体验商业的经营哲学——以名创优品为例
以“一流的商业模式+一流的产品+一流的店铺”,辅以优质的服务,提升顾客的消费体验,以“消费者亲身体验”这个电商企业永远无法企及的优势,创造国内实体零售商业的奇迹。
引言
名创优品 | 定位
(1)市场定位
2013年,名创优品创始人叶国富在日本旅行时,发现日本很多生活家居用品店的产品不仅质量好、设计美观、价格实惠,而且绝大多数都是“中国制造”。
由此,叶国富获得商业灵感,并凭借自己经营时尚连锁品牌“哎呀呀”的产品开发经验和拥有的供应链和渠道资源,创办了名创优品。凭借着高颜值、高品质、高性价比的特质,名创优品开始慢慢出圈,与此同时,“优质低价”、“欢乐”、“随心所欲”成为名创优品的三大DNA。
(2)客户定位
为了瞄准和锁定年轻人的购物需求,紧贴年轻人的消费潮流,名创优品设国际买手,全天侯跟踪最新消费动态,从日本、韩国、瑞典、美国、法国等国家捕捉新品元素。
名创优品将目标客户定位于18-28岁的年轻人,正如名创优品创始人叶国富所说:一定要锁定年轻人,28岁以上的人,一般很难做出改变,不是名创优品的目标消费者。
(3)商品定位
阿里巴巴前CEO卫哲把消费品分为绝对耐用、相对耐用、相对快消、绝对快消四大类(通俗来讲,相对快消为“不吃不用也没关系”的消费品,如奶茶、零食、化妆品等;相对耐用为小家电、衣服、包包等)。
在选品方面,名创优品主要集中于创意家居、儿童玩具、时尚配饰、数码配件、健康美容、母婴产品、男女内衣、休闲食品、厨房用具、季节性产品等。产品聚焦在“相对耐用”和“相对快消”两大消费品类,消费频次高、多为冲动消费等特点的产品为名创优品主要销售产品。
名创优品 | 店铺
统计数据显示,名创优品在国内的店铺分布基本从1-2线城市扩张,向3-4线城市延展,经济发达地区较密集,且多分布于城市商业中心地段。
名创优品投资条件
店铺采用统一的装修风格和陈列方式:象牙白作为主色调,辅以暖黄色的柔和灯光,店铺中间货架高1.5米,靠墙的边场货架通常设置2-4层太空箱。
名创优品内部装修
(1)区域划分清晰
名创优品的商品采取直接的陈列思维,采用先进先出、丰富饱满和二指间隙等原则,通过产品陈列、版面布局等构建充实的购物小环境:
①依据商品大类进行产品分区,如最受欢迎的美妆类产品往往陈列在店铺门前以吸引人气,玩偶、家居百货等体积较大的商品一般位于靠墙的货架;
②对于收银台区域,名创优品也“物尽其用”,陈列体积较小的日常小商品,如指甲油、唇膏、护手霜等,也会根据季节特征、地域特色进行及时调整。
(2)色彩陈列出色
通常情况下,人类对大面积色彩非常敏感,当大面积色彩出现时,具有极强的吸引眼球的能力。因此,对于靠墙的货架和商品体积较小的货架,名创优品充分运用色彩陈列的方式:将商品按照颜色排成一排,即彩虹式陈列,将靠后的货架变得醒目。
名创优品的色彩陈列
(3)POP运用充分
所谓POP(Point of Purchase Advertising)就是广告牌,通过POP,可以更快将重要信息传递给消费者,从而起到指引消费者的作用。
名创优品通常通过橱窗放置一张极简海报——“10元优质生活”,展现其“优质、创意、低价”的商品特点;店铺内几乎每个商品货架都有POP的存在,顾客看到POP上的商品,就可以立刻从POP下方挑选对应商品。
名创优品的POP
名创优品 | 模式
(1)供应链革命
名创优品店有3000多种商品品类,80%的商品从我国600多家工厂直接订制采购,实行“买断制”采购,使得商品具有“高性价比”的特征;这些商品由名创优品控制着设计核心力,除食品外,全部采用MINISO的品牌,进一步有效控制成本。
传统供应链中间环节多,物流成本较高,经过层层渠道的商品,价格已高出出厂价几倍之多,最终均由消费者买单。
名创优品摒弃了传统供应链的中间环节,直接向工厂下订单,并在全球建设18个仓库中转配送中心和仓储物流系统,实现从工厂直达店铺。
名创优品供应链可以通过补货及时、降低损耗等途径控制成本,降低商品价格,从而保证消费者购买的商品是物美价廉的。
名创优品店铺的外仓很小,或者不设置外仓,再加上商品畅销,平均库存只有2天。这对名创优品的供应链提出了极高的要求,平均两天配送一次。生意好的店铺,每日配货,且具备日配多次的能力。
名创优品设计了一套 " 供应链管理系统 "。将设计师、产品经理、供应商都包括了进来,使每一个环节能被数字化管理,以提升存货管理效率,缩短订单时间。
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产品设计阶段——产品经理将初步产品设计发给供应商征求意见;
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产品确定上市后——系统自动向供应商下单,供应商依单生产;
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产品生产出来后——供应商根据要求的时间地点,用系统管理从工厂到仓库的物流;
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产品上市后——供应商通过供应链管理系统获得终端的实时销售数据,动态优化生产计划;
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供应链管理系统有自动补货模块,调节门店畅销品库存的补货流程,计算门店间滞销SKU(Stocking Keeping Unit)并及时调整;
