云集3间重磅酒店的上葡京，何以升华新老葡京创筑的先锋与传奇

我一直认为仅32.9平方公里的澳门装不下我深重的探索欲，但在今年初借跨年探访澳门后，我不仅爱上了这里的街巷、美食和零售，更为其不设边际的酒店创作和营造功力深深折服。在过去半年多的时间里，我三次到访澳门，每次停留4晚+，乐此不疲地尝试身处不同区域和综合体内姿态各异酒店。

而我最近一趟澳门之行，主要冲着澳门全新启幕的综合体——澳门上葡京综合度假村。这是一个由无比完备的购物、餐饮和休闲娱乐设施、和3间酒店(有已率先运营的「澳门上葡京」酒店，还有两间由时尚屋主导设计的奢华酒店待启幕)构成的庞然大物，中西合璧的建筑和巧夺天工的园林交织成一座真实的海市蜃楼，在丰富澳门天际线的同时，也进一步缤纷了澳门的酒店生态。谨以下文立体呈现上葡京的孕育过程和置身其中的所见。

葡京的变革

葡京 | 新葡京 | 上葡京

半个世纪前(上世纪70年代初)，极富远见的何鸿燊，在澳门的滨水地带启幕了当年极尽先锋之能事的葡京酒店。

随着这间酒店的启幕，为澳门首次引入了度假综合体概念，也为澳门孕育了其第一间五星级酒店。由当红建筑师Eric Cumine创作的别具一格的建筑构造，和先进豪华的设施配置(包括澳门第一条保龄球道和第一座恒温泳池)助力其成为当年澳门当仁不让的地标，同时也令各路显赫宾客纷至沓来，让澳门一跃成为世人瞩目的娱乐之都。

葡京在启幕后，除了不断扩建抬升自身的恢弘度外，还不断以颇为先锋的哲思引领着酒店业的变革。2001年，葡京极具创见地邀请到传奇大厨Joël Robuchon督导其Galera餐厅，这间随即更名为Robuchon a Galera的食府，不仅成为Joël Robuchon在1995年退休后首间冠以其名字的餐馆，也掀起了高级酒店联名明星大厨的风潮，更用黑松露和鹅肝汇成的料理激发了澳门对美食的热情和才情。

2007年，葡京侧畔全新揭幕了一座47层高的莲花造型高塔——新葡京，成为绚烂澳门天际线的新晋地标。

新葡京陈列了大批艺术珍品的博物馆式大堂、藏酒量叹为观止的酒窖、坐拥绝佳视角的客房、2间米其林三星食府(「8餐厅」和「天巢法国餐厅」)，对葡京的先锋形象予以了传承与升华。

而今夏刚投入运营的上葡京综合度假村，则雄心勃勃地进驻了氹仔，这座融汇了3间豪华酒店的庞然大物，对中西美学的交融予以了耳目一新的演绎，也是葡京立于澳门的一个全新里程碑。

重塑 · 仙境/虚实 · 花园

WATG | 空中花园 | 艺术圣堂

此次主持上葡京综合度假村建筑的，是创立至今已有76周岁历史的WATG事务所。WATG创作过的酒店作品不甚枚举，从古董酒店翻修项目(如皇家夏威夷酒店和伦敦Claridge's)、到大隐隐于市的城中隐世酒店(如新加坡香格里拉花园翼、东京椿山庄)，从葱翠深邃的海岛度假村(在《白莲花度假村》中出镜的茂宜岛四季)，到极尽天马行空的奇观式酒店(巴哈马亚特兰蒂斯、大连一方城堡)，都呈现得如梦似幻、一见难忘、且禁得起时光推敲。

WATG将上葡京的三座酒店大楼安插在一个八角形的裙楼基座上。其中，体量最大的「上葡京」酒店(约1300间客房)的塔楼占据了八角底座的3边，仿佛一尊宝座的坚实靠背。而两座体量相对精巧的奢华酒店(各约300间客房)则分置建筑物前端两斜边之上，由此，让三座酒店塔楼均相隔一边的间距，高度对称、且极具仪式感，让三座酒店既保留彼此的独立性，又兼具从容有致的交融之美。

WATG为上葡京的建筑风格所设定的母题是“中西合璧”，整个综合体有着颇为古典的西式酒店轮廓，但立面细节处则融入了诸多中国传统建筑元素及理念，中西风韵的交融丝毫不着痕迹，将澳门融汇中西的文化底蕴，和好建筑应有的包容度展现得丝丝入扣。

上葡京综合度假村实行分阶段开放，目前先期开业的是度假村三间酒店中体量最大的「澳门上葡京」。尽管体量无比庞大，但通过多入口多接待厅的布局，巧妙将这间拥有1350间客房的超大型酒店，更似一座体量适中的豪华酒店，让这座庞然大物兼得中型酒店的细腻与高效。

我办理入住的西翼大堂有着优美的曲面墙、铺成四叶草图案的大理石地面、蛋糕裱花纹和铜质枝形吊灯修饰的穹顶。大堂除了中央的水晶莲花池(以手吹波西米亚水晶诠释澳门特别行政区区花)、和位于边角位置的接待台和礼宾台，全然是空间留白，既抽象展现了庭院的开阔与静谧，也为呈现墙头的重磅艺术作品引入了契合的博物馆氛围。

接待前台背后是以激光雕刻形式展现的壁画，澳门本土青年艺术家霍凯盛将上葡京建筑群置于壁画中央，周围环绕以精美绝伦的洛可可式园林和悠然的农庄，加之托举起前台照明的铜猴，为这处格调庄严的厅堂引入了庭院的逍遥。

