中国的酒馆行业是一个庞大且快速增长的市场,预计到2023年将达到4.8万家,酒馆行业的总收入预计将在2025年增长至1839亿元人民币。
从酒吧、夜店到清吧、小酒馆,从精神娱乐场地到社交场所,小酒馆自疫情之后的“夜经济”开始盛行。众多小酒馆品牌备受追捧有其深层次的社会原因。一是夜经济日益兴盛,消费者的夜间消费意愿和消费能力变得更强,二是随着社会节奏的加快和竞争的激励加剧,各类人群的压力和焦虑情绪增加,饮酒需求不断增加。
胡桃里音乐酒馆创立于2014年,隶属深圳合纵文化集团,集团旗下拥有苏荷、本色、台北纯K等休闲娱乐品牌。胡桃里独特的商业模式,清新自然的创新设计,一经推出就大受欢迎。
六年时间,胡桃里已落地悉尼、米兰等海外7个国家,遍布国内深圳、北京、广州、南宁等300座城市,超500+门店,成为消费者心目中的娱乐新地标。
胡桃里以“晚餐就开始的夜生活”,通过洞察消费者内心深处对文艺的渴望,将酒吧、餐厅、咖啡馆三者的独特基因融合在一起,通过精彩派对和特色餐饮,为消费者打造一个更具有沉浸式体验的音乐现场空间。胡桃里还经常邀请明星艺人进行演出,精准满足顾客个性化的夜生活体验需求。
2021年,中国内地首家星巴克共享空间概念店在上海来福士广场办公楼开业。共享空间主要面向办公人群。门店面积大小约200平方米,设置了近100个座位。店内划分为四大功能区,包括私密的收费会议室、半开放的单人办公区、方便多人讨论的沙发区、短暂休息休闲区。都市白领边喝咖啡边办公的需求,在这里可以彻底得到满足。
“办公室咖啡馆”的主题其实在于“办公”。在日常的商务接触中,商务人士存在一个更加温馨的、非正式的场所进行工作交流。这个场所可以是咖啡馆,可以是茶馆,甚至可以是小酒馆。此次星巴克共享空间概念店的创新,或许可以给星巴克在中国内地的发展带来全新的想象空间和可能性。“办公室咖啡馆”的出现实际也投射出现代社会人们对细分场景的需求越来越高,这些个性化的需求也恰巧代表了社会的发展和进步。
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