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供应链管理系统包括在线质量控制模块,将标准质量检查程序可视化,以便名创优品与供应商、零售合作伙伴检测和纠正质量问题。
名创优品供应链结构图
(2)产品创新
名创优品聚焦“Z世代”年轻消费人群,在产品的开发方面极具创新意识,保持每周3-4个新品,以最大程度绑住年轻消费者,产生持续复购力。
联名产品:名创优品先后与Hello Kitty、裸熊、粉红豹、芝麻街、故宫、漫威、米奇米妮、可口可乐、天官赐福、B站等全球知名IP合作,推出一系列深受年轻人喜爱的联名产品。
原创产品:名创优品采用“平台+个人”的模式:一方面,成立设计研究院,签约芬兰、丹麦、挪威、西班牙、韩国等知名设计师团队,不断孵化出简约自然、富有质感的原创产品;另一方面,打造设计师共享平台,让全球闲置设计师资源实现共享,个人设计师可以将设计的作品上传到平台,名创优品看中了采取买断或按销售额提点的方式。
(3)加盟模式
截止2021年初,名创优品在国内只有5家直营店,其他门店均采用加盟模式。名创优品采用“品牌使用费+货品保证金制度+次日分账”的加盟模式。
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成本:刚性成本。挂牌费8万,货品保证金75万(从供应商处进货的启动资金),店铺租金、人工、电费、门店的装修、货柜货架等——初期累计成本近200万。
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收益:弹性收益。每天营业额的38%(食品33%),次日转入账户。
名创优品加盟政策
(4)新媒体运营
针对目标客户,名创优品的新媒体团队打造了以微信公众号+微博+抖音+小红书为核心的新媒体矩阵,粉丝数量达到5000万。
运营平台 |
定位 |
占比 |
微博 |
话题、互动 |
20% |
微信公众号 |
互动、品牌 |
40% |
抖音 |
话题、互动 |
15% |
小红书 |
种草、口碑 |
15% |
B站 |
测评、口碑 |
5% |
知乎、豆瓣 |
品牌、影响力 |
5% |
名创优品新媒体矩阵
其中,微信公众号作为名创优品对外沟通的第一窗口,仅仅通过“扫描微信号即可免费赠送购物袋”的办法,在短短一年多时间里,用户就超过了800万,成为一个超级大号,为互动营销创造了可能性。
名创优品 | 服务
在服务方面,名创优品坚持解放年轻消费者的购物压力,让消费者感到舒适和放松,并沉浸在购物所带来的愉悦感中。
(1)自助购物
名创优品推崇自助购物,不设导购,只有收银员和服务员。当顾客沉浸在购物的氛围中,店员不会打扰消费者购物;但当消费者需要帮助时,店员会第一时间为顾客提供服务;不仅如此,店员还会细心观察每一位顾客,看到消费者拿着很多商品时,会主动递给消费者购物篮,方便其购物。
(2)顾客表情指数理论
名创优品有一套“顾客表情指数理论”,即顾客结账后从收银台到店门口的几步之内,面部表情说明了这次购物的一切——顾客开开心心的离开,表明这是一次满意的购物;如果面无表情或闷闷不乐,那么一定有某个环节出了差错。
(3)品牌商学院
名创优品建立的品牌商学院,会定期展开行业青年职工服务技能培训、青年创业培训等。不仅如此,品牌在每个季度都会对全球各大门店进行考核,表现优秀的门店有机会亲临商学院进行深层次的学习。
结语
实体零售想要崛起,优质和低价就是最好的切入点。名创优品的崛起就与这两个因素紧密相关:
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优质:通过甄选源头、加强监管做到产品的优质
名创优品致力于在全球范围内选择知名品牌作为品牌供应商,如名创优品的香水供应商为奇华顿香精香料公司,也是Dior、Chanel、Gucci等著名香水品牌长期供应商。名创优品十分注重产品监管,供应商产品一旦出现质量问题,供应商将会被纳入永久黑名单中。
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低价:通过供应链革命、规模采购降低产品价格
名创优品通过大规模采购、商品买断、掌握设计核心力,对供应商“下大单,无账期”,降低采购成本;同时,更新供应链,缩短进货渠道,实现货品从工厂直接到店铺;再次,名创优品依靠低成本、低毛利(综合利润率8%左右)、高周转的低价生存法则,实现产品价格低廉。
综合来讲,名创优品就是以“一流的商业模式+一流的产品+一流的店铺”,辅以优质的服务,提升顾客的消费体验,以“消费者亲身体验”这个电商企业永远无法企及的优势,创造国内实体零售商业的奇迹。
参考资料:
[1] 《名创优品没有秘密》-杜博奇.
[2] 名创优品官网.
[3] 分析名创优品背后的商业模式,绝对超乎你的想象.
[4] 出海、下沉、潮玩,技多不压身的名创优品.
[5] 商业模式丨名创优品商业模式解析.
[6] 名创优品的运营之道.
[7] 名创优品:200㎡杂货铺,如何盈收170亿?
[8] MINISO名创优品供应链管理分析.
[9] 成金兰:名创优品的3000万粉丝公众号如何炼成.
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*图片来源于网络,侵删
文丨浙江旅游科学研究院 涂誉元
编辑/版丨蓝多多
责任编辑 | 刘可乐
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