有一种酒店，一座城只会有一间，一个世纪只会出一间，她会渗入所在地的轮廓、神韵和历史中，难以分界，城市与这座酒店，究竟谁辉映/成就了谁。这样的酒店，在巴黎有丽兹、在伦敦有Claridge’s、在纽约则有华尔道夫。 

而这样的酒店，也通常需要不断的翻修升华自身，纽约华尔道夫正在进行的这场耗时数年的史上空前的翻修，无疑是我、也是整个酒店界都无比振奋和期待的翻修，目前，这座原本有着逾1400间客房的酒店杰作，正遵照设计大师Pierre-Yves Rochon和Jean-Louis Deniot的美学意志，积极变身为一座奢华酒店+奢华公寓（预计于2023年4季度至2024年交付）合体。

纽约华尔道夫何以成为酒店史上的传奇化身？其正在经历的这场空前“变身”将赋予其怎样的新风貌？在这处传奇中安家是怎样一种感受？谨以下文一一呈现。

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01

镀金年代

从豪宅到奢华酒店

阿斯特祖宅｜Waldorf=Astoria | Peacock Alley

当今世间最传奇的酒店品牌之一华尔道夫，其孕育源于19世纪末的一场家族内卷。当时，纽约最富可敌国的阿斯特家族坐拥第五大道33街和34街之间的地块，地块向34街的一半矗立着德高望重的卡罗琳·阿斯特夫人(正是今年热播的剧集《镀金年代》中那位主宰纽约上流社交圈的阿斯特夫人)及阿斯特四世母子的公馆，向33街的一半隶属家族另一成员威廉·华尔道夫(William Waldorf阿斯特夫人的侄子)。

不过，家族和谐因1893年，威廉·华尔道夫推倒自家公馆，原地建起纽约现代豪华酒店鼻祖——华尔道夫(Waldorf)而打破。

华尔道夫酒店不仅凭借恢弘的体态和摩登的配置，让全纽约都为之叹服，更让原本闪耀全城的阿斯特夫人宅邸“蜷缩”在酒店投射出的巨大阴影中，一切对于高居全城社交权力巅峰的阿斯特夫人而言，可谓奇耻大辱。

为了替母上“一雪前耻”，品味脱俗、远见卓识的阿斯特四世推倒自家宅邸，紧贴Waldorf酒店的壁面建起了高度更高、尺度更恢弘、装备更奢华的Astoria酒店，形成华丽逆袭。

▲ 从小对母亲的美学理念和处世之道耳闻目染的阿斯特四世，当然深谙如何让酒店武装到牙齿，同时又保持优雅仪态。仅以到达体验为例，阿斯特四世的表兄在马车落客点和酒店入口间用一段雨棚衔接，他就打造了入户式的马车行车道，让马车先驶入绵长的由铸铁和玻璃顶交织而成的拱廊，再旋入设在建筑主体内部的落客处，让宾客彻底免受风吹日晒之苦，也让落客姿态更优雅从容。

幸好，这场以PK酒店为焦点的家族内卷，很快以两间比邻酒店把建筑和店名“合二为一”平息，新店名”Waldorf=Astoria”间的等号隐喻了衔接两店的连廊。连廊时刻被剔透的装饰和贵妇们的霓裳装点得如孔雀羽翼般绚丽夺目，而得名Peacock Alley。这也成为如今各华尔道夫酒店的标志性场景兼元素。

而由当时最显赫家族的豪宅演变而来的华尔道夫酒店，也因其占据整个街区的豪迈尺度、摩天楼式的摩登体态、堪比垂直都市的周全设施(涵盖照相馆、屋顶溜冰场、图书馆、花店、空中花园、雪茄吧)，传承了府邸的温情、革新了酒店业、更推进了城市的生活方式和都市面貌。

华尔道夫的创见还不止在场景和氛围，更在于味觉，班尼迪克蛋、华尔道夫沙拉、红丝绒蛋糕，都是华尔道夫缤纷餐饮史的光辉力作。

由此，华尔道夫俨然超越了一座酒店的意义，而是镀金年代华美生活方式的化身。

02

黄金年代

从第五大道到公园大道

Art Deco｜一切文明的中心

1929年，初代华尔道夫酒店为配合帝国大厦而谢幕，而华尔道夫的传奇随二代华尔道夫酒店在公园大道的新建而延续。

高耸入云的二代华尔道夫，与同期矗立的帝国大厦和克莱斯勒大厦一道，以当年时兴的Art Deco风格呈现，落成后不仅夺下了全球最高酒店桂冠，也凭借华美有致的体态，成为璀璨纽约天际的地标。

▲ 华尔道夫在塑造风格美学的同时，也擅长用先锋技术和理念升华旅居美学——让广播成为客房标配、引入可承运汽车的电梯、植入电话转接系统、还发明了客房送餐(Room Service)服务……

