麦秀渐渐兮，禾黍油油。
——先秦 《麦秀歌》
著名小麦产区陕西渭河平原秋收景象（陕西华县） 1965年
“春种一粒粟，秋收万颗子”，粮食丰收不仅意味着物质的充裕，更内涵着国人对于耕耘精神的执着，对于幸福生活的愿望。阳光下的麦田糜谷飘香，是黄土地的养育，是汗水的浇灌，是时间与季节的结晶。
农民收割小麦
渭南地区麦田丰收时
小麦是陕西省的主要粮食作物之一，常年种植面积在120万hm²，占农作物播种总面积的39.4％。关中在陕西是小麦生产大区，占全省小麦面积的75%左右，是优质小麦产业化发展的主区。渭河从关中偏南西向东贯通，渭河与秦岭之间形成了俗称关中川道灌区小麦种植带;渭河与北山之间形成了俗称关中平原灌区小麦种植带，因此地处关中平原东部的渭南，粮食生产条件优渥，素有陕西粮仓之称，小麦则是渭南市第一大粮食作物。
中国小麦分布
陕西省小麦种植面积变化趋势
渭南市蒲城县的麦秆画手工技艺已有千年历史，将普通麦秆变成精美工艺品，是劳动人民的巧思。麦秆画，又称麦草画、麦烫画、麦秸画、烧烫画等，其工艺源于我国古代中原地区，后经历代传播，成为一种完善的艺术形式。麦秆画是民间纯手工艺技术，它充分利用天然麦秆的自然光泽和材质，表现天地风雨、花鸟虫鱼、人物风景、花卉动物等，栩栩如生，巧夺天工。麦秆画的完成要经历割、漂、刮、碾、烫、熏等多道工序，制作精细而繁琐，过程漫长而艰辛，对制作者的耐心、毅力以及审美能力等都是一种考验。因其出色的工艺价值和表现技巧，文化部将其正式誉为“中国民间艺术一绝”。
麦秆画《耕耘图》系列
麦秆画《二十四孝图》系列
麦秆画《十二生肖》系列
麦秆画《陕西八大怪》系列
一、陕西蒲城麦草工艺的再生产
文\王潇
麦草工艺在中国有着悠久的历史，是农耕文明背景下发展起来的一项重要的传统手工艺。麦草工艺是以小麦的秸秆为主要材料，经过熏蒸、漂刮等特殊处理后经由人手工编织、刻绘、熨烫、剪贴等技艺处理，使其改变原初状态，成为手工艺品的过程。在传统农耕社会中，麦草工艺作为一种农业生产的附属而存在，与人们的日常生活习俗有着密切的联系，因此从春秋战国起源开始，经由唐宋到明清的发展过程中，麦草工艺一直是一种重要的民间艺术形式。常见的麦草工艺品有山水字画、屏风、装饰镜、梳妆盒等。
麦草工艺品
近代以来，工业化的冲击下农业生产受到了很大的影响，同时人们生活方式的转变和文化空间的萎缩等对麦草工艺的发展造成了一定的影响，从而使之逐渐地消失在了人们的生活中。但正如前文提到的那样，作为一种绵延上千年之久的传统手工艺，麦草工艺并没有从生活中消失，而是隐匿于现代社会之中，一旦时机成熟，被人所激活，其依然能够发挥其经济、文化和社会价值。如今，全国各地都有以麦草工艺生产为主的个人、企业或公司，其中蒲城麦草工艺的再生产有着典型意义。
第一节
蒲城麦草工艺再生产的人文基础
黄河泱泱，华岳苍苍。蒲城县有着悠久的历史文化，是陕西省历史文化名城之一。蒲城县位于关中东北部，渭河平原东北部，隶属渭南市，距离省会西安110公里，由17个乡镇，359个行政村构成，人口80万人，面积1585平方千米，是陕西省人口最多、面积最大的县城之一。
蒲城县北部为丘陵，中部为黄土台塬，南部为平川，因地处蒲池而得名，从周秦时代封地置县以来，几经改名，先后有贾国、重泉县、调泉县、白水县、蒲城县、奉先县等不同的称谓，宋开宝四年改名蒲城县后，该名一直延续至今。蒲城县有着丰厚的自然资源和历史人文资源，这些资源对于麦草工艺的再生产提供了重要的社会基础。
蒲城地理位置
蒲城丘陵、平川、土塬等多样的地理形态，储存了大量易开采的矿产能源，如铝土矿、黏土矿、白云岩、硫铁矿、芒硝、大理石、石灰石等，近年来蒲城依托资源优势，大力发展机械加工、能源开发、烟花炮竹等产业，形成了地区经济发展的支柱。另外四季分明、光照充足的气候特征赋予了蒲城多样的农业资源，小麦、玉米、棉花、苹果、酥梨等是当地人们的生活、生产开展的基础。
蒲城有着悠久的农业种植历史。据《蒲城县志》记载，蒲城县的永丰镇曾是“后稷教民稼穑”之地。后稷是尧舜时期负责掌管农业的官员，据说后稷善于种植各类粮食作物，其孩童时期就已经会种麻﹑菽，长大后好耕农，善种谷物稼穑。后稷的老家在陕西省武功县域，《尚书》载舜即位后，建都蒲坂(今山西省永济县蒲州)，舜在蒲坂召开过一次“实政会议”，任命了22位官员，其中后稷被任命为农官。后稷遵照舜的“黎民阻饥，汝后稷播时百谷”之诏令，曾来到永丰地区，利用古沮水（洛河）环绕土地的天然优势，教民观星象、辨四时，讲节令，使这块土地成为了关中八百里秦川中“永为五谷丰登”之地，取名永丰，沿用至今。
贺兴文麦秆画作品
洛河的西岸田塬上曾建有后稷庙，现已损坏，只留下断垣残碑。据碑文记载，该庙是明万历八年，即1580年，时任蒲城县令彭西武在原有的后稷鼓面基础上扩建而成。如今在庙的南部还有一个土丘，据传为后稷在此地教农稼穑的遗址，但现在无从考证其真实性。
20世纪70年代，在蒲城县永丰镇曲里村东侧的大浴河北岸发掘出了系石器时代仰韶文化晚期的“母系氏族村落遗址”，其中出土了大量的石铲、石镰等石制农具，证明了早在5000年前当地就已经开始了农业种植，蒲城作为农耕文明的发源地之一的事实毋庸置疑。
贺兴文麦秆画作品
麦草工艺的出现与农耕文明的发展密切相关。麦草工具的基本原料就是小麦的秸秆，因此小麦的普遍种植是麦草工艺出现的基本前提。小麦是经由西亚传入中国的一种农作物，其具体传入的时间尚无法考证，但从相关的文献记载和考古发现中可知，至少在商周时期已经出现了小麦的种植。蒲城作为中国农耕文明的发源地之一，小麦的种植应该也有悠久的历史。如今，在蒲城的农作物种植中，小麦一直是当地最重要的粮食作物，直到今天，小麦的种植面积和产量占粮食作物总面积和总产量的70%左右。作为一种重要的农作物，小麦在为当地居民提供生活必须的粮食之外，也为麦草工艺的发展提供了重要的原材料——麦秸杆。
在农耕文化的发展过程中，麦草编织技艺应运而生。草墩、草盖、草帽等以麦秆为原材料，通过手工编织的方式完成的物品成为了人们日常生活中重要的实用品。其中既有麦秆废料再利用的意义，更蕴含着人们对于小麦的崇拜和对于美好生活的向往。
贺兴文麦秆画作品
麦草工艺与剪纸、布贴等都属于剪贴工艺，在中国最古老的传统手工艺之一。由于麦秆材质的特性，目前尚无历代保存下来的完整实物。据地方志资料记载，在唐宋的发展过程中，麦草工艺逐渐与当时流行的扇子等日常用品结合，成为了扇面上的一种点缀或装饰，从而成为了一种新的工艺门类，麦秆工艺画。这直接影响了此后麦草工艺的发展方向，出现了平面剪贴等工艺形式。麦草工艺由于材料获取的便捷性，成为了一种普遍的装饰品，但其在民间广泛流行，与其所承载的民间吉祥寓意有着密切的联系。
贺兴文麦秆画作品
当然，传说固然有其不可确信性，但从小麦在人类生存中的重要性来看，在农耕背景下将小麦视为一种具有特殊意义的农作物，不仅是丰收的象征，还被赋予了财富与吉祥的精神意涵，是人类发展过程中的一种自然崇拜的体现。在民俗语境中，小麦成长由于要经受充足的阳光照射，因此也成为了太阳崇拜的实物形式，被赋予了“阳”性特质，因而也成为了人们民俗生活中最喜闻乐见的一种工艺载体。麦草工艺也正是在这样的民俗场域中传承延续。
蒲城地区有着深厚的文化底蕴，千百年来受到周、秦、汉、唐文明的浸染，使蒲城麦秆工艺从产生之初就具有了独特的审美价值和文化意涵。蒲城作为农耕文明的重要发源地，历代人们以农耕稼穑为生，朴素的民生诉求和民俗语境，为麦秆画工艺提供了赖以生存的物质基础和文化空间。如今，尽管受到工业化的冲击，传统的生活结构和生活方式发生了很大的变化，麦草工艺一度从人们的生活中消失，但小麦作为一种重要的地方农作物，大量种植的物质前提，以及蒲城延续至今的婚丧嫁娶习俗和文化空间为麦草工艺在蒲城的再生产提供了物质和文化基础。
