汁可以融入 NakedPak 天然材料中，从而生产出可溶于沸水的调味包装。
在 NakedPak 配方中，设计师还用所谓的“苹果原则”响应了卫生问题。这个原则要求食物在食用前必须冲洗干净，之后才可以装在袋子里。大多数水果、蔬菜、坚果和糕点食用前必须冲洗掉污渍。总的来说，NakedPack 是一种行为和心理上的改变，它为解决食品包装浪费问题开辟了一个新的可持续发展方向。
NakedPak 适应于各种膳食和菜肴
尽管 NakedPak 系列只提供了五种菜肴，但生物塑料包装却可以适应许多不同的膳食。每道菜都有备好的调料。蔬菜汤内含有的干冻蔬菜被平压成一个轻薄的圆形薄片，冲洗和煮沸之后，蔬菜就会恢复成原来的状态。第二道菜肴的意大利面用番茄酱包裹着，在水槽中冲洗干净后，要按照"一锅面 "的方法进行烹制。
在第三道咖喱菜中，包装纸是由泰国蔬菜咖喱制成的。包装纸一旦溶解，美味的咖喱就会和米饭一起烹饪。第四道菜是纯素千层面，里面有“Beyond Meat”、纯素奶酪、番茄酱和扁平千层面。冲洗后，千层面就可以放入烤箱中。当然，还有饭后甜点。例如，香草冰淇淋包裹在一层覆盆子酱中，形成了一个圆滚滚的球。
NakedPak 提出了解决方案
NakedPak 为未来可持续发展提供了新的借鉴意义。Naama Nictora 分享道：“在这个世界上，我们不想错过美味佳肴对我们的治愈。”
丹麦品牌 Ganni 不断尝试具有可持续发展潜力的新面料。在其最新推出的三件套运动服套装中首次使用了香蕉废料。如果最终试验成功的话，它就可以替代合成纤维，也有助于消除香蕉农场产生的一些碳排放。
Ganni 的首席执行官 Nicolaj Reffstrup 与他的妻子、创意总监 Ditte Reffstrup 共同创立了这个品牌。Reffstrup 说：“前期可能会遇到很多困难，但是总归能找见解决方案。有很大概率无法在实验室里创造出一种完美的面料。当务之急是尽快找出一种新面料是否具有可持续发展的潜力。”
Pyratex 首席执行官 Regina Polanco 解释说：“这种纤维是由香蕉树的废茎制成的。你收集完香蕉果实后，香蕉树就会死亡，需要大量修剪才能重新生长。Pyratex 在将香蕉与有机棉混纺之前，会采用粗糙的高强度纤维进行机械加工和软化，这是在针织机中进行高质量加工的必要步骤。
总部设在马德里的 Pyratex 公司使用竹子、海藻和再生棉等材料制造其他类型的织物，在此过程中不会过度使用棉花等天然纤维。AZ Factory、Phillip Lim、Fiorucci 和 Pepe Jeans 等品牌都使用了 Pyratex 面料，Ganni 是继几周前Scotch & Soda 推出香蕉废料纤维后，第二家使用这种纤维的时尚公司。
Reffstrup 表示：“ Ganni 对每种面料都会进行初步评估。对于最终决定采用的面料，Ganni 会等待完整的生命周期分析数据作为长期评估过程的一部分。”Ganni 的可持续发展和企业社会责任总监 Lauren Bartley 说：“我们做了大量的测试，为设计过程提供了详尽的信息。最关键的收获是我们需要在快速迭代的行业中决定使用哪种面料。”
Reffstrup 说：“我们这样做是为了支持可持续发展项目。Pyratex 和其他合作的公司对此表示赞赏，他们也激发了部分潜在客户的兴趣。只有在商业上可行，新型面料才会产生巨大的影响。因此，我们对这些创新材料的关注度越高，对大家就越有利。”
新型“无化石燃料”摩托车展示了最新的零碳生产技术，在施工过程中减少约 1.2 公吨的二氧化碳排放。欧洲能源巨头 Vattenfall 和瑞典电动自行车制造商 Cake 联手打造了一款完全“无化石燃料”的电动摩托车，采用创新生产工艺，将成为“有史以来最清洁的摩托车。”此次合作 Vattenfall 和 Cake 两家公司共同分享了跨学科知识，收到了来自外部专家的建议，计划在 2025 年批量生产该款电动摩托车。
