店铺和霓虹灯牌鳞次栉比的南京东路,一直是繁华上海的封面。
而当本世纪初,333.3米高的世茂国际广场,矗立南京路步行街西端后,顺势接过浦西第一高楼的桂冠后,南京东路就此掀开了一个新篇章,上海的休闲和旅居生态也由此变得更缤纷多姿。
而随着近来其酒店塔楼换上了新内饰和新品牌「康莱德」,上海版图C位仿佛又开启了一个新篇章。上周,我用《当希尔顿奢牌登上魔都C位地标》一文展现了其旅居空间的新风貌,今天移步其餐饮部分。
01
1F · 铜餐厅 Copper Bistro
潮流聚会|外带下午茶
本世纪初的都市摩天楼酒店,大多着迷于鼓动宾客随高速电梯居高临下,感受都市天际线在面前舒展、城市脉搏在脚下流淌的豪迈。
而随着时光流转、潮流更替,人们也珍视起直通街角的便利、贯穿户外的舒畅,尽享亲近社区的温情。
为此,世茂国际广场在酒店抵达厅旁侧,辟出了一座设有街面和酒店双向入口的餐饮空间——铜餐厅Copper Bistro。
铜餐厅兼顾了法式小酒馆的精巧温馨和精酿工坊的粗旷随性,大篇幅金属、皮革、原木亦交融亦冲撞,尽显多元与包容。
螺旋楼梯连通的夹层、沿街的专属入口、铺展至街面的户外桌席,增进着餐厅的独立感和社区友好感。加之酒店南京路和人民广场交点的枢纽位置,我个人常常坐进铜餐厅,借转场间隙来此点上一份三明治配咖啡,补充能量、小憩放松,或抓住碎片时间查看邮件、整理素材。
周末早午餐常常会打乱三餐节奏,而这款下午茶套装中的帕尔玛火腿芝士球和鸡肉培根酱三明治恰是理想的补救。樱桃奶油泡芙和榛子巧克力蛋糕是点睛之笔,蘑菇馅饼刚好作为搭配晚间小酌的小食。司康回家进一下空气炸锅,能复刻刚出炉的热腾。
02
8F · 尚呈中餐厅
Enclave Eight
本帮菜|亲民经典|点心
03
L层 · 欧赛朵地中海餐厅
野餐篮子|阳光温室|摩洛哥风
户外露台有多间木质Cabana,是气温适宜、阳光灿烂时日的理想就餐据点。天气晴好时,与家人挚友围坐Cabana守护的餐席,享用由西班牙火腿、海鲜饭、烤鸡、烤时蔬等地中海美味构成的套餐。再配上精选的佳酿,度假感呼之欲出。
04
L层 · 十一弄全日制餐厅
Lane 11
全日制餐厅十一弄,有着双层挑空、环绕式露台和玻璃天庭,充沛的采光和舒畅的空间,大幅提升着就餐的愉悦度,在如此场景下享用早餐,着实让人神清气爽。
酒店的餐垫内置了收放餐具的内袋,在宾客使用前会悉心卷起放在桌面,待宾客自行展开启用餐垫使命,在Covid-19后时代着实是缜密周全的笔触兼创意。
05
行政俱乐部
外滩景观|尊贵行政礼遇
入住行政客房的宾客,还能进入44层坐拥浦江两岸绝杀观景视角的行政俱乐部,这座贯穿两层、由温室中庭守护的酒廊,绝对是一座配置感人的“彩蛋”餐饮空间。
别错过在下午茶时段来此享用茶点,或是在晚间前来品尝简餐和酒饮。
配上这座经典摩天楼的独特建筑肌理、以及苏州河与黄浦江交汇;外滩、北外滩和陆家嘴三足鼎立的天际风貌,着实是上海城中颇为宝藏的赏景和休闲所在兼体验。
···
此外,上海康莱德的一些“季节限定”美味也颇为宝藏,包括每年中秋的鲜肉月饼,今年还独创了小龙虾馅儿、黑松露鲜肉馅儿。
当下大闸蟹季有他家秘制的醉蟹
很快还有融入了紫薯、南瓜、野米陈皮的特色年糕登场......
这些全年不间断出品的美味,更令这座占据上海C位的酒店,身兼美味使者的使命。丰富着酒店本身的魅力层次,也成为更名副其实的社区灯塔。
晚安,康莱德
*部分照片出自酒店
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