第二节
蒲城麦草工艺的再生产历程
蒲城麦草工艺在民间有着深厚的社会基础，不仅仅是因为其作为一种家居的装饰品，在很长的一段时间里，麦草工艺还是私塾教育中一项必备的基础手工课。在对当地麦草工艺大师贺兴文的采访中得知，当地的私塾教育中除了教授常规的启蒙课程，如《三字经》《千字文》《百家姓》等之外，还有一些对孩子身心发展有利的科目，如说话、手工劳作等课程，其中手工劳作课程中，初级的麦秆工艺便是一项主要内容，一般以游戏的形式，用麦秆拼字为主。建国之后，随着私塾教育的消失，这种在孩童阶段开展的手工教育也就随之沉寂于历史之中，麦秆工艺也失去了延续的教育基础，仅仅在一些有着手工艺传统的家庭中延续。
贺兴文 《香远益清》
一、发展历程
蒲城麦草工艺的再生产肇始于20世纪80年代中期，以1985年蒲城县苏坊镇建起了两家以麦草工艺生产为主的企业，即兴文麦草工艺厂和苏坊麦草工艺厂为标志。苏坊镇地处蒲城县西部边陲，东距县城24公里，西邻富平县到贤乡，北靠富平县美原镇，南接荆姚镇，东连兴镇，是蒲城县的西大门。苏坊镇总面积55.79平方千米，共有15个行政村、69个自然村，总人口32119人；海拔470米，地势平缓，地下水资源丰富，土壤肥沃，耕地面积4739.7公顷，农业种植面积3087公顷，总产值1.12万吨，农业生产总值4163万元。苏坊镇传统农业资源优势，奠定了蒲城县两家麦草工艺厂在此建立的物质基础。
两家企业依托苏坊镇丰富的农业资源，吸收其他传统民间工艺的技术，如剪纸、皮影等手工技艺，生产出了以麦秆为原材料，融合山水、花鸟、人物等造型观念的麦草工艺品，产品远销海内外，在社会上产生了很大的影响，并形成了的当地的优势经济产业。其中苏坊麦草工艺厂生产的麦草工艺品以麦秆剪贴工艺品、麦草卷轴工艺画等为主，目前企业员工35人，年产值在80万元左右。兴文麦草工艺厂主要以麦草工艺画，即麦秆画为主，产品有座屏、挂屏、匾额、纪念品等10多个系列上千个品种。
麦草工艺品
在麦草工艺的发展过程中，经历了一个材料选择和工艺再生的过程。麦草工艺重新开始专业化生产的初期，即20世纪80年代到90年代的这段时间里，麦草工艺技术尚处在探索阶段，从材料的选择到工艺的运用，都尚不成熟，做工粗糙，制作技术简单。后在不断地摸索中，材料的选择有了一个固定的标准，工艺技术也有了革新性的改变。
在材料的选择上，麦草工艺采用的基本材料就是小麦秸秆。由于小麦品种的不同，如“低产麦”“高产麦”，除了产量上有不同之外，两种小麦的秸秆特性也不一。高产麦一般麦穗大，但秸秆较细、较薄、易倒伏；低产麦相对而言秸秆粗细、韧度、厚度等适合作为麦草工艺的材料，因此，在材料的选择上一般以低产小麦的麦秆为主。
麦草工艺的原材料
“天有时，地有气，材有美，工有巧。合其四者，然后可以为良。”（周礼·冬官）为了确保材料的色泽和完美程度，麦秆的收购和选择一般在小满节气后15天内完成，因为此时小麦秸秆的硬度、厚度、粗细等最适合麦草工艺的制作。以前为了选择好的麦秆材料，需要专门的工作人员下到乡村去采购，如今很多合作社或生产企业开始与农民签订协议，定点收购，一般由农民将手工收割完的小麦秸秆送到统一收购的地方。小麦在人工收割的过程中，麦杆不可避免的会出现一定程度的损坏，同时麦子成长过程中也会出现一些色泽和品质上的差异，因此需要专门的工作人员进行分拣选铡。分拣后再经过浸泡防腐处理，入库备料。
在制作的过程中，利用麦秆的自然光泽和材质特性，运用现代工具和技术手段，吸收中国传统绘画、版画、剪纸等艺术表现特征，通过烫色、剪裁、黏贴等手段，按照一定的造型规范和审美原则制作出质朴却也典雅的各类人物、花鸟、器物、山水等图像，色泽鲜亮、意趣深远。
早期麦草工艺品
20世纪80年代到90年代初，麦草工艺一般是将麦秆进行简单处理后粘贴于画板或者木板上为主，且画面内容以文字内容居多，最后加装玻璃。因材料的限制，这个时期的麦草工艺品大都比较笨重，不便于携带、容易破损，不具有广泛的生活适用性和装饰性。
20世纪90年代初，由于立体熨烫技法的出现，麦草工艺的形式和内容都有了很大程度的提升，原来文字为主的形式逐渐演变为更具审美意趣和艺术价值的麦草工艺品。同时由于材料的更新，很多轻型材料出现，如树脂玻璃，不仅克服了玻璃易碎的缺点，而且由于重量减轻，在画幅面积上，灰尘清理上都较之于第一代有了很大的提升。
立体熨烫的麦草工艺品
20世纪初开始，随着立体熨烫技艺的进一步提升，传统民间题材和现代绘画技法巧妙地融合在了麦草工艺制作之中，层次分明、透视合理、富有光泽质感的麦草工艺品引发了麦草工艺的一次大的技艺革新和面貌变化。随着技艺革新和制作手段的丰富，麦草工艺的表现题材和内容、形式更加多样，卷轴工艺画、麦草工艺瓷瓶、屏风等多种工艺样式开始出现，各类以挂式、立式、座式为载体表现花卉、花鸟、人物、风景、器物、民俗图案的麦草工艺品与现代的家居完美结合，广泛地应用于家庭、宾馆、店铺、会议厅等私人和公共空间中。
而随着人们物质生活水平的提升，以满足精神文化需求为主的文化消费、情感消费成为了当前时代的发展趋势，麦草工艺的个性化、多样化、定制化、艺术化的工艺特性，以及自身所承载的文化、环保、手工的价值赋予了其立足于当代社会，融入于日常生活的基础。因此，麦草工艺的革新和适用领域的拓展，也在一定程度上促进了麦草工艺的再生产。
二、麦草工艺的再生
1、工具的更新
麦草工艺生产中使用的工具相对比较简单，最初只有破篾刀、剪刀、刻刀、镊子、裁纸刀等工具，后来电熨斗、电烙铁等现代工具的引用，极大地丰富了麦草工艺的表现力。
常用的工具中，破篾刀是对麦秸杆进行破篾、打磨的专用工具；砂纸主要用来对麦秸杆的内瓤和茎节进行处理，使麦秆色泽光亮，柔韧如纸；电熨斗和电络铁都是对麦秆进行烫色的工具，其中电熨斗负责画面整体的处理，使用中一般采用划、涂、搓、点等不同的技法使贴好造型的麦秸画片呈现出一定的色彩层次，形成画面的大体雏形。电熨斗在烫色时的温度在100～110℃，根据画面需要的不同，可以分为高、中、低三种不同的色彩层次，不过以确保整体的色泽、层次、造型自然柔和为标准；电络铁主要是负责画面细节的刻画，根据具体设计方案的需要，在画面上进行有针对性的烫色处理，通常有画龙点睛的意味。
电熨斗烫染
电络铁
2、工艺规范的制定
蒲城麦草工艺在30余年的发展过程中，积极地谋求传统手工技艺与现代技术手段的结合，不断地摸索经验和更新技艺，现已形成了完善的麦草工艺制作规范。从麦秆的选料、炮制、破蔑、打磨到图纸粘贴、烫画雏型、组合熨烫、上版装潢、框架装帧都有着标准化的技艺要求，不仅确保了麦草工艺作为一种媒介进入产业化生产的基础，同时也为参与生产的农民提供了参照依据。
蒲城麦草工艺的制作工序比较复杂，从材料的选择到产品的完成，有以下主要步骤：
（1）处理麦秆
麦秆处理过程中先要用中草药对其进行浸泡，以达到防腐蚀的作用；然后用硫磺熏蒸漂白，以增加麦秆的韧度，便于取篾刮薄。熏蒸过程中要注意时间和硫磺的用量，以保证其天然特性；熏蒸完要以本色天然植物或矿物颜料对其进行煮染，之后阴干，通风保存，待用。
（2）破篾、打磨
麦秆处理完后用破篾刀对其进行破篾，可分为二刀、三刀、七刀、九刀等，破篾要均匀、无茬。后用200目砂纸打磨去掉麦秆的内瓤，打磨平整，做到内刮瓤，外去节，取其真皮。
破篾打磨后待用的麦秆皮
（3）图纸拼贴
