疫情当下，屋顶农场你爱了吗？

（1）纽约布鲁克林农场（BROOKLYN GRANGE NEW YORK CITY）

全球“屋顶农场”里最负盛名的就是Brooklyn Grange，这个农场是融合都市农业、太阳能光伏系统、海绵设施等功能的绿色农场，是全球最大的Rooftop Farm Brooklyn Grange在纽约建立的屋顶农场。

布鲁克林屋顶农场实景

面积6039平方米的农场整合了养殖设施、光伏发电设施和海绵设施。农场的肥料是由收集到的厨余垃圾和废弃木料转化得来。自2010年创办开始，海军码头屋顶农场已经回收了几百吨废弃物，每年还收集利用超过3785立方米的雨水，一年大约能生产 50,000 pounds（约2.27万公斤）的“有机食物”——为本地社区提供健康、美味农产品的同时，还为地区环境治理做出贡献，实现社会效益与生态效益的共赢。

布鲁克林农场的蔬菜

Brooklyn Grange创立于2010年5月。最初，是希望能利用闲置的屋顶空间，为本地社区生产出健康、美味的蔬菜，还可以发挥生态效益，最终成为一个能够盈利的都市农业的范本。农场的顾客包括本地的餐厅、CSA（社区支持农业）会员以及农夫市集上的赶集市民。

Brooklyn Grange并不只种植蔬菜。他们还养殖蛋鸡，并且开始商业化地进行蜜蜂养殖，生产蜂蜜。为这个城市提供自己生产的新鲜蔬菜和蛋禽蜂蜜等产品。

屋顶农场的蜜蜂养殖

随着“都市养蜂人”队伍的壮大，从2011年开始，农场在夏天都会举办纽约市的“蜂蜜节”（NYC Honey Festival），此举也吸引大批的游客前来参观。

纽约“蜂蜜节”

Brooklyn Grange不仅提供了种植蔬菜、养殖蜜蜂的场地，还与一家非营利机构City Growers合作，在每个季节都组织中小学生参加种植教育活动。不仅如此，农场还创立了研讨班，人们不仅可以在这里和当地的手工艺者学习，还可以就食物、可持续、农业等问题一起讨论交流；使这个屋顶农场更像是一个“有机”的学习空间，成为纽约城市孩子们的研学乐园。

孩子们可以在屋顶农场学习玩耍

除此之外，布鲁克林屋顶农场还有其他的休闲活动，宛如一个远离城市的休闲度假农庄。如在屋顶上练习瑜伽，不仅可以闻到令人愉悦的植物芳香，还可以看到曼哈顿的落日景色。

当地居民在布鲁克林屋顶农场练习瑜伽

到了晚上，农场还可能举办浪漫的晚宴、婚礼或者是电影放映会。

屋顶农场晚宴

（1）中国香港HK创意农场

在中国也有很多比较有创意的屋顶农场，如香港HK农场，除去农场本身的功能，HK农场还提供与农业相关的服务，并且致力于产品设计。HK农场是全球第一个拥有创意总监的农场。

HK创意农场

（2）成都梦田都市农场

成都梦田都市农场位于成都高新区商圈核心银泰城楼顶，使用面积12000余平方米。该农场将“可食用的景观”运用到都市中，即通过采用景观园林设计的手法，将农业与景观相结合，并融入体验式的经营模式，打造汇聚农业、休闲、科普、环保、文娱等内容为一体的体验式农业。

成都梦田都市农场

屋顶农场原来有这么多不一样的玩法，当下疫情肆虐的情况下，出不了城市，能去屋顶农场里玩一圈应该也是件很开心的事情。如果身边没有比较好的屋顶农场，而自己又心之神往，不妨自己动手在屋顶做一个小的农场施展一下拳脚，面积不需要太大，采用“生态农业+社区支持农业+观光农业”的运营模式，以周边社区居民作为目标客群，在提供绿色生态食品的同时还能为社区的孩子老人提供农业知识科普和农事体验等服务，相信一定会有吸引力。