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上辈子伤天害理,这辈子酒店管理






又是一年就业季,又是酒店管理专业迎来送往的一季。




话说之前我毕业的时候,还仔细看了学校大屏滚动播放的就业生去向。怎么说呢,这个专业大小五六百人,有30%从事教育的,25%国内外深造的,25%空乘表演模特,那么除了5%爱干啥干点啥的,只有15%投身酒店行业的。


有句酒管至理名言大家可能有所耳闻——上辈子伤天害理,这辈子酒店管理”。





说句实在的,本专业的学习真是又杂又广。


上从写作、会计、人力资源、电子商务、酒店营销,下从英文听说读写、客房服务、中西餐原理、酒水知识、营养学、心理学,还有扔出去可以砸个坑的厚本微观、宏观经济学,以及起早贪黑不明白自己在这儿干啥的客房实操课。


而每当我和身边跻身酒店业的朋友谈起选专业和入行初心,发现既不是“为酒店业之崛起而奋斗”,更不是“从小有一颗做GM的心”。


他们的理由千差万别但统一奇葩到啼笑皆非,一起来看。


@Diiiii-为了生存




多么朴实,为了生存。


比起学酒店管理专业出身的各位同仁,我这个电子信息工程的就显得离经叛道的。主要是我毕业那年大环境实在不好,阴差阳错排进了酒店校招的队,又稀里糊涂干起了销售。


说实在的,到了今天酒店这行实在是用人难留人也难,给不了发家致富的薪资,却有搞不完的问题客人,甚至我们酒店广为流传的打油诗,说上辈子伤天害理,这辈子酒店管理,我看还挺有道理的。





不过酒店工作确实能解决生存问题。


首先是稳定,基本过了试用期,除非你上房揭瓦放火烧店,基本都能安稳干到合同期满续合同,其次是完善的部门运作和薪酬机制,五险一金基本是落定的,有的酒店还有补充医疗保险,再加上季度和年度奖金,不像别的小企业三天两头担惊受怕被扫地出门。


什么?你问我这就是生活吗?

不,这是活着。


@咻咻-电视剧误人





说起我学酒店管理的初衷,那真是用四个字就能总结啊——“阴差阳错”。


一心向着新闻学的我,在高考结束后因为偏科,跟理想志愿没搭上边儿。一家人坐在电视机前前思后想到底学什么呢,这时候在播大热的《咱们结婚吧》,里面高圆圆饰演的杨桃,是一家四星级酒店的大堂经理。


我妈一拍大腿:“就读酒店管理。”所以比起班里因为分数因为家庭的,我算是个异数了吧。


@努力搬砖的小孔-因为热爱





真的有人不爱本职工作但还能一直干下去吗?


反正我不能,我在酒店行业已经二十多年了,从青葱少年到不惑之年,一直坚守的原因就是因为心里的那份热爱。


虽然我也知道很多人吐槽国内酒店业的各种积弊,但我却在这里养成了各种良好习惯,也见识了许多原本在自己阶层难以触及的世界。





工作之余我不断充电,从abcd认不全到与外籍人士交流毫无障碍,从中西餐礼仪到社交分寸感把握,都有受益,更别提每次帮助完客人收获到的笑容、赞美和感谢信了,真的让我特别有成就感。


@李李立-家族企业





咳咳,我家里真有酒店产业,虽然不能和国内外一线连锁品牌媲美,但在我们二三线小城里,也是个知名品牌呢。


这直接导致了我上学期间几乎没什么压力,因为我一直坚信“不努力就可以回家继承家业”,当然后来还是靠着天纵奇才,杀进了酒店管理,又一路在大家口中的奢华酒店实习和就业。


你问我现在啊,那肯定是回家干了,谁遭得住三天两头无薪假的日子啊。


@潇洒不是摆烂-脑子进水





现在流的泪,大概都是我当初进酒店脑子里进的水。


在瑞士读酒管研究生一年学费几十万,回国投身酒店业一月薪水四千五,还有大小夜值班,连女朋友因为没时间陪都谈崩了两个。


关键是回国一看,周围专科职校出来的跟你干的活一样一样的,甚至因为工作经验多,都是你的主管领导,哎。

撰文|小毅

片|unsplash.pics



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