依照设计好的图样将破篾、打磨过的麦秆拼贴成片，准确地表达图像的造型。在具体的拼贴过程中，要平整无缝，灵活使用“横、竖、斜、旋”的不同贴法，使麦秆纹理与图样的肌理结构一致，如要与植物的纤维组织或动物羽毛方向一致，以增强画面的立体感、光感、质感等表现效果。
图纸拼贴
（4）烫染、烙色
在粘贴拼好的画片上用电烙铁进行高温烫画，采用“划、涂、搓、点”等不同技法，烙出不同色度，画出基本图形。烙色时一般用电熨斗进行着色，分为轻度、中度、重度三个层次，以保证层次过渡的自然柔和。
烫染、烙色
（5）分解剪贴
按照设计图纸要求，把不同着色部分剪开，然后将分解后的各部分画片背面均匀涂胶，按设计图用镊子细心粘贴。粘贴时按照不同部位的要求，常用的方法有平帖法、拼堆法、层递法、排列法等。
分解待用的麦草小画片
麦草画片粘贴
（6）组合熨烫和低温整理
对粘贴好的完整的图像用电烙铁在画面上作最后的微调，以保证画面图像的完美；后用电熨斗进行低温整体熨烫干燥、平整处理，显露麦草的自然色泽和镶嵌、浮雕、立体感之特点。
（7）上板、装帧
将完成的作品粘贴到面板或画布上，辅以必要的板画装饰，即图文、字幕、或花草水纹，加注题名、印章；后按照画面图像配置画框，进行装帧。
画框制作
三、艺术特色
麦草工艺品的完成不仅需要有一定的美术造型基础，更要有一定的创新意识，除了熟练的工艺技术之外，还要有绝对的细心和专注。在手与心的交互过程中，既磨砺生产者的心智，同时也赋予麦草工艺一种人性的温情和手工的温度。麦草工艺材料的天然色泽配以精致的装饰点缀，通过不同的画面内容，或人物、或动物、或山水，将生活的美好和人性的关怀巧妙地传递给观者，朴素典雅，寓意深远。
麦草工艺《陕西八大怪》
蒲城麦草工艺在继承和发扬了传统文化精髓和民间手工技艺，并融入了现代技术手段和审美观念，利用传统的绘画、剪纸、雕刻等技艺，制作出了大量反应现代生活趣味，符合现代审美观念的作品。从具有地方文化的《盛唐风情》《陕西八大怪》《关中民俗》《四喜人》《大雁塔》《关中人》等，到《清明上河图》《金陵十二钗》以及现代人物、山水、花鸟作品，蒲城麦草工艺集周、秦、汉、唐文化和关中民风民俗于一体，融传统文化理念与现代审美诉求于一身，以多样化、个性化、定制化的形式满足人们的多样需求。
贺兴文麦秆画系列作品
在艺术表现上，制作者根据图案中描绘对象对于技艺的不同要求，灵活地运用工具和材料的自然特性，通过拼贴、熨烫等手段，将图像的立体感、光泽质感等合理地表现出来，呈现出层次分明，凹凸有致的画面效果。蒲城麦草工艺凭借着古朴典雅的气质、浓郁的民族文化气息和深厚的传统文化内涵，先后获得了“最受欢迎的陕西旅游纪念品”“非遗优秀项目奖”“世界手工艺精品展金奖”“后稷金像奖”等荣誉。如今，蒲城麦草工艺已经成为了陕西省一个重要的手工艺门类，成为了地域文化的名片。
第三节
蒲城麦草工艺的组织形态
组织形态是为了保证生产的顺利进行，对生产过程中涉及到的人力、物力、工具、设备等生产材料的合理配置，并对生产出的产品进行管理经营的方式。因此，蒲城麦草工艺的组织形态的讨论也将涉及与生产相关的人力、物力、工具等生产材料和产品经营方式有关的内容。
一、蒲城麦草工艺再生产的组织结构
1、家庭
家庭是人类社会最基本的单元构成体，不仅是一种社会组织形式，同时也是最早的经济组织形式。对于蒲城麦草工艺的再生产而言，农民是麦草工艺的主体，既是麦草工艺再生产的实施者，也是受益者，农民在各自家庭内部的生产是蒲城麦草工艺再生产的基础组织结构之一。
单以苏坊镇为例，在其辖区内15个村中就有千余户农民利用当地小麦种植带来的原材料资源优势从事麦草工艺品的制作，不仅能够获得农业生产之外的经济收益，而且还可以缓解农民外出打工就业出现的种种社会问题。如今，麦草工艺生产已成为了苏坊镇乃至蒲城县一项主要的经济产业，带动了地方经济发展，给农民带来经济效益的同时，也促进了麦草工艺的传承和发展。
2、麦草工艺专业合作社
合作社是一种经济组织，是由不同的生产主体联合在一起进行生产、经营的合作组织，其以农户，即手工艺生产者为组成单元，以增加合作社内参与成员的经济收益为目标，是建立在信任和合作的基础上的一种契约式的生产关系。麦草工艺专业合作社是麦草工艺再生产过程中一种积极的探索，以苏坊镇的兴文麦草工艺专业合作社为例。
兴文麦草工艺社
兴文麦草工艺专业合作社成立于2007年，由陕西工艺美术大师贺兴文联合当地135户农民协同成立。麦草工艺合作社不仅是一个经济组织，同时还不定时的为社员及村民提供职业技能培训，负责产品研发、市场营销等任务，最大限度的为社员及参与生产的农户提供经济效益。在麦草工艺专业合作社的带动下，除社员外，周边村镇的上千户农民也参与麦草工艺品加工制作，为社员及农民带来了稳定的经济效益，其中社员的人均年收入在13000元左右，远远高于当地村民的人均收入水平。而参与生产的农户也可以通过合作社实现在家就业，既顾及了家务，又利用农闲时间获得额外的经济收入。
麦草工艺专业合作社采用现代企业管理运作方式，现有股金680.9万元，资产总额达920.6万，根据每年的营业效益为社员提供盈利分红，从2010年至今，平均每年为社员分红150万元左右。此外，麦草工艺专业合作社还为社员及参与制作的农民提供一系列服务，从原材料供应到技术指导、质量监督、组织销售等，形成了“风险共担、利益共享、统一经营、有限责任、一荣共荣、一损共损”的利益共同体。
3、公司
公司是一种以营利为目的的经济组织形式，在手工艺再生产过程中同样有着重要的意义。相对于家庭生产的个体性和合作社的组织作用，公司以其更加专业化的管理和有效的组织形式，能够渗透到手工艺品的生产、制作、流通的各个环节，以获取经济效益的最大化。因此，在蒲城麦草工艺再生产的过程中，公司形式的组织结构有着积极的意义。以陕西蒲城民艺传承有限公司为例。
蒲城民艺传承有限公司
陕西蒲城民艺传承有限公司位于蒲城县红旗路中段，由陕西省工艺美术大师王玉芳于2014年11月成立，投资600余万元。公司以麦秆工艺文化的交流创新、创意研发、产品包装设计、品牌建设、展示销售、技术培训等为主要业务。现在蒲城县红旗路上建有面积约500平米的“一村一品”工艺美术精品展销中心，用以展示和销售麦草工艺精品。同时公司还积极同清华大学、西安美术学院等省内外高等院校展开合作，在产品创新、品牌营造、人员培训等方面展开深度交流。公司在传承中华文化传统技艺的基础上，不仅融入现代科学技术和审美观念，制作的作品古色古香，经久耐观，而且吸纳了中国画、西洋画、剪纸、雕刻艺术之神韵，以反映农村飞速发展、构建和谐社会、弘扬时代精神为主旋律，以宣传陕西地域文化为基准，并集周、秦、汉、盛唐文化、关中民俗、传统佳作仿真为一体，多视角、多题材，人物、花卉、山水、虫鸟在麦秆画中或笑或泣、或吟或歌、或鸣或诉，创意别致，具有极高品位的观赏、收藏价值。公司现为全国科普惠农先进单位、中国特色商品名牌、全国农民专业示范单位、陕西省文化产业示范单位、省级农业产业化重点龙头企业、团中央授予的秸秆综合利用与开发示范基地。
二、蒲城麦草工艺的产供销体系
蒲城麦草工艺的再生产过程中，实行的是以合作社为依托的“农户+合作社+工厂+市场”或“农户+合作社+公司”的产供销体系。在蒲城麦草工艺的产供销体系中，合作社是一个核心的环节。
一方面，合作社为那些在家从事零散生产的农民提供了一个稳定的市场保障。此前农民从事麦草工艺制作，其销售的渠道很窄，大都在一些庙会上，如蒲城农历6月初6的后稷庙会上去兜售，亦或者在一些旅游景点作为地方特色的旅游纪念品来出售，没有稳定的销售渠道，收益无法得到充分的保证，因此农民也就渐渐地失去了参与热情。合作社作为一个有固定法人的经济协作组织，其最大的作用就是开展协作生产，开拓市场，维护价格平衡，保障农民利益。