Vattenfall 是一家领先的欧洲能源公司，在职员工约 20,000 名，其使命是在一代人之间实现“无化石燃料”生活。100 多年来，Vattenfall 与众多公司合作实现了工业电气化，为人们的家庭提供能源，实现了生活方式的现代化。Vattenfall 期望与合作伙伴一起寻找新的可持续方法来实现交通、工业和供暖的电气化。
Cake 计划开发轻型和清洁的高性能电动越野摩托车，为实现零排放社会出一份力。其首款车型 Kalk 于 2018 年 1 月在丹佛的 OR 和慕尼黑的 ISPO 展会上首次亮相，并获得了众多荣誉，包括 2019 年和 2020 年红点设计奖、IF 设计奖、汽车品牌竞赛奖和“最佳展示奖”等。
两家公司表示：“他们计划把生产 Cake's Kalk OR 电动摩托车 在一个 8.6 米的立方体中进行展示。在此生产过程中排放的碳排放量，637 立方米，相当于 1,186 公斤二氧化碳，换句话说，相当于某人坐飞机从伦敦到纽约来回两次产生的排放量。”在试验过程中，两家公司努力探索使用绿色铝、钢、塑料和橡胶等替代材料，研究如何减少摩托车的电机、电池、刹车和电子装置的碳排放。
Cake 的首席执行官兼创始人 Stefan Ytterborn 将“无化石燃料”描述为一种完全脱碳的生产过程。他说：“为了解我们公司产品的碳足迹，我们测量了Cake Kalk OR 整个生产链的排放量，计划到 2025 年将每一步脱碳降至最低。我们希望这样可以激励其他制造商做同样的事情。”
20 世纪下半叶，我们的生活、工作和消费方式发生了显著变化。自 1952 年 2 月 6 日伊丽莎白二世女王登基以来，世界发生了翻天覆地的变化。21 世纪初，虽然气候变化还不是大多数人头脑中最前沿的概念，但是现在气候危机已成为我们这个时代最紧迫的问题之一。让我们一起回顾下女王伊丽莎白二世执政 70 年间为环境保护做出了哪些贡献，以及她如何应对全球变暖问题。
1952 年 10 月，受寒冷天气、反气旋和无风条件的综合影响，雾霾逐渐笼罩了伦敦。环境污染严重时，雾霾甚至可以进入建筑物内部，这被认为是英国历史上最严重的空气污染事件。据统计，由于能见度低，伦敦救护车服务中断，因此导致 1万~ 1.2 万人死亡。雾霾的危害性促使英国女王伊丽莎白二世通过了第一项重要的环境立法。《清洁空气法案》于 1956 年 7 月获得王室批准，旨在减少燃煤和工业化造成的空气污染。
然而，就在政客们努力摆脱对煤炭的依赖时，另一种污染源正悄然而至。60 年代末- 70 年代航空旅行兴起。曾经只有富豪和名人才能享受到的公共交通，霎时间变得唾手可得。
据《每日电讯报》报道，女王一生访问了 117 个不同的国家。就里程数而言，超过 160 万公里，相当于绕地球周长 42 圈。尽管近年来，由于年龄和健康状况不佳，女王的碳足迹大幅下降，但她的旅行次数比英国历史上任何其他皇室成员都多。因为王室的部分资金来自纳税人，所以威尔士亲王在法律上有义务公布有关家庭碳排放和旅行日程的年度报告。2021 年 10 月，生态专家分析了这些数据，计算出了皇室成员的碳足迹。数据表明，王室成员每年的碳足迹总和为 3,810 吨，而英国人的平均碳足迹仅为每年 10 吨。
女王有六个官方皇家住所，包括白金汉宫和温莎城堡。虽然白金汉宫的 775 间客房并非每天都在使用，但为这座历史悠久的建筑供暖仍然需要大量能源。根据威尔士亲王 2021 年度审查报告显示，家庭用电的 100% 以及所有办公室和家庭用电的 89% 都来自可再生能源。其中约 49% 是由生物质锅炉、热泵和太阳能电池板产生的。女王在皇家花园里开展了多次植树活动，并亲自在白金汉宫的空地上为她的四个孩子种植了橡树。
