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三年前，酒店业对未来展望一片叫好，三年后的今天，一位酒店前辈向我提出了一个问题：“是不是我们入行时间不对？”

这让我陷入一个怪圈，每天都扪心自问：今天我努力工作了，明天就会更好吗？

从酒店目前的大环境看，答案偏消极。被三番四次折磨的酒店人状态并不好。

间歇性上班■

间歇性上班指酒店人随时准备停工返家休疫情假或休无薪假的状态，而且这种状态具有持久，突发和不可预测的特点。以前鄙视链是工资高低，现在鄙视链是休假长短，“你看，那一家酒店生意不好又开始讨论休疫情假了”。

疫情一来，水电可以关停，食材可以不采购，人力成本成为酒店的重大负担，只能放假回家歇着，但哪怕在家也不能完全放松，酒店突如其来的事情也得随时处理，手机还是得时时刻刻攥在手里。

从事酒店业让人三年都没感受过自由的年假是什么滋味。原本2022年寄希望于暑期就能战胜疫情，结果世事无常，才刚过完年，二月开始年假就没了。

这种间歇式工作的节奏，打破了酒店员工对行业的信心和热情。

有活干才能保住工作■

比起酒店正式员工间歇性上班，酒店外包员工更容易处于无班可上的境地。查看全国各省市500余处中高风险区名单，还坚持差旅的客人各有各的担心，有的客人按政策禁止出行；有的客人能出行，但酒店不具备居家健康监测条件；客人本身也担心一到异地就被疾控带走集中隔离。酒店没生意，客房、餐厅、宴会等外包人员就完全开不了工。

在更衣室听阿姨们聊天，这干完一顿没下顿的工作，不如回郊区种地。

停工停产的逆行者■

有一种特殊的酒店叫疫情隔离酒店。整个城市疫情严峻到停工停产时，隔离酒店的工作人员就是最忙碌的逆行者。

他们离开家，进入酒店闭环工作，冒着被感染的危险陪伴在一线医护工作人员左右，24小时保障隔离人员生活所需，默默支持国家抗疫工作。

虽然隔离酒店很苦，但被征用成为政府隔离酒店就能保证稳定收入，也是一种幸福。

转行■

“转行”是业内基层员工中最热门的话题。酒店高层工资削减尚可以坚持，基层员工在疫情期间不仅升职加薪无望，按时拿到全额工资都成为奢望，甚至难以负担家庭日常开支。

转行跳出这个圈子，成为最后能抓住的希望。

举目四望，大部分行业都在财政紧缩，优化雇员，与酒店工作相关联的餐饮业、旅游业和航空业同样在苦海沉浮。如果你仅有服务于酒店业的工作经历，没有掌握一门与其它行业相关的专业技术，确实较难寻找到合适的机遇。但生活的现实让人不得不重新审视间歇性上班的这份工。

下一轮报复性消费■

旅游业同行说四月的生意是不指望了，五月如果能迎来下一轮报复性消费，公司就还有希望。

末了，她说：一定会来的。

别的行业从业者隔离在家还能远程办公，介于酒店行业服务性质的特殊性，非酒店集团工作的酒店人居家办公基本等于躺平。

酒店业的繁荣与国泰民安息息相关，希望众多酒店总部所在的上海挺过“倒春寒”，给努力坚守的酒店人带来必胜的希望。

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