兴文麦草工艺合作社培训中心
另一方面，合作社有标准化的生产规范和质量要求，同时还会开展专门的工艺技术培训，派专人指导农民制作，有专人负责质量监督，以确保产品的品质。这些方面对于解决此前出现的麦草工艺质量参差不齐、制作随意、缺乏规范的现象有着积极的作用，促进了麦草工艺的产业化发展。
此外，合作社设有专门的产品研发部门，也拥有比较丰富的学术资源，在麦草工艺的技术革新、产品创新等方面有着比较成熟的体系。同时合作社在整合社会资源、行政资源、市场资源方面也有着其便利性，因而对于麦草工艺的生产和销售有着重要的推动作用。以兴文麦草专业合作社为例。
贺兴文麦秆画系列作品
合作社在成立之初，贺兴文为了拉动附近的农民参与麦草工艺生产，花费了很长时间去引导和讲解。刚开始大家基于此前的经验都不太相信麦草工艺的市场前景。为此贺兴文联合县农广校成立麦草工艺培训中心，给附近的村民免费开展培训工作，甚至还给参与培训的农民发放“工资”，根据学习程度的不同，发放10元到50元不等。最终在他的努力下终于迎来了合作社的第一批社员，这些人在后来也成为了合作社的主干。此后，合作社逐渐吸纳社会资源和学术资源，聘请专家、教授、工艺美术大师及专业技术人员给社员开展工艺培训和传统文化教育，极大地提高了社员的工艺技术，提升了他们对于传统文化的认知程度和参与热情。在这批社员的带动下越来越多的农民开始参与到麦草工艺生产，合作社比较成熟的消费市场和渠道成为了社员利益的一个重要保障。
兴文麦草工艺合作社的展销中心
如今兴文麦草工艺专业合作社已经形成了比较完整的产供销体系，从135户社员，到附近千余户从事麦草工艺制作的散户，形成了规模比较庞大的生产基础。合作社成立了专门的设计部门、研发部门、加工制作部门、质量监督部门负责麦草工艺品生产制作的各个环节，以及产品创新、创意研发的任务。从原材料供应到产品销售，兴文麦草工艺专业合作社有着比较完善的收购，销售机制，并在苏坊镇和蒲城县设立有专门的产品展销中心。从2009年5月创建陕西省蒲城一村一品展销中心，2009年7月创建华山农特产品展销厅，2009年12月在西安创建了陕西省农民专业合作社一村一品展销厅，到2010年又在多个大中城市及西安地区设立了8个展销厅，这些展销厅保证了麦草工艺品的顺利销售。
贺兴文麦秆画作品
此外，以合作社为单位，蒲城麦草工艺品积极地参加国内外各类展销会、洽谈会、农博会、农高会等展览，获得了很多高级别的荣誉，不仅扩大市场品牌效应，也进一步促进了麦草工艺在国内外的影响力。
如今，兴文麦草工艺专业合作社已成为农村“一村一品”的示范合作社，“兴文”牌麦草工艺品也成为了陕西省著名商标品牌，合作社为解决农民的就业问题，帮助农民致富起到了很大的作用，获得了极高的社会评价。
第四节
蒲城麦草工艺再生产的积极意义
蒲城麦草工艺的再生和产业化的发展，对于地方经济、文化的发展和人们生活、生产方式的改变有着重要的意义，不仅增加了农民的收入，提高了村民合作意识，同时对传统手工艺文化的认同和自信也促进了乡村文化生态的平衡，建构了浓郁的乡土文化氛围，促进了社会和谐。
一、开辟增收新途径，解决就业困境
蒲城麦草工艺的再生产中通过专业合作社的中间作用，带动了大量的农村剩余劳动力，为他们提供了农业生产之外的经济收入来源。如前文所述，合作社的组织协调作用，以及提供的技术培训、统一生产制作标准、成熟的销售渠道等服务，为参与麦草工艺制作的农民提供了保障。尤其是在离土离乡的农民工面对经济发展困境，在外就业没有合适的机会，生活、生产难以维系的处境时，归家是个必然的选择，归家后的就业也显得尤为紧迫。积极地学习麦草工艺，依托合作社的优势资源，开展麦草工艺的生产制作，不失为一种明智的选择。
麦草工艺瓷瓶
在苏坊镇采访过程中，有大量的村民表达了对于参与麦草工艺生产的热情。对农民而言，早期最大的顾虑就是麦草工艺能否有稳定的市场，产生经济效益，因为他们首要的目的是为了生活。当看到在合作社带动下，很多人都取得了可观的收入后，他们也纷纷表达了渴望学门手艺参与工艺制作的愿望。当然，并不是每一个人都能够参与到麦草工艺制作中，其中既受到麦草工艺市场空间、产业规模等因素的影响，也有农民自身的学习程度和认知角度的问题。但不可忽视的一个客观事实是，凭借手工艺获得安身立命的保障在当今社会依然有其适用性。从麦草工艺的再生产给参与者带来的可观的经济收入来看，在稳定的市场供需前提下，依托合作社的技术、市场优势，把农民组织起来，整合生产要素，开辟销售渠道，当前依然是开辟增收新途径，解决就业困境的一个重要方式。
二、引领农村新风尚，建构文化生态空间
麦草工艺兼具经济效益和文化内涵，不仅为农民提供了经济收入的途径，同时还在再生产的过程中建构了业已失衡的乡土文化生态。随着经济的发展和人们生活质量的提高，手工劳动的价值逐渐被人们认知。在当前工业化背景下，手工劳动不再是一种谋生的必要手段，然而却是认识自我，发现自我、完善自我的重要途径。蒲城麦草工艺的再生产是一种经济的辅助手段，更重要的是在手工劳动中对于工业化背景下人性与生活的一种调节。“其目的，就是让生活充满美，让人们在精神上感到一种艺术的享受，从而得到一种鼓舞，产生积极的力量。一面是修养高尚的情操，一面是美化、充实、丰富和创造美好的生活。”
麦草工艺品展示
在苏坊镇对那些参与麦草工艺生产的家庭调研时发现，这些家庭的文化氛围相对好，家庭和睦。因为要参与麦草工艺制作，很少有人会在农闲时节去打麻将、扑克。而且在合作社协作劳动的影响下，这些社员或农民之间建立起了一种协作精神和诚实守信的职业规范。用封村六组村民张月春的话讲：“以前农闲时候在家无所事事，天天发愁赚不到钱，现在通过加入麦草工艺制作，一有空闲时间就在家做麦秆画，不用发愁卖不出去，合作社给我发工资，心情好了，家庭矛盾也少了，而且通过学习，还提高了自己的手工技艺和文化水平，现在家里小孩一没事都会跟着一块儿学。”家庭的和睦、亲子的互动、技艺的传递和文化的提升，正是手工艺的价值所在。正如柳宗悦所言:“无论科学多么进步，都不会改变信仰的意义。越是在科学时代，就越会要求信仰，手工的价值不会改变，今后对手工的要求将会因觉悟程度不同而时常反复。”手工艺不仅仅是一种谋生的手段，也不仅仅是在实用性缺失之后审美意义的强调，在当前社会背景下，手工艺的再生产有着更为丰富多样的文化意义。如今，蒲城麦草工艺成为了当地一项重要的文化产业，在带动人们增收的同时，也在不断地强化着当地人的文化认同。在对蒲城民艺传承文化有限责任公司的调研中发现，近两年受到整体社会经济调整的影响，以往的外销和政府采购形式较过去有了很大的紧缩，但麦草工艺品的整体销售额却并没有受到太大的影响，其中一个主要的原因就是蒲城本地消费的增多。从过节祝寿、结婚生子，到酒店开业，乔迁之喜等等，当地人都会通过个性定制的形式购买麦草工艺品以赠送亲友，这背后反映的正是传统民俗文化的复苏和麦草工艺文化生态建构的积极效应。随着当前情感消费、文化消费的增强，麦草工艺的市场空间将会逐渐扩展，从而一方面带动经济层面的增长，另一方面促进文化层面的重构。
贺兴文麦秆画作品
三、麦草工艺再生产有助于乡村残疾人就业