西翼大堂在旁侧隐蔽处设置了一座由精美铜质栏杆守护的大堂酒廊，酒廊围绕一张环形沙发展开，从沙发顶部探出的由铜质树干和水晶玻璃叶片汇成的“水晶树”，兼具艺术感和照明功能，和周围色彩艳丽、形似花蕊的座席构成一幅悠然娇美的花园场景。

▲ 「澳门上葡京」酒店的东翼大堂同样有着四叶草造型地面拼花和优美的曲面墙体，但厅堂入口处由柯林斯立柱撑起的门框铺陈，大堂接待台后是一幅贝母为底的大三巴牌坊壁画。

尽管上葡京底楼的回廊宽阔绵延到足以行车，但因为有丰富多姿的艺术珍品助阵，全然不会让人产生枯燥或疲惫。其中既有酒店委托艺术家创作的作品，也有何鸿燊博士的私人珍藏(多为19世纪中叶到20世纪上半叶的西方油画作品。其中，Sergei Vinogradov创作的《秋日森林里的漫步》，画面极具带入感)。

▲ 这两幅陈列在临近东翼大堂柱廊中相对而置的绚烂画作《东境西探》和《西境东探》，是艺术家Konstantin Bessmertny专为上葡京打造的。将“东方人眼中的西方”和“西方人眼中的东方”予以了细致诙谐的表达。

▲ 这组由霍凯盛创作的三联壁画，用精致细腻的笔触追忆了澳门在大航海时代的景象。上葡京建筑群的融入从容又诙谐。

占据综合体裙楼露台的是开阔的草坪、精心修剪的灌木、迷宫式花园和凉亭装点而成的「绿茵胜境花园」。这处空中仙境除了坐拥标志性穹顶和通往宴会设施的恢弘楼梯外，还有3家酒店各自以树篱围拢的专属花园。「上葡京」酒店的专属花园里嵌有一座马赛克泳池和一座设于穹顶凉亭下的圆形泡池。与花园贯穿的室内部分另设一座华美端庄的室内泳池，让泳池的悠享不受天气制约。

▲ 一道穿行于喷泉水池之上、由柯林斯柱支起顶棚的游廊，增加了游园的层次感。

客房 · 居停

电梯厅 | 居室 | 大理石浴室

从电梯门在客房楼层打开后，以明丽轻盈的基调带出厚重的历史积淀的场景表现手法，让人神清气爽。纯白镶板和宝石蓝门框交相辉映；精心裁切的黑白大理石砖在地面交织出靓丽的纹理；复古街灯充当的壁灯和斑斓的花砖将澳门的深厚历史娓娓道来......一切都交织得俏丽活泼、无关沉闷或教条。

通过机智合理的规划布局，这间坐拥上千间客房的超大型酒店里丝毫不见预想中长到不见底的深邃走廊，而是一段段氛围精巧私密的穿廊，仿佛置身一座精品酒店。

60平方米起跳的客房空间清新明丽、高度务实。孔雀蓝、鲜橙色和乳白色将居室渲染得静谧又不失活力，也把中式风韵演绎得传神又革新。撒向天花板泛照明更是神来之笔，让居室更静谧悠然的同时，也烘托了居室的超高层高和精美顶部石膏“裱花”。

▲ 附有景泰蓝桌面的床边桌载有隐藏式插座和Tivoli Audio出品的外形复古的Model Three BT音响(将闹钟、收音和蓝牙扩音三项功能融入一机)。夜床时除了补水，还会补上眼罩，八角形的皮质杯垫刚好隐喻上葡京建筑群的八角形平面基座。

▲ 尽管客房在居室和浴室衔接处设有宽大的步入式衣帽间，但还是在居室安置了一个立式衣柜，满足不同宾客多元的储物习惯。

▲ 迷你吧的抽屉里有俏丽的定制茶瓷，和匹配我家咖啡机的illy胶囊，让人欣喜且亲切。

▲ 居室的沙发前能很顺当地放下Room Service的椭圆形滑轮桌，即秒边餐馆卡座。早间置身其中享用点心和可颂再惬意不过。

▲ 上葡京酒店的拖鞋透过拼色镶边、鞋面的曲线，呼应其中西合璧的创作主题。

▲ 能将行李和衣装归置得有序且一目了然的衣帽间，配上了花砖拼成的背景墙，瞬间生动俏丽起来。

自从有一回为赶早班机早起，结果没握稳肖特玻璃漱口杯而划伤手后，我越发意识到用亚克力漱口杯的酒店的贴心。上葡京酒店就在浴室的盥洗台上配置了仿玻璃杯质感的亚克力杯，让人在刷牙时深感暖心。嵌入盥洗池边缘的香皂槽设计也是我颇为推崇的笔触。避免了洗个手让洗手台到处沾水、或香皂粘皂碟底的窘况。

舌尖旅程

Mesa | 自助山 | 茶楼 | 上葡京咖啡室

身处餐饮业本就百花齐放的澳门，上葡京在打造其舌尖体验上也进行了深度的推敲。其多处餐饮据点的理念和场景呈现都可谓自成一派，自成一处目的地。

名字取自葡语“餐桌”之意的食府「Mesa味赏」，这间餐厅身处同处上葡京综合体的卡尔拉格斐奢华酒店大楼酒店(预计于今年年内开业)的三楼。“老佛爷”Karl Lagerfeld钟爱的黑、白、金元素弥漫于空间各处。嵌有金色镶条的曲线纹路从电梯厅流畅延展至电梯轿厢；餐台的餐巾一律叠成衬衫领子，以配合柔美飘逸的黑色丝带蝴蝶结，极富时尚感。