/我的国际酒店启蒙,明日103大寿

我的国际酒店启蒙,明日103大寿

论我人生中知道的第一个国际酒店品牌,那非希尔顿莫属。曾落址华山路的静安希尔顿,凭借其纤细挺拔的银色塔楼、玻璃天庭下的小桥流水、圣诞季的微缩村落和小火车、人生的第一杯咖啡,教我领会了国际酒店的形态、动人之处和交融本地与国际的笔法。


明天恰是国际酒店先驱希尔顿的103岁生日,谨以下文献给这位20多年前引我对酒店世界产生无穷好奇和兴趣的国际酒店启蒙导师。希望这份浓缩了从我的视角解读和领悟的希尔顿故事,成为希尔顿喜爱的103岁生日礼物。

01

广告狂人


不久前的奥迪广告风波不禁让我酸楚,全民diss抄袭可耻时,又有多少人真正关注过码字人的孤独和原创的可贵呢。无奈之下,回看了多年前的老剧《广告狂人》,力图用亦怀旧亦摩登的60年代风尚和广告创作热情治愈自己。其中,剧中第三季让自小着迷酒店的我颇为扎劲,其对60年代迅速崛起中的希尔顿酒店帝国予以了全景式的描绘,让我热血沸腾。


S3E9,Don Draper自信满满地向希尔顿创始人Conrad Hilton展示自己的广告创意:


"-冰水意大利语怎么说?-希尔顿"

"-干毛巾波斯语怎么说? -希尔顿"

"-汉堡日语怎么说?-希尔顿"

如此简洁有力、从容中透露着格局和底气的广告创意,即便今天看来依然惊艳。而纵观希尔顿现实中的广告变迁,俨然广告业和酒店业联手谱写的美妙史诗。


1940s-1950s


上世纪40年代末,壮大中的希尔顿集团俨然一位传奇酒店藏家,纽约广场饭店、罗斯福饭店、华尔道夫,相继进入其运营版图,这些传奇酒店的恢弘场景和非凡影响力,显然成为希尔顿的有力背书。成打传奇酒店形象绕版面一周的广告,成为当年希尔顿的实力象征。


我个人很爱1950s初的“希尔顿名堂”系列(Famous Rooms in Hilton Hotels)。每幅广告聚焦一个希尔顿古董系酒店的盛名场景(如罗斯福饭店的Roosevelt Grill和华尔道夫的Starlight Roof),让满堂身着华服、沉浸喜悦氛围的宾客。令希尔顿式的隆重辉煌扑面而来。


到了1957年左右,希尔顿呈现了以“领先”(Hilton Hotels Lead the Way)为命题的系列广告,既展现了其硬件和科技(全线酒店配置空调、先锋设计、预订系统、信用记账)上的创见,也突出了人的重要性。


1960s


进入60年代,希尔顿注重在各大纸媒上投放旅游攻略式软文,顺应喷气飞行引领的洲际旅行风尚,体现其随国际旅行的延展而布局酒店的国际化视野。

以1962年的希尔顿广告和50年代的广告对比,希尔顿在1963年一年就有12间重磅酒店待开业,且较50年代更国际化(涵盖东京、德黑兰、罗马等都市)、建筑呈现也更摩登先锋。


▲ 开罗、波特兰的希尔顿单体酒店广告,和香港和东京希尔顿的双拼广告。


▲ 《广告狂人》S3中,Don没能按Conrad Hilton旨意做出的月球希尔顿广告,在广告史上也真实存在,尽管这间希尔顿至今尚未启幕。

此后的希尔顿广告,也随着1964年,希尔顿分为国际和美国本土两个体系而有了两种截然不同的画风。


▲ 希尔顿本土体系的希尔顿夏威夷人度假村1967和1982年度广告。


▲ 隶属希尔顿国际体系下的慕尼黑和伦敦Park Lane希尔顿手绘风格广告。


1990s



我个人大为喜爱、也是我至今最为喜爱的一套希尔顿广告系列,是希尔顿国际在80年代末到90年代中发布的“Take me to the Hilton”系列(这句占据C位的广告词与底部Where you can be yourself again相映成趣)。宾客在海滩、雨林、雪山等不同地理纬度,对水飞、小舟、直升机等不同交通工具,提出了“捎我去希尔顿”的请求,将希尔顿的国际化版图、平衡冒险与逍遥、融入自然与本地文化的精神传达得丝丝入扣。


你有没有从这一式三份的系列广告里,看到因发行年份(1989 vs. 1990s初)不同而造成的Logo变迁?下一节,来追溯一下希尔顿的Logo进化艺术。

02

变幻的艺术 · H Logo

《广告狂人》第三季那场Don Draper给Conrad Hilton做广告提案演示的戏,其实存在重大穿帮戏。按照第三季的剧情跨越时段(从1963年夏到1963年11月肯尼迪遇刺),都不可能出现剧中的那款Logo,希尔顿一直到1978年才启用这款双拱造型的Logo。