残疾人是社会的一个弱势群体，因身患残疾无法像正常人一样有比较广的就业空间，很多残疾人一生就是沉浸于自身的残疾境遇之中，无法独立。为此国家制订了很多帮助残疾人就业的制度和措施，但对于乡村社会里的残疾人，因为没有合适的就业机会，大多数只能依靠地方的资助勉强维持基本生活，失去了人生独立价值实现的可能。在此背景下，麦草工艺的再生产为很多当地的残疾人打开了实现人生价值的大门。兴文麦草工艺专业合作社在发展的几年里也在积极地帮助附近的残疾人就业，先后接受了4位残疾人作为社员，帮助他们实现自己的人生价值。对于那些身体局部有残疾的人而言，依靠自己完整的双手不但能获得与正常人一样的经济收益，而且由于自身的原因，其往往能够更加全身心的投入到麦草工艺的创作、创新之中，较之正常人更具有创造力。因此，麦草工艺再生产对于乡村残疾人实现就业也是一种重要的途径。
第五节
蒲城麦草工艺再生产中存在的问题
蒲城麦草工艺是在蒲城独特的人文资源和浓郁的风土人情影响下的一种传统民间手工艺，是农耕文化背景下的一种人类创造，曾经在人们的生活中发挥了重要的作用。在工业化的推进和现代化的发展背景下，传统的生活方式的改变和文化生态的失衡，蒲城麦草工艺也一度失去了赖以为生的社会根基。尽管20世纪80年代中期又开始恢复生产，并且在30年代的发展过程中取得了很多技术、形式等方面的革新和再生，但由于赖以维系的社会基础的改变给麦草工艺在当代社会背景下的再生产带来了很多的阻碍，因而目前麦草工艺的再生产过程中仍然存在着一些亟需解决的问题。
贺兴文麦秆画系列作品
一、专业技术人员后续不足
人才的缺失是当前传统手工艺发展中的一个重要问题。蒲城麦草工艺的从业者中，年龄大都在50岁以上。以兴文麦草工艺合作社为例，入社的135位社员中，1990年以后出生的有2人，1980-1989年龄段有16人，1970-1979年龄段有31人，1969年以前出生的人占到了86人，而那些参与麦草工艺制作的散户，也大都为在家务农的中年人。因此，从中不难看出当前从事麦草工艺生产中面临的专业人才后续动力不足的问题。当老一辈的从业者年龄逐渐变大，越来越多的年轻人因为不愿介入这种耗时费力、经济效益相对低的手工艺生产纷纷流向城市，麦草工艺后备人才的短缺势必将成为阻碍其再生产的主要因素。
贺兴文麦秆画作品
二、产品创新不足
蒲城麦草工艺是一种生发于乡土空间的传统手工艺门类，其从业者大都为当地的农民。由于农民文化水平和认知水平的限制，很大程度上也造成了蒲城麦草工艺长期以来创新不足的难题。以兴文麦草工艺合作社为例，从事麦草工艺产品设计和研发的专业技术人员中具有中等以上专业技术的数量很少，这严重的制约了产品的创新水平。尽管目前人们意识到了专业人才和创新人才缺失的问题，但由于乡村手工艺企业规模小、工资待遇低，很难吸引到具有创新理念的人才，所以目前麦草工艺更多的是以表现常规的山水、人物、花鸟等图像为主。在表现形式上虽然有瓷瓶、屏风等形式出现，但近年来并没有太多新的变化，这也在一定程度上影响了其融入现代生活，增加适用性的空间，进而影响企业的后续效益。近两年，苏坊麦草工艺厂效益的急剧下滑正是基于这方面的原因。
贺兴文麦秆画作品
三、宣传力度不足
宣传对于传统手工艺的当代再生有着积极的意义。现代生活方式转变，年轻一代对于这些传统的民间手工艺都比较陌生，这在很大程度上影响了传统手工艺在当代再生产的社会基础。而且由于麦草工艺是一种借助麦秆为原材料进行艺术化处理的工艺形式，从材料的选择到技术的运用，廉价且没有太高的技术含量，因而也不受社会的重视。尽管作为一种地方经济的重要组成，在当地有着一定的影响，但当前还远远没有发挥出其潜在的产业效益。此外，宣传对于品牌的建设和文化认同的塑造有着积极的意义，从产品设计研发，到产品的生产销售，宣传不仅可以形成一定的文化效应，激发人们的购买热情，还能影响年轻一代的文化认同，促进麦草工艺再生产。
除了以上三个方面的问题之外，当前蒲城麦草工艺再生产过程中还存在着诸如企业经营理念、品牌建设等方面的问题，这些问题的存在制约着麦草工艺再生产的可持续发展。
贺兴文麦秆画作品
第六节
蒲城麦草工艺再生产的可持续发展
如上文所述，蒲城麦草工艺在发展的过程中存在着诸多方面的问题，如果得不到合理地解决，势必会影响其再生产的可持续性。为此，最近几年在国家开展非物质文化遗产保护，大力推进地方文化产业发展和传统工艺复兴的背景下，从地方政府到企业、个人都做了积极的努力，以改善麦草工艺再生产中面临的难题，具体而言，在以下三个方面的工作开展让我们看到了再生产得以持续的信心。
一、政府的大力扶持
地方政府是在国家文化政策、意识形态的具体实施机构，有着独特的政治资本和社会资本，在传统手工艺再生产过程中有着积极的引导和促进作用。蒲城麦草工艺产业从无到有，从零散的农户生产到集约化、协作式、系统化的工厂、合作社、公司经营，如今已经成为了地方经济的重要组成，尽管与其他如农副产品加工业、工业等相比，其对地方经济的支撑作用还有一定的差距，但作为一种低消耗、低成本、无污染的手工劳动形式，其劳动密集型的产业特征和灵活分散的就业形式，为农民提供了一种农业生产之外的经济选择，在带动农民增收，促进劳动协作，建构和谐生态，重塑手工文化方面有着无与伦比的优势。因此，蒲城麦草工艺是一项重要的文化产业资源，具有巨大的社会发展潜力。
贺兴文麦秆画作品
基于麦草工艺产业的积极意义，渭南市及蒲城县在最近几年加大了对麦草工艺的政策、资金扶持和宣传推广力度，每年提供20—30万元的专项财政补贴资金用以商品的宣传和技能培训。2015年渭南市工信厅与陕西电视台展开合作，为蒲城麦草工艺搭建媒体宣传的平台，进一步扩大了麦草工艺在全省乃至全国的文化影响。除了提供资金扶持、媒体宣传外，渭南市还积极地为地方的工艺美术企业提供更加全面的产业服务。
2015年10月，渭南市经过近2年的前期筹备，建立了国家工艺美术交流创新基地，成为中西部地区唯一一个为地方工艺美术发展提供创新交流、展示销售服务的综合性平台。渭南工艺美术交流创新基地整合地方手工艺资源产业优势，以保护、传承、开发为宗旨，联合地方的工艺美术企业，建成了以3D打印园孵化基地为核心，以麦草工艺、陶瓷工艺、皮影工艺、石雕工艺等重点扶持对象，集“产学研”于一体的服务平台。选择以3D打印园为核心，一方面是借助3D打印基地现已具备的硬件设施和便利条件，从而更快、更好地推进工艺美术交流创新基地的建设；另一方面，3D打印基地的社会影响和人力资源优势也在一定程度上对工艺美术的交流和创新，工艺美术产业的宣传推广，以及创意研发工作有很大的推动作用。目前，渭南市工信局已投资100多万元，建成了大师工作室、专家工作室、工艺美术精品展销中心、体验中心、学术交流中心，目前正筹划建设设计师工作室、工艺美术培训中心、策划咨询中心、宣传推广中心、知识产权保护中心等几个服务机构，这些机构的设立，将为麦草工艺的创意研发、品牌推广、生产销售等发挥重大的作用。
渭南工艺美术创新基地大师工作
二、加强与学术机构合作
中高等职业院校以及高等学校等学术机构拥有着专业的学术研究团队和人才培养方案。当前传统手工艺再生产过程中的主要问题就是后续人才短缺、创意创新人才不足，因而，积极的与学术机构展开合作，利用学术机构的人力资源优势和人才培养经验，对于蒲城麦草工艺的再生产有着积极的意义。
贺兴文讲解麦草工艺