1907 年，比利时出生的美国发明家 Leo Baekeland 首次获得了塑料专利。在 1980 年代后期开始取代纸张。国际环境法中心 (CIEL) 的数据表明，1950 年全球塑料产量为 200 万吨，到 2015 年已增加到 3.8 亿吨。三年后，女王受到 David Attenborough《蓝色星球II》纪录片的启发，开始禁止在庄园中使用塑料吸管和塑料瓶。
在 2021年10 月召开 COP26 峰会的几周前，女王亮相威尔士议会开幕式。她说：“我一直听到关于 COP 的消息，但是我仍然不知道谁会来。他们只说不做的行为，让我感到非常恼火。”如果说有什么能让英国人民认识到气候峰会的重要性，那就是女王对环保缺乏行动的恼怒。她在峰会开幕式上通过视频链接发表了演讲，告诉与会的政要们：“这是我特别乐意履行的职责，因为环境对人类进步的影响是我已故的丈夫爱丁堡公爵菲利普亲王非常关心的问题。”
iPhone 新型号于 9 月 16 日发布，iPhone 14 的温室气体排放量为 61 千克，而iPhone 13 的排放量为 64 千克。根据 Apple 公司的衡量标准，手机生命周期中79% 的碳排放是在生产过程中释放的。欧盟每年售出约 2.11 亿部智能手机，每部智能手机在被替换之前平均使用三年。Apple 公司曾被意大利反垄断监管机构罚款 1000 万欧元，此前发现该公司的软件更新导致了严重的功能障碍，在此情况下消耗了更多能源。Apple 公司还游说反对美国的维修权法案，从而阻挠了针对有毒电子垃圾问题的行动。
Apple 变得更可持续了吗？
制造一部新智能手机所排放的二氧化碳，有很大一部分来自于开采手机中的稀有材料。购买一部新手机所耗费的能量相当于为一部智能手机充电运行整整十年。但是，作为世界上最大的科技公司，Apple 努力在这一领域寻找解决办法。Apple 声称在所有 iPhone 14 磁铁中使用 100% 回收的稀土元素。2020 年，Apple 宣布到 2030 年实现碳中和，涵盖从制造供应链到产品生命周期的方方面面。
iPhone 的可持续替代品
近期，Apple 公司在加州总部展示了新的 iPhone 手机。鉴于智能手机及其各种应用程序在我们的生活中无处不在，很难知道除了不断升级之外还有什么别的替代方案。然而，一款手机在很多重要指标上都遥遥领先于其他机型。
10 年前，一家荷兰社会企业推出的 Fairphone 在供应链和透明度方面处于领先地位。Fairphone 在英国领先的另类消费者组织 Ethical Consumer 排名中名列前茅，该组织还称赞该公司为消费者提供了便捷服务，能够随时更换任何损坏的部件。这与 Apple 的封闭技术相去甚远。当然，购买二手手机也是可取的，回收你的手机是可持续中的重要一步。
编辑：hornet
参考资料：
1.edible 'nakedpak' food wrap made of algae explores sustainable packaging solutions；
2.Ganni tests banana waste tracksuit in search for sustainable fabrics；
3.Vattenfall and electric bike firm Cake team on 'fossil-free' motorcycle；
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