有人说，世界上最治愈的东西，一是美食，二是文字。美食不但可以为我们的身体提供能量，更能成为一种精神力量，温暖我们的生活，治愈我们的心灵。著名作家萧伯纳也曾说过：任何一种爱，都比不过对美食的热爱真切。美食，是我们平凡生活中最美好的追求，它既可以勾起我们对过去的回忆，也可以让我们对未来的日子充满憧憬。
本周问藏君为大家推荐6本与美食相关的书籍，尽享美食所带来的乐趣和幸福。
《California Breakfast Cook Book vol.1》
清晨，从安静的睡梦中醒来，来上一顿丰盛营养的西式早餐，美好的一天便由此开启。本书为大家详细介绍了西式早餐中常见菜品的做法和科学搭配，煎至金黄的鸡蛋和香嫩的火腿、松软的面包和三明治、新鲜的水果、香醇的牛奶和咖啡还有各种蘸酱，每一样都可以瞬间唤起我们对美食的欲望和期待。
《Table Tales》
阿布扎比，阿拉伯联合酋长国的首都，在最近的几十年的时间里，源源不断地吸纳了来自世界各地的移民，他们在这里扎根生活，各个国家的饮食文化也在这里交融碰撞。本书的作者Hanan Sayed Worrell 带我们走进了40个当地人的家中，通过一系列感人的故事、美味的食谱和充满活力的照片，带我们走进一场从20世纪60年代至今的阿布扎比美食文化朝圣之旅。
本书按年代顺序进行编排，展示了在每个不同的年代来阿布扎比安家的人，以及他们最珍爱的食谱和丰盛的家庭料理。每一道食谱，对于每个家庭来说都有特殊的意义，有的是对传统美食的继承，有些则是受食材或生活方式的启发而进行的创新。这106道食谱诠释了全球美食的多样性和阿布扎比美食文化的包容性。热情好客的阿布扎比人用美食传达了他们对生活的热爱和慷慨的精神。
《Food & Drink Infographics》
这是一本关于美食的超级百科全书，用可视化的数据和图表呈现了关于吃、喝、烹饪的一切，从谷物和豆类到水果和蔬菜，再到鱼、肉和家禽；食谱的灵感包括汤、三明治、零食、甜食和调料；还有关于风味搭配、烘焙、饮料、烹饪工具和技术等等，是最具视觉吸引力的美食指南。
在石器时代，人类是狩猎者和采集者，但随着时间的推移，人类对食物有了更广泛的理解，学会了如何种植农作物和驯养动物；如何用火做饭；如何保存食物；还有如何使用技术来创造无火的热和无冰的冷等等。当人们对于饮食的追求越来越高的时候，就需要对食物有更深入的了解，将科学的方法运用的烹饪中，这些可视化数据图表信息可以作为一种有效的交流工具，甚至可以超越语言障碍，为我们揭示了关于食物的秘密，解决烹饪中遇到的问题，帮助我们制造更多的美味。
《栗原晴美的疗愈免揉面包》
出于对料理的热爱与追求和十几年如一日的坚持，栗原晴美完成了从一个普通的家庭主妇到日本著名美食家的转变。她致力于创造“100个人来做，100个人都可以做成功的美味料理食谱”，至今已创作过4000多道日式家庭料理食谱，并出版成书。希望能帮助到更多的家庭主妇，在最短的时间内，做出最美味的最丰盛的料理，在体验制作美食的乐趣的同时，用食物来传递幸福。
本书是栗原晴美教大家如何做免揉面包，详细的材料清单和配料比重，以木勺搅拌材料，取代揉面团产生筋性的步骤，将面团揉圆然后放入烤箱烘烤过后，表皮香气十足，中间质感松软的免揉面包就这样诞生了，学会了这一种免揉面包的做法，其他的如三明治、佛卡夏、甜面包、披萨都不在话下。如此轻松而且美味的面包食谱，你不想尝试一下吗？
《摄影食光》
这些精心制作的美食，带给我们美好的味觉享受的同时，也能给我们带来浪漫的视觉享受。食物摄影家Gia，通过对美食进行摄影，拍出有故事与灵魂的餐桌风景，与更多的人分享美食与摄影的乐趣。并且教你如何更加认识自己，在专业技术、美感养成之路上，开发出专属于你的个人摄影风格。
通过100%运用自然光、暗调背景、高光影反差等这些极具标志性的摄影风格，营造出日常生活的仪式感、引人入胜的餐桌故事：时而温暖疗愈，洋溢着淡淡的幸福感和满足感，时而浪漫阴郁，宛如走入古典静物画里的午后花园。「每一张照片作品，都像是我灵魂的一部分。」——Gia
《専門料理》
本期《専門料理》是关于“蔬菜”的特集，从不同的视角出发，专注于数量丰富而且极具时令特色的蔬菜美食。为大家介绍了从2018年8月到2019年7月历时一年的时间，所拍摄的法式、意式、中式、西式四种不同类型，日本37位顶级主厨所精心制作的以“蔬菜”为主题的料理，带我们感受春夏秋冬四季的轮回。
新鲜时令蔬菜配以别出心裁的色彩搭配、还有精致的器皿和口味独特的酱汁，每一道菜都淋漓尽致地展现了主厨们精湛的厨艺和他们对蔬菜的热爱。还为大家介绍了9种最常见的蔬菜的做法，鲜笋、洋葱、南瓜、土豆、西红柿、茄子等等，这些最简单的食材，在主厨们的手中，尽情地释放着它们的魅力。
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