目前，兴文麦草工艺合作社与清华大学、西安美术学院、西安工业大学、西安工程大学、渭南师范学院、陕西财经职业技术学院等多所省内外学术机构在产品创新、品牌营造、人员培训等方面展开深度合作。当前合作主要有三种方式，一种是以建立大学生实习基地的方式，一方面为大学生提供就业实习的空间，另一方面则利用大学生的创新理念和创意思维带动麦草工艺的创新发展。兴文麦草工艺合作社如今是西安美术学院、西安工业大学等高校的教学实习基地，先后接待了近200余名大学生在此实习，为他们免费提供食宿，开展学术交流，逐渐形成了麦草工艺的新生力量和创新人才资源；第二种是派专业技术人员到高校中进行专业技能和创意经营的培训，相对于前者，这种合作方式更具有针对性。从2007年开始，兴文麦草工艺合作社积极地派人参加高校举办的各类培训。作为企业法人和主要的产品设计师，贺兴文先后参加过多次培训学习，笔者曾跟随其参加过一期清华大学联合工信部开办的针对工艺美术大师及企业法人的工艺美术创新经营培训班，课程内容涉及品牌营销、传统工艺文化、鉴定鉴赏等，虽不是专门的技能培训，但对于当前工艺美术企业面临的现实问题有着启发意义；第三种是与高校的专家教授展开定向的合作，从产品造型、内容创新到麦草工艺艺术化、实用化的发展，具有重要的推动作用。
西安工业大学教学实习
蒲城麦草工艺再生产过程中积极地与院校之间展开深度的合作交流，对产品创新、人才培养、企业经营、市场咨询等多个方面都有着积极的意义，这也是近两年在整体经济形式不太好的情况下，兴文麦草工艺合作社依然能够立足于市场，取得稳定发展的一个主要原因。
三、发挥“新乡贤”的带动作用
民众是传统手工艺再生产可持续发展的社会基础，而手工艺再生产最根本目的就是激发民众的参与热情，构建和谐的文化空间和生存空间，在这个过程中，“新乡贤”的作用至关重要。在蒲城麦草工艺再生产的过程中，新乡贤发挥了重要的带动作用，这也是再生产得以持续的重要保障。以麦草工艺美术大师贺兴文为例，便可看出“新乡贤”在麦草工艺再生产的积极意义。
非遗研讨会合影
贺兴文1961年出生于蒲城县苏坊镇封村。封村，水肥地壮，过去是皇家封地，现有580户、2400余人，有封、炮、马、泥、任五大姓氏，其中贺姓占到了200余户。
贺兴文从小生活成长于重视教育的贺姓大家族，据贺兴文讲述，父亲早年受过良好的教育，家教非常严格，但由于身体状况不大好，便以轻体力的手艺活谋生。正是依靠打铁、木工、编制笼子等手工劳作，父亲养活了七个子女。对于子女的未来规划，父亲也都有所引导和安排。贺兴文此后从事麦草工艺再生产的选择与其父亲的教诲有着密切的联系。因为贺兴文小时候比较瘦小，父亲认为他不适合做其他依靠体力的工作，所以从小就开始教他手工艺，其中麦草工艺就是小时候习得的一门手艺。尽管此后时代的变化远远超过了当时人们的预知，但少年时父亲的教诲，还是影响了贺兴文未来的职业选择。
麦草工艺大师贺兴文
1977年高考恢复后，改变了几十万人的命运，但贺兴文却没有赶上这趟改变命运的列车。由于没有考上大学，父亲很生气，贺兴文在伯父的鼓励下有过一段为期两年的当兵经历。部队复员后，贺兴文凭借着部门学到的开车技术，开过一段时间货车，直到1985年，23岁的他回到了青少年时期父亲给他规划的方向，依靠麦草工艺办起了自己的企业——兴文麦草工艺厂。自此，蒲城县的麦草工艺才开始成为推动当地经济发展的一个重要的行业，开启了蒲城麦草工艺再生产的历程。
贺兴文介绍麦秆画
贺兴文作为一个从农村土生土长的农民，深知农民生活的艰辛和对于美好生活的愿望。在兴文麦草工艺厂开办的最初几年里，他不断地通过学习、求教、交流等方式提升自身的文化素质和工艺技能，逐渐从一个拥有麦草工艺热情和简单技巧的农民提升到了可以独立设计、制作、生产的工艺美术大师，麦草工艺的经济效益和市场空间也在他多年的努力开拓下得到了很大的提升，麦草工艺产品也从最初的以文字为主的单一品种发展为麦草工艺画、座屏、屏风、牌匾、麦秆画瓷瓶等数十种样式。在30多年的发展过程中，贺兴文先后被评为了陕西省工艺美术大师、渭南市管拔尖人才、蒲城麦草工艺代表性传承人、陕西省县域经济社会发展先锋人物、创新与发展——首届陕西经济百杰人物、全省文化产业带头人，荣获近百项产品创新奖项和荣誉，成为了当地具有很大影响力的“乡贤”。
贺兴文“全国劳动模范”证书
荣誉等身对于贺兴文而言是一种激励，同时也是一种巨大的社会资本，提升了他的民众威望。在麦草工艺发展的过程中，贺兴文发挥了其乡贤的作用。在看到麦草工艺潜在的市场前景和可观的经济效益后，他便积极地发动村民加入麦草工艺生产之中，为此他于2007年在麦草工艺厂的基础上组建了麦草工艺专业合作社，以协作生产的方式发动组织农民参与麦草工艺生产。在贺兴文的带动下，从最初村民不太愿意参与到如今拥有135户固定社员，上千散户，越来越多的人参与到了麦草工艺的生产中，麦草工艺也成为了当地一个重要的经济产业，不仅为乡民提供了可观的经济收入，而且还促进了麦草工艺文化在民众层面的渗透，形成了麦草工艺的社会基础。
贺兴文获“全国劳动模范”
正是由于贺兴文在推动麦草工艺再生产，传承地方手工艺文化，带动农民增收致富和提升地当经济、文化等方面的积极作用，2015年5月1日劳动节表彰中其被评为“全国劳动模范”，不仅是对其30多年在麦草工艺再生产中不断努力的一种肯定，也体现了国家在推进传统手工艺振兴和民族文化复兴中的决心。
如今，在国家大力推进传统工艺复兴和文化产业开发的背景下，麦草工艺作为地方一种重要的文化资源，积极地与学术机构开展学术合作，发挥地方的乡土文化精英、传承人、工艺美术大师的带动作用，势必将对麦草工艺的可持续发展起到重要的作用。
小结
蒲城麦草工艺的再生产过程，从麦秆材料的再次利用，解决农民的就业难题，为农民增收致富，带动地方经济发展，到恢复传统麦草工艺，重塑麦草文化，提升民众文化自觉和建构传统文化生态，是一种积极的实践探索。尽管目前尚存在着一些发展中的问题，但其在再生产过程中所累积的经验对于当前更多的乡村传统手工艺实施再生产，拓展就业途径，实现经济增长有着重要的模式参照价值和经验借鉴意义。
本文为郑州轻工业大学王潇博士
学位论文《传统手工艺的再生产研究》的节选 2016年 西安美术学院
二、蒲城麦秆画传承人——贺兴文
贺兴文
贺兴文，陕西蒲城人，硕士研究生，中国工艺美术大师、高级工艺美术师、全国劳动模范、清华美院工美高研班高级人才，中国工艺美术大师委员会委员、陕西省工艺美术学会副会长兼秘书长、陕西艺术职业学院“陕西非物质文化遗产（传统美术）传习研究中心”特聘专家，西安美院等多所院校客座教授，陕西麦秆画非遗传承人、陕西省工艺美术大师评审主任专家、教育部职业院校艺术设计类专业教学指导委员会工艺美术设计专门委员会委员、2019年度陕西省委宣传部 “六个一批”人才、2020年度文化和旅游部“乡村文化能人”、陕西财经职业技术学院人文艺术学院院长，陕西蒲城兴文麦草工艺专业合作社总设计师。
工匠精神——孜孜以求 学而不殆
麦秆工艺起源于盛唐，发展于明清，兴盛于现代，至今可以追溯1500年的历史。贺兴文出身于麦草工艺世家，麦秆画在贺兴文家族已经传承了七代人。他从小秉承家严熏陶，游于艺而释放情意，修身以道，养正以仁，事理通达，心气和平。投身麦秆画制作，并立志将其发扬光大。坚持挖掘传承研创，历经四十余载如一日，对传统文化工艺美术麦秆画的坚守，从手艺实践到高校进修，从陕西的周秦汉唐、关中风情、源源不断地汲取着艺术的深邃，将麦草工艺剪、贴、熨、烫、粘、绘、镶嵌等30多道技艺工序相融合，形成了独特的陕西关中地区麦草工艺画风格，发展到麦秆画十多个系列上千个品种及立体浮雕麦秆画。
毛泽东诗词
贺兴文先后在日本东京行政学院学习一村一品模式，西安美院、陕西工商管理硕士学院、清华美院深造，学习系统理论知识，并在实践中反复研究，用创新驱动手工技艺发展。将麦秆画与瓷器、木艺以及中国传统文化相融合，他研制出立体浮雕六层花瓣式麦秆画，填补了国内麦草工艺空白。中央及陕西电视台、人民日报、陕西日报等国内外新闻媒体多次进行报道。