新一代华尔道夫在成为美的化身的同时，也成为时代潮流推进者们相聚的乐土、避世的秘境、旅途的行宫。

温莎公爵和辛普森夫人长居酒店高区、格蕾丝·凯莉和雷尼尔三世在此举办了订婚宴、伊丽莎白二世访美期间在此下榻并发表演说。

作为美的化身的华尔道夫，也是美学塑造者和主理者们的逍遥悠境和灵感之源：

安迪·沃霍热衷在此揭幕新作和会见其缪斯。

从作曲家Cole Porter到滚石灵魂人物Mick Jagger都爱在此呈上绕梁三日的旋律。

时尚风尚的掌控者安娜·温托爱在此展现自己、也审视别人的时尚品位。

描绘华尔道夫的传奇俨然一个世纪难题，其精彩与创见几天几夜也难以说尽，唯有在此上演的《闻香识女人》中阿尔·帕西诺的金句，予以了精炼且优秀的概括——“华尔道夫，一切文明的中心。”

03

传奇重生

酒店和家的轮回

Pierre-Yves Rochon

经历了时代和潮流的不断浸润，世人对于酒店的期许和定义正悄然改变。

当下，酒店的至高境界是家，满载家的温情和归属感，深谙我们的日常，回避疏离和繁复。

而家的理想模样，正更趋向于酒店，极尽包容、周全、殷勤体贴，具备出众的社交和共享属性，俨然社区枢纽的存在。

纽约华尔道夫，恰从这两股趋势着手，启动了华尔道夫史上规模最空前的闭门翻修工程，旨在这一建筑杰作中形成两组肌理——一座体量更精巧的酒店和占据塔楼的公寓。

新一代的纽约华尔道夫酒店，由专长古董酒店焕新的法国设计师Pierre-Yves Rochon主持空间设计，他在还原酒店传奇、恢弘、古雅本性的同时，也注入了诙谐、内敛、当代的新风貌，对华尔道夫风韵亦传承亦变革。

酒店部分将足本还原经典的公园大道门厅、钟厅、剧院风格的大宴会厅。

更精彩的，莫过于在这座传世酒店建筑中孕育私人公寓肌理。公寓与酒店的边界若即若离，住客坐拥专属的沿街步行门禁和车行入户落客点。但也能通过专用电梯和通道，以极尽私密、安全、优雅的姿态触达酒店设施。

▲ 华尔道夫公寓在气度非凡的公园大道上，设有与酒店入口并列的住户专属门禁。尽显便利、私密与尊崇。

▲ 住户可驱车直入室内车行拱廊，回避风吹日晒与都市喧嚣。尽享专属礼宾的体贴照料和泊车礼遇。这一车行拱廊也是对初代华尔道夫酒店的入户马车道的致敬笔触。

纽约华尔道夫公寓空间，由专长豪宅设计的设计大师Jean-Louis Deniot操刀。

公寓住户将尊享由华美长廊衔接第50街的专属大堂，大堂以迷人的圆形空间为核心，由大理石立柱、烤漆镶板、镜面天庭、艺术陈列、Jean-Louis Deniot特别设计的家具装点。

在其妙笔下，每户公寓单元都平衡了华尔道夫酒店特有的Art Deco美学和当代私邸倡导的简约、诙谐与从容。

每个单元都会以人字格满铺白橡木地板、并在门厅、浴室、化妆间等空间，设置Jean-Louis Deniot以华尔道夫老Logo为灵感创作、让Carrara和Bardiglio Imperial大理石交融并进的艺术地面。

此外，Jean-Louis Deniot还为各单元度身定制了镶板木门、厨房和浴室橱柜(皆由意大利橱柜品牌Molteni&C于意大利定制而成)。将华尔道夫的积淀感、当下的生活风尚、与华美俏丽的法式风韵美妙交融。

公寓配置及装修标准：

· 专属服务储物柜

· 9.5英尺(2.9米)超高层高(部分住宅达3米)

· 定制出致敬建筑1931年落成之初、且具隔音功效的窗户

· 呈人字形拼花的白橡木地板、还原1931年风韵的定制天花板

· 分区冷暖空调

· Gaggenau厨房电器(包括灶具、冰箱/冰柜、烤箱、酒柜、洗碗机、)

· Waterworks品牌洁具

此外，华尔道夫公寓住户，还享有公寓专属的一系列配套设施和礼遇，并能优先尊享酒店设施、服务与体验。兼得公寓的私密、静谧与从容，及酒店的恢弘、周全与尊崇。

这包括空间逾2700平方米、贯穿空中花园，内置普拉提室、星光泳池(Starlight Pool)、全系健身器材、有氧运动长廊的休闲楼层。

星光泳池不仅装备25米恒温池、玻璃天庭和直面空中花园的落地窗，还配有休憩廊和雕塑喷泉，还坐拥俯瞰公园大道的无敌视野。让健康养生的生活理念更优雅从容地施展。

除了纽约华尔道夫本身的光环和独特性外，纽约高度的国际化程度所具备的投资价值，还有纽约举世无双的澎湃都会气韵、及丰富多元的文化及生活方式领域的前沿度，都突出了在传奇的纽约华尔道夫里安家/坐拥恒久居所的必要性和美妙度。

酒店的至高境界是家，而家的理想模样趋近酒店，而纽约华尔道夫在酒店和豪宅间的轮回，俨然两者定义的相互辉映与升华。

关于这座传奇酒店的更多故事及其酒店和公寓的更多细则，可通过8月19日在举行的线下分享会进一步了解。

分享会细则

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纽约酒店进化史｜从华尔道夫、瑞吉，到安缦、六善

本文来自微信公众号“樊森的酒店Lab”（ID：Vincent-Hotel-Lab）。大作社经授权发布，该文观点仅代表作者本人，大作社平台仅提供信息存储空间服务。