作者：Emma
鸳央咖啡的一切都似曾相识，连口味也是如此
现制饮品市场，茶和咖啡的竞争越来越激烈了。吕良选择两个都要。
鸳央咖啡印象汇东南角店
8月10日，茶颜悦色的姊妹品牌“鸳央咖啡”在长沙五一广场商圈同时开出五家门店，分别是印象汇东南角店、五一新干线北门店、世纪情店、五一庙街店、VDVC店。其中，印象汇东南角店被标记为“卧虎藏龙店”，设有卡座和散台，其余四家均为常规店。
“鸳央和茶颜是同根生的两个独立品牌，也是茶颜的一次新尝试。”茶颜悦色创始人吕良近日对媒体表示，“我们希望能让咖啡走入寻常生活中，也请大家降低预期，多给我们一些时间。”
目前来看，两个品牌实在很难说是独立品牌，茶颜悦色是鸳央咖啡最大的流量来源。
茶颜悦色/鸳央咖啡小程序首页
胖鲸在走访门店时发现，地图应用和外卖应用暂未收录鸳央咖啡，鸳央咖啡在微信、微博、小红书等平台开通了企业认证账号，但尚未发布动态。不过，茶颜悦色小程序和鸳央咖啡小程序已经互相关联，并且会员和积点可以通用。
按照茶颜悦色的积点规则，会员在门面正价购买一杯饮品可获得一个积点，一个积点相当于2元消费力，满6个积点可以抵扣12元现金，或积累一定数量兑换周边产品。鸳央咖啡沿用了这套积点机制，除此之外，会员储值活动、特定时间第二杯半价、“永久求偿权”等消费权益也照搬过来了。
网友晒出的积点页
鸳央咖啡的门店也紧挨着茶颜悦色。茶颜悦色在五一商圈的存在感很强，基本上50米内就会有一家店，目前开出的5家鸳央咖啡门店，要么与茶颜悦色比肩而立，要么隔街相望。鸳央咖啡门店装潢以茶青色为主色调，与茶颜悦色的红色形成对比，视觉设计则保持与茶颜悦色风格一致的中国风，产品及菜单上应用了大量的墨迹字体和国画插图。
鸳央咖啡产品目前分为奶咖系列、纯咖系列、特调系列、预制系列，产品售价区间为14-20元不等，主推产品有“空山新雨后”“辣妹子辣”“蓉儿”“万般皆苦”“竹林深处”，产品定价和命名规则均与茶颜悦色相仿。
与茶颜悦色相邻的五一新干线北门店和世纪情店
开业第一天，鸳央咖啡印象汇东南角店成为网红打卡胜地，在小红书搜索“鸳央咖啡”，出镜率最高的就是这家门店。胖鲸当天下午走访时，这家“卧虎藏龙店”人满为患，但其他常规门店基本上门可罗雀，店员会通过“试喝”形式招揽顾客。
记者在世纪情店现场消费时没有排队，店员为了获得信任主动告知：“我们和茶颜悦色是一家。”随后在交谈中得知，他们原先是茶颜悦色门店的店员，接受的是同一套培训体系。
世纪情店下午3点的客流量
不过吕良“多给我们一些时间”的呼吁是必要的。店员在介绍产品时明显不够熟稔，也不太能够把握咖啡消费用户的习惯。同时在产品包装上也有提升空间，记者连同现场的几位消费者都遇到了咖啡洒出来的情况。口味则可能是最大的问题。“空山新雨后”作为主推产品着实不够惊艳，虽然个人有不同的口味偏好，但“咖啡味几乎没有”是很多人的一致感受，而如果作为一款日常饮料，它又没有抓住嗜甜的人性漏洞。
目前，消费者仍被尝鲜的激情所笼罩。网红“打新”作用非常明显，到晚间7点，下午还需要“试吃揽客”的世纪情店，因位置优越（与国金中心相对，且临近地铁口），成为“当红炸子鸡”，现制订单已经达到59个，等候时间超过了一个小时。
世纪情店晚间10点的点单页面
一些长沙本地人认为，长沙咖啡市场现在明显供大于求，对茶颜趟这趟浑水表示不看好。有趣的是，国际品牌接连在长沙开店，Tims、代数家、Lavassa已经在长沙开出首店，M Stand长沙首店也在近日开业，Arabica、Manner等热门品牌也在长沙进行密集调研选址。
长沙的咖啡市场有多大的想象空间，等着这些品牌去下探，鸳央咖啡再晚或许就没有机会了，但它真的做好准备了吗？首日亮相给出的答案明显不够惊艳。
鸳央咖啡的一切都似曾相识，连口味也是如此
茶颜悦色以清爽口感获得了消费者的喜爱，鸳央咖啡似乎沿用了这套产品逻辑，但它没法回避的一个问题是：在茶颜之外，为什么还需要一个鸳央？
8月4日，茶颜悦色发布新品“生椰玛丽颜”，公众号推文标题为《九年第一次，茶颜终于咖》，文章称，生椰玛丽颜是一款带着特殊使命诞生的作品，是茶颜悦色真正意义上的第一次拥抱咖啡。
茶颜已经有咖啡了。那么，鸳央咖啡的位置在哪里？
相关推荐
品牌雷达
从“偷心”到“窜稀”，西梅拿铁的另类出圈逻辑
点击图片了解详情
营销案例
“一杯青回”成功出圈，赫莲娜牵手Manner咖啡首推联名饮品
点击图片了解详情
文中部分素材可能来自网络，如有侵权，请联系我们删除
本文来自微信公众号“胖鲸头条”（ID：pangjing-toutiao）。大作社经授权转载，该文观点仅代表作者本人，大作社平台仅提供信息存储空间服务。