贺兴文的作品在欧美及东南亚等40多个国家和地区展出交流。2016年在美国洛杉矶受邀参加由国家商务部主办的“中国商品”品牌美国展，展出产品销售一空。麦秆画作品《二十四孝图》、《耕耘图》、《金陵十二钗》、《陕西八大怪》等多幅作品荣获国内外上百项大奖。主要产品有：麦秆画座屏、屏风、挂屏、瓷瓶、牌匾、旅游、会议纪念品、立体浮雕麦杆画等十多个系列上千个品种。内容涉猎红色文化、人物风情、花鸟鱼虫、飞禽走兽、关中民俗等题材。
孜孜以求学而不殆，一个艺人不忘初心坚守工匠精神，铸就了麦秆画的传奇。
麦草工艺品《涅槃重生》
文化传承 ——建立基地 传承弘扬
璀璨秦韵薪火相传。在中国轻工业联合会、陕西省经济联合会的大力支持下，贺兴文作为中国工艺美术大师，积极响应教育部“大师进课堂”的号召，受陕西财经职业技术学院邀请，2019年5月被聘为陕西财经职业技术学院人文艺术学院院长，成立了“贺兴文大师工作室”，开设了“工艺美术品设计”等专业，贺兴文在他2009年通过省技术监督局制定的“陕西省麦草工艺制作流程标准”基础上，又开始制定“全国麦草工艺制作流程标准”，并编纂高职院校麦秆画制作流程工艺的专业教材，通过传统文化专业知识的学习动手制作，给学生打开一个新的世界，建立大学生综合素养拓展中心，立足高职院校，以“大师进课堂”、“非遗文化进校园”等活动，讲授中国优秀传统文化、讲述自己个人的创业历程，让学生现场面对面感受工匠精神、大师情怀，传播展示民族艺术魅力，讲好中国故事，弘扬地域文化软实力，增强文化自信，促进德智体美劳全面发展。
贺兴文 中国工艺美术大师
陕西省专业技术职称资格证书
2009“天工艺苑·百花杯”获奖证书
一份耕耘一份收获，在他的推动下，陕西财经职业技术学院先后被中国轻工业联合会授予“中国工艺美术大师传承创新基地院校”，中共陕西省委宣传部省科学技术厅授予“陕西省文化和科技融合示范基地”、陕西省教育厅授予“陕西省普通高校中华优秀传统文化传承基地”，陕西经济联合会授予唯一的“陕西工艺美术行业教育培训基地”，陕西省科学技术协会授予“陕西省工艺美术学会服务工作站”、陕西省非遗文化产业促进会授予“陕西非物质文化遗产产业促进会产学研基地”等荣誉。同时，他创办的“兴文麦草工艺专业合作社”成为夯实学习培训实践活动的基地、陕西省教育厅传统文化进校园传承创新基地、西安美院工美学院、陕西财经职业技术学院等院校及县青少年活动中心定为培训及学生社会实践、学术交流、技能培训、研学体验基地。
中国农民艺术节获奖证书
《丰仓》赠给日本民主音乐协会
《陕西八大怪》赠给池田大作先生
授人以鱼不如授人以渔。注重工艺美术高层次技能人才项目培训，在西安美院他是2017年度国家艺术基金《陕西省残疾人麦秆画工艺创新人才》培训授课专家；2018年度黑龙江民族艺术学院进行为期一个月的“中国非物质文化遗产传承人群研修研习计划”麦秸技艺培训班授课。
一根根普通的麦秆，在贺兴文手里变成了工艺美术品，甚至上升到邦交国礼，用麦秆画制作的中国吉祥图案向世界传递美好和善意。2016年，他带领公司员工及西安美院师生3次制作国礼，4月为在西安举办的G20农业部长会议制作国礼；7月为参加巴西里约残奥会的中国残奥委员会制作国礼及运动员随手礼数百幅；10月为在英国爱丁堡举办的康复国际世界大会的160多个国家制作参会代表礼品现场展示展出，并赠送给英国公主安妮。
2014年“百花奖”获奖证书
他作为全国劳模，中国美术工艺大师，陕西省麦秆画非遗传承人，在团队树立精工精致的工匠精神，一群人、一件事、一辈子。走进兴文麦草工艺社，制作间里，技师们忙碌有序；在兴文麦草工艺博物馆，获奖作品摆放整齐。有为电视剧《黄土高天》制作的100多幅麦秆画作品道具；有庆祝建国70周年建党100周年红色题材作品等。在这里举办了数期下岗职工、残障人、贫困户以及大、中、小学生的传统文化研学交流体验培训班活动，走出了一批批学员。脱颖而出的有王玉芳、陈麦玲、曹线彩、张光华、贺小媛、屈百萍、雷婷等，其中市级工艺美术大师6名、省级5名，还产生了百余名技术骨干。
参加公益——心存善念 行则久远
多年以来，贺兴文认真学习，以身作则，严格要求自己，积极响应党和政府的号召，在省、市各级部门的大力支持下，积极参加各类行业活动及社会公益事业。
在脱贫攻坚中，用中华优秀传统文化引领、手工艺技能进行培训，带动数百余户加盟制作，增加他们的家庭收入。在扶贫帮困中，慰问贫困党员、贫困职工，发放慰问金、米面油；资助贫困职工子女、贫困大学生完成学业；捐款、植树、修路，支持乡村振兴，建设美丽家乡。在抗击新冠疫情及洪涝灾害期间，为家乡捐款捐物数万元；通过陕西省非遗产业促进会，将创作的《香远益清》等多幅作品捐送抗疫一线英雄。
2015年“百花奖”获奖证书
2016年“金凤凰”创新产品设计大赛获奖证书
2016年“金凤凰”创新产品设计大赛获奖证书
同时也注重智力帮扶，他发表论文“关中麦秆画的传承与技艺创新”、“发展一村一品，富裕千家万户”、“打造文化一条街，提升文化软实力”、“建设民艺文化聚集区，打造生态渭南产业群”，并邀请全国知名专家、学者、大师及工美行业从业者，在陕西财经职业技术学院开展“工艺美术匠心铸魂、非遗文化活态传承”研讨会。
贺兴文“陕西八大怪”获奖证书
器以载道坚守工匠精神，精工精致传承华夏人文。“优秀传统文化是中华民族的精神命脉，是最深厚的文化软实力”。贺兴文说，“习近平总书记对传统文化的肯定，是弘扬‘匠心国魂’精神的有利契机，老祖先在繁衍生存过程中留下来的这些文化符号和历史烙印，承载了更多的地域文化及民族特色，值得去弘扬、传承和保护”。
2014年“中国原创·百花杯”获奖证书
2017年“百花杯”获奖证书
一门手艺，一颗匠心，一份坚守。贺兴文在工作室带领学徒日复一日，精益求精的工匠精神为麦秆画增添了创新的动力；在大学校园三寸讲台，他在传授学生、研磨技艺，乐观向上、积极进取，正是他的写照；在对外研讨会上，他根植经典工美，专注于国际工美学术研讨，拓宽国际文化朋友圈，以工美凝匠心，传播中国传统技艺，让传统文化工艺美术见人见物见生活，尽了自己的绵薄之力。
2018年“金凤凰”大赛获奖证书
2019年“金凤凰”大赛获奖证书
2021年红色主题展获奖证书
2022年“百鹤杯”获奖证书
三、贺兴文及蒲城麦草工艺部分报道
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蒲城麦草工艺进陕财职院
中华优秀传统文化与创新创业相融合
陕财职院依托陕西厚重的历史文化积淀，聘请陕西省级非物质文化遗产项目蒲城麦秆画代表性传承人、中国工艺美术大师贺兴文为人文艺术学院院长，开展非遗技艺现代学徒制教学，指导学生创新创业，将优秀的非物质文化遗产融入到创新创业计划训练项目之中。通过将传统文化融入创新创业教育，孵化出了《薪火——匠人手工艺交易平台》等以传统文化为题材的创新创业项目，并荣获多项省级“挑战杯”、“彩虹人生”创新创业大赛奖项。学生创作的非遗作品——蒲城麦秆画在陕西省2022年职业教育活动周中广受好评。
中华优秀传统文化与科研工作相融合
陕财职院发挥高校的科学研究和文化传承创新功能，依托“贺兴文大师工作室”“麦秆画制作工作坊”，站在传承弘扬非遗文化的大格局下，组织教师对麦秆画技艺和内涵进行深入研究，对“陕西省麦草工艺制作流程标准”进行了提升，生动阐释麦秆画的历史渊源、发展脉络、时代价值，构建了系统完整的麦秆画学术体系和传承体系。通过开展课题研究、走访麦秆画传承人及中华优秀传统文化研究专家等多种形式，收集反映麦秆画历史的各类资料，编写《麦秆画技艺》等书籍，拍摄非遗纪录片，开展麦秆画制作与陶瓷制作、木雕技艺融合研究，形成产品创新，不断深入挖掘麦秆画蕴藏的历史文化价值和教育价值，唤醒非遗文化资源活力。与此同时，利用学校的市场营销、电子商务等专业优势，助推非遗产品销售，切实推进了中华优秀传统文化的创造性转化与创新性发展，并实现了专业建设与非遗传承双丰收，推出了一批有分量、有影响的优秀科研成果。