希尔顿很善于透过或大刀阔斧或细微到难以察觉的Logo变化,展现其不同时代的战略和理念。1948年的盾牌和飘带,展现了希尔顿酒店王国里那些梦幻宫殿式的酒店分号;进入50年代后,盾牌徽章又嵌入了地球,展现当时的希尔顿已着力布局全球,初见国际酒店帝国的雏形。

1966年起,希尔顿以一个两侧嵌入圆拱的H,展现了更简洁摩登的形象,很好映衬了当时希尔顿酒店的直线条和流线型建筑轮廓。而到了1977年,这个H融入了彩虹元素,以顺应当时希尔顿力图借色彩(包括更绚烂多姿的员工制服),为品牌注入温度和鲜活感。


直到1978年,希尔顿去掉了H之间的那道衔接线,成了《广告狂人》第三季上的Logo。而2009年那版,刚好是把1978年版本旋转了90度,在保持H造型的同时,也让两圆拱更像一个舒适的睡床或躺椅。不过2009年的这次Logo变动还有一层意思,即1964年被分为两个体系的希尔顿国际和美国本土体系,又合二为一,金银两片恰好预示着两者时隔半个世纪重新联手。


另外,昔日的希尔顿还都会为各国际分号创作“因地制宜”的专属徽标(类似瑰丽为各分号创作的族徽),这些店标会巧妙交融希尔顿和地名的首字,并融入本地特质。例如,东京的H就融入了日式“山门”的造型,可见其早早演绎了国际化交融本地化的理念。


03

建筑先锋

革新的建筑营造,是希尔顿创立之初的支柱要素。早在1925年(创牌第6年),希尔顿打造第一座新建酒店时,就把酒店的后勤和设备区全建在建筑西立面,由此让宾客空间免受达拉斯的西晒之苦。


此后的康莱德·希尔顿先生,也丝毫不满足于收藏地位显赫的古董酒店,而是联合着眼未来的建筑师和事务所,摆脱人们固有印象中体态臃肿、装饰繁复的豪华酒店,勇于用利落的线条、轻盈的造型和前瞻的理念,积极打造献礼未来的酒店作品。


50年代起,希尔顿不惜出售“心头肉”纽约广场饭店,为在西岸洛杉矶打造“新风貌”的贝弗利希尔顿酒店攒足经费。建筑师Welton Becket结合酒店选址的三角形地块,呈现了Y字形楼身,并为所有房间配备了落地窗和邮轮甲板式阳台,让建筑内外都更通透愉悦。底部还用弧形裙楼和立体车道,促进了建筑物的交通体系和配套设施的形成。



贝弗利希尔顿至今仍摩登非常,其建筑理念在随后的半个多世纪里,一直在各地被效仿或借鉴。


希尔顿联手SOM事务所创作的伊斯坦布尔希尔顿(与贝弗利希尔顿同在1955年夏启幕),是二战后欧洲首座新建的现代酒店建筑。其承载着一个个隐藏式阳台的大盒子建筑,端坐在微微收进的支架式底座上,守望着博斯普鲁斯海峡,俨然为欧洲酒店界树立了“新风貌”。


在随后的几十年时间里,希尔顿成为了酒店国际化和现代化的推进器和认证者。很多城市的第一间现代化国际酒店,基本都靠希尔顿来推进、塑造、启蒙。哈瓦那、开罗、柏林,很快都成为了希尔顿与其御用建筑师们(Welton Becket、William B. Tabler,一些地区会与当地建筑师携手)创作未来酒店的试验场。


《广告狂人》S3所描绘的1963年,是希尔顿高歌猛进扩张国际版图的黄金年代,香港、伦敦、雅典、鹿特丹、波特兰、罗马、东京、纽约(洛克菲勒中心分号)、蒙特利尔机场,相继有光彩夺目的希尔顿力作绽放,几乎每周都有一座希尔顿酒店在世界的不同角落启幕,每一场开业典礼大多少不了康莱德·希尔顿和高规格外交人员亲自剪彩,好莱坞明星到场助兴。

而一座城一旦有了希尔顿,那这座城注定将很快迎来好莱坞影星的到访,以及具备了召唤披头士前来献上演唱会的关键要素。

简单分类当时希尔顿新颖的建筑体态

V”形楼身构造

阿姆斯特丹雅典

开罗尼罗河希尔顿(现开罗丽思卡尔顿)

Y”形楼身构造

伦敦Park Lane贝弗利希尔顿东京希尔顿

曲面造型

华盛顿、东京湾、东京西新宿

直板造型

鹿特丹、柏林、特拉维夫、波多黎各Caribe

“Z”形楼身

罗马Cavalieri Hilton(现罗马华尔道夫)