节选来源：中国青年报
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贺兴文获“全国百名大师进校园”优秀大师
11月7日，2022中国工艺美术大师工作暨全国工艺美术标准化技术委员会成立大会在安徽歙县举行。旨在推动中国传统工艺繁荣振兴，进一步发挥中国工艺美术大师引领行业发展的重要作用，推动工艺美术行业标准化发展。
陕西财经职业技术学院人文艺术学院院长、全国劳动模范、中国工艺美术大师贺兴文喜获“全国百名大师进校园活动”优秀大师殊荣，当选为“全国工艺美术标准化技术委员会委员”。张崇和会长亲自为他颁发奖牌和证书。据悉，全国共有8人获此荣誉。贺兴文作为唯一一位优秀大师代表在大会上交流发言。
贺兴文在交流发言时介绍说，陕西财经职业技术学院成立了人文艺术学院，聘任他担任院长，先后成立了“贺兴文大师工作室”、“麦秸画工坊”、“陶艺工坊”，开设了“工艺美术品设计”等 3 个专业，为大师进校园传承非遗文化奠定了坚实基础。主要工作包括：一是指导开发教材，筑牢教学基础。二是推动校企合作，助力产教融合。三是举办特色活动，推动传承创新。在陕财领导师生的共同努力下，学校成为了中国轻工业联合会“全国轻工业职业能力评价直属基地”、“陕西省经济联合会工艺美术行业教育培训基地”等。
贺兴文表示，陕财职院正在规划建设一座 3 万平米集文化交流、工美展示、传承创新、宣传推广为一体的工艺美术非遗博物院，努力为弘扬中国优秀传统文化、提高大学生人文素养、提升工美专业技能搭建平台。贺兴文倡议，希望更多的大师工匠走进校园、走上讲台，弘扬工匠精神、劳动精神、奉献精神，为我国工艺美术的传承创新、繁荣发展拾柴添薪、不懈努力。
节选来源：西部网
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贺兴文：麦秆画铸就奋斗路
这几年，贺兴文已从一个麦秆画艺术厂厂长成为专业合作社的总设计师。他创办的蒲城兴文麦草工艺专业合作社，经过多年经营，人才济济、订单不断，社员中高中级技术职称和技术骨干就有100多人，社员人均年收入达2.5万元，解决了农村劳动力就业，也带动了当地和周边地区更多的人加入麦秆画生产性保护发展中。
据悉，合作社每年不定期开展技能培训，长期义务辅导麦秆画制作，累计培训近万人次。农民社员经过培训后，技能不够成熟的在合作社的工艺品厂边生产边学习，成熟的在家生产制作产品交合作社。经过锻炼学习，学员已经能够独立制作麦秆画，并走上创业致富之路。
《五牛图》
麦秆画不仅丰富了群众的艺术生活，也提高了他们的经济收入。加入合作社的农户每年收入都能增加万余元。合作社在贺兴文的带领下，初步形成集加工、制作、演示展示、休闲观光于一体的多元化发展之路。蒲城麦草工艺画目前已在15个自然村组建工作室，带动了1000多户农民参与麦秆画原料供应和工艺品生产，已成为蒲城县的一项支柱性产业，带动千余人就业，有力地促进了文化产业的大发展。在文旅助力小康社会发展中，交付了一份可喜的答卷。
“现在合作社固定的技术人员里年轻人不多，所以我要走进学校、走向社会，用传统文化的魅力吸引更多年轻人去了解和保护蒲城麦秆画，把这项技艺好好传下去。”贺兴文希望以他的力量让这项技艺传承并发扬光大。
节选来源：中国文化报
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走进“中国工艺美术大师”贺兴文
一根根普通麦田里的麦秆，在贺兴文手里变成了民间手工艺术品，甚至上升到邦交国礼。
在长期的实践与研究中，贺兴文从周秦汉唐文化、关中风土民俗人文中汲取艺术精髓，将国画、版画、剪纸、浮雕等艺术表现手法，与麦草工艺剪、贴、熨、烫、粘、绘、镶嵌等30多道工艺有机融合，形成独具特色的关中麦草工艺画风格，他创新的“麦秆画瓷瓶”就是最好的说明。
麦秆画进校园
早期的麦秆画，源于祭祀，用于乡村婚丧嫁娶、贺寿乔迁等活动。“过去是磨漆画，做到板子上、门上、茶几上、桌子上和盘子上，把漆一遍遍刷上去，刷上十几遍，打磨平，麦秆画就镶嵌到里面了。”贺兴文介绍道。
2003年，贺兴文将做好的麦秆画粘贴在景德镇瓷瓶上，然后采取微波上釉，制成流光溢彩的“麦秆画瓷瓶”。贺兴文说：“过去那个是平面的，现在这个是锥形、圆形，工艺流程都一样。”
经过上百次实验，贺兴文又研制出立体浮雕六层花瓣式麦秆画，成功填补了国内麦草工艺空白，“前程似锦”就是代表作。
纵观贺兴文麦秆画发展历程，从单一的传统牌匾，发展到座屏、屏风、中堂、旅游纪念品等，有十多个系列上千个品种，内容涉及人物山水、飞禽走兽、关中民俗等题材，创作出了“盛唐风情”“陕西八大怪”“农耕图”等佳作。
成名后的贺兴文，没有安于自己的一方领域，而是积极承担起更多的社会责任，他积极响应教育部“大师进课堂”的号召，2019年5月被聘为陕西财经职业技术学院人文艺术学院院长，开设了“工艺美术品设计”等专业，用麦秆画给学生打造新的世界，通过专业让学生更深刻地掌握中华优秀传统文化。
节选来源：中国工艺美术学会公众号
贺兴文
前蒲城县兴文麦草艺术厂 厂长
蒲城兴文麦草专业合作社 总设计师
陕西蒲城民艺传承发展有限公司 总设计师
西安美术学院客座教授
陕西麦草艺术研究院 院长
陕财职院人文艺术学院 院长
陕西非物质文化遗产传习研究中心 特聘专家
贺兴文，1961年生，陕西省蒲城县苏坊镇人。贺兴文出身于麦草工艺世家，40多年来坚持麦草工艺挖掘保护传承研创，形成了线条流畅、刻画细腻、设色典雅的艺术风格，创作成果日趋丰富。从农村婚丧嫁娶、老人过寿的传统牌匾，发展到麦秆画十多个系列上千个品种；题材从周秦汉唐、关中风情、古典名人字画，到现代的书画名流，将麦草工艺剪、贴、熨、烫等30多道技术工序与艺术精华相融合，形成了独特的陕西关中地区麦草工艺画风格。从传统技艺制作山水、人物、花鸟及古典名画到关中民俗的原创“农耕图”等代表作品；从单一的牌匾到大型座屏、屏风、中堂、旅游纪念品等形式；从平面麦秆画粘贴到研创立体浮雕形式的六层花瓣麦秆画，填补了国内麦草工艺的艺术空白。
个人创作经历：
①2010年通过省质量技术监督局，制定了《陕西省麦草工艺制作流程标准》，并撰写：“器以载道坚守工匠精神，精工精致传承华夏人文”“打造文化一条街，提升蒲城软实力”“建设民艺文化聚集区，打造生态渭南产业群”等论文；②2016年带领员工和西安美院师生合作3次制作国礼；③2017年完成国家艺术基金《陕西残疾人麦秆画工艺创新人才培养》项目；2018年在黑龙江民族艺术学院为“中国非物质文化遗产传承人群研修研习计划”麦秸技艺培训班授课；2021年在郑州轻工业大学参加文旅部、教育部、人社部与中国非遗传承人群研修研习培训计划-麦秆剪贴技艺乡村振兴培训班讲学授课。④建立西安西文投艺博馆、蒲城兴文麦草艺博馆；⑤为电视剧《黄土高天》制作麦秆画道具百余幅；⑥为大专院校编撰高等职业教育《工艺美术品设计与制作》活页教材“陕西麦秆画设计与制作”；⑦在学院开设专业课程；⑧农业部、全国科协、团省委、省农业厅、省教育厅以及西安美院等多所院校及县青少年活动中心都定为培训及学生社会实践、实训基地，渭南市中外文化交流与体验基地。
统筹：张西昌
编辑：杜明洋
石榴民艺社
西安美术学院
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