这些利落的直线条和优美的流线型勾勒的希尔顿酒店,不仅焕新着城市的面貌、旅行者的旅居体验、及塑造了当下酒店的模样。

而在本月刚启幕的希尔顿新作——Hotel Marcel New Haven,并没把中心放在看起来酷不酷,而是用全电气化运营、太阳能发电、不使用化石燃料的零排放理念,来展现对环境和未来有多友好。

04

试水奢华 · 康莱德


希尔顿早在1981年就借康莱德品牌(名从Conrad Hilton,其定名和定位与JW万豪有异曲同工,都定为Upper Upscale)试水奢华。不过这并非希尔顿本意,而是因为当时分拆成的希尔顿本土体系无权以希尔顿之名开发国际酒店,于是用新牌康莱德打通阻碍。

第一间隶属康莱德品牌的美国本土康莱德,是世贸中心双塔脚下的世贸中心3号楼Conrad Vista International酒店,这也是纽约下城的首座新建高级酒店。酒店在90年代中后期转由万豪运营直到911。国际首秀是1985年的澳大利亚黄金海岸Conrad Jupiters。

纽约华尔道夫更私密的塔楼(Waldorf Towers,下图为伊丽莎白二世现身Waldorf Towers私邸式入口前)部分,在华尔道夫品牌形成前,也隶属Conrad。



如今的希尔顿尽管还未实现康莱德·希尔顿把希尔顿开上月球的构想,但康莱德把套房开入海底或许能弥补些许遗憾。




05

定调奢华 · 华尔道夫


从落成那天起,就被康莱德·希尔顿称为"The greatest of them all"的华尔道夫,从2006年起作为希尔顿家族的奢牌来培育。详细故事写在如下两篇文章中,敬请点击回看:


《当今两大呼风唤雨的酒店奢牌,都拜这位母上所赐(下)》

《希尔顿:101年来,我最重大的决定叫“华尔道夫”》

06

希尔顿 · 创见

1947年

纽约罗斯福希尔顿为40间客房里安装了电视

这是电视机头一次成为酒店客房配置


1965年

本世纪初才逐步风行的女士楼层/客房概念,

希尔顿半个多世纪前就玩开了

1974

香港希尔顿的餐饮总监从机上分发饮料获得灵感,决定在客房里放置小冰箱,便于住客取用冰镇瓶装水,为了缓解这一装备的高投入,他们想到了在冰箱里加装计费饮料供宾客消费,退房时结清。这个最初只在一个楼层试行的理念,后来成为全球酒店客房的标配。

07

希尔顿 · 明日

103岁的希尔顿,如今依然埋头于在世界各角落,为多元的旅行和生活方式需求积极创作酒店。上海前滩、东京日本桥、大阪,都已为华尔道夫的进驻预留了位置。

将登顶重庆南岸新地标的重庆康莱德,

屋顶将嵌入圆形泳池。


悉尼海港畔可瞰歌剧院和港湾的塔楼之上、

直面白金汉宫的伦敦水师提督门

都在创筑华尔道夫酒店。


感谢国际酒店启蒙——希尔顿

期待未来旅程,遇见更多希尔顿力作

103岁生日快乐,希尔顿

(部分图片源于网络)

阅读索引


樊森 「酒店进化史」系列

三亚 | 纽约 | 新加坡 | 北京 | 香港 | 上海 东京 | 巴黎 | 伦敦 | 洛杉矶 | 广州(上) | 广州(下)澳门 


设计大师系列

Yabu+Pushelberg | Jean-Michel Gathy | Bill Bensley | Kerry Hill | 傅厚民 | 季裕棠 | 贝聿铭 女设计师专题 | 隈研吾 | WATG |


酒店品牌故事

柏悦 | 半岛 | 四季 | 君悦 | 瑰丽 | 瑰丽2.0 | 瑞吉 | 丽思卡尔顿 | 丽思卡尔顿隐世 | 洲际 | 洲际2.0 | 丽晶 | voco | 华邑 | 希尔顿 | 华尔道夫 | 喜达屋 | 万达瑞华 | 嘉佩乐 | 嘉佩乐2.0 | GHM | 文华东方 | 文华东方 2.0 | Janu One&Only | ACE Hard Rock | JDV | 莱佛士 | 美利亚 | 华住 | 桔子 |  | 施柏阁悦榕庄 


酒店物品

房卡 | 明信片 |  | 公仔 | Brochure | 拖鞋 | 香皂 | 书签


往期回顾

上海酒店进化史|从华亭、希尔顿、

波特曼,到安缦、艾迪逊、宝格丽


国际酒店帝国鼻祖希尔顿,明日100大寿

衡山路12号挥别豪华精选之际,我们一同追忆喜达屋

本文来自微信公众号“樊森的酒店Lab”(ID:Vincent-Hotel-Lab)。大作社经授权转载,该文观点仅代表作者本人,大作社平台仅提供信息存储空间服务。