如何拯救茶饮淡季？

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一个话题词#秋天的第一杯奶茶#，让几乎所有奶茶店直接爆单，这就是营销的魅力。随着天气转凉，北方地区直接从春夏秋冬变成了“春夏咻冬”，在茶饮市场也可以明显感受到季节带来的阵阵“凉意”。

在传统意义上的茶饮淡季，如何做品牌营销呢？元气森林、茶颜悦色、古茗给出了自己的答案。

元气森林：秋冬季节是我们的机会

在元气森林看来，秋冬季节消费者对食物的选择也会偏向重口味或热量高的食品，因此对无糖饮料有更高需求，而这正是他们的机会。基于双十一和春节两个节点，元气森林做了重点部署。

去年的双十一电商节，元气森林拿下天猫、京东水饮品类销售冠军。今年双十一，元气森林依然把重点放在了电商销售端。双十一之前，元气森林在主打无糖的基础上，推出了“青煎”绿茶饮料和带有秋季特色“纤茶”，并推出了玉米须等秋季口味，官宣倪妮代言；根据季节特性，元气森林丰富了热卖产品的口味，除了C位预售的秋冬限定草莓味气泡水，还增加了厚乳桃桃味乳茶，通过新品和新口味带动消费者的购买欲。

值得注意的是，元气森林在天猫官方旗舰店还上线了一款“元气森林消消乐”小游戏，消费者通关20关可以赢新品0.1元购买的资格。玩家排行榜前10000名可以得到相应奖励，其中前5名可获得气泡水年卡。这一设计除了为新品发售预热，或将通过小游戏这一纽带，增加店铺粉丝粘性，提升产品复购率。

今年，元气森林依然冠名多档节目，强势增加曝光。入秋之后冠名并未止步，湖南卫视周六晚19点30分播出的《今天你也辛苦》栏目冠名商就是元气森林。

据元气森林透露，虽然距离春节还有一段时间，但是他们已经开始为春节营销做准备。已经确定的是，春节期间将推出气泡水家庭分享装——福气瓶，瓶身上设计了“福”字和“气”字，以此寓意“福气到”，在春节撬动家庭消费需求成为元气森林的目标。

茶颜悦色：

双十一就是我们的年度新品发布会

茶颜悦色的线下店铺虽然止步于长沙、武汉、常德，但是在线上茶颜悦色志在全国，特别是今年双十一，还打出“双十一就是我们的年度新品发布会”的口号。

双十一节点，茶颜悦色线上发售了当家花旦“幽兰拿铁”，此外还发售了奶茶同款风味牛轧糖、原叶冻萃茶小莲罐、果香味茶包等。茶颜悦色向《现代广告》透露，本次茶颜悦色的目标是辐射全国客户，但目前仅通过茶颜悦色的媒体账号做推送宣传。

这也导致一个问题，茶颜悦色的自媒体账号辐射的客户范围仅停留在关注或消费过茶颜悦色产品的小圈，在没有出圈的营销推广的背景下，茶颜悦色想要辐射全国的目标并如何实现呢？

茶颜悦色对此回应表示，因为是第一次做双十一活动，所以尽量还是做好基础工作，目标是能顺利完成首次双十一活动。

古茗：换个方向做品牌

主打水果茶且主攻南方地区的古茗面对茶饮淡季，把重点放在了品牌营销方面。

古茗品牌总监秦且逸透露，茶饮旺季古茗上新了40多款新品，但是在茶饮淡季则很少上新品，不过古茗并不会放松其他方面的营销，比如和插画艺术家合作杯子的设计，和敦煌等知名IP 在相关节点做联名，换一个方向，不是推产品而是推品牌，为来年的茶饮旺季提前做准备。

对于秋冬季节如何做营销，资深品牌公关顾问、茶饮业内人士王依认为：在茶饮淡季做营销有三个要点：看原料、看功效、看颜值。首先看原料，根据时令水果搭配合适的热茶饮，其中产品好喝是首要条件；其次看功效，秋冬季可以主打润喉润肺、祛寒甚至养颜补水功效，这样更能抓住消费者；再者看颜值，也可以说是色彩学，秋冬季人们更偏爱暖色系，通过合适的色彩搭配，创造出高颜值的茶饮，不仅可以得到消费者的偏爱，还能调动UGC内容创作者，甚至完成一次品牌营销。

王依表示，营销是为了让用户不会遗忘品牌，增加用户粘性。品牌营销主要是找节点、造话题和做跨界。找对了时机，做好话题营销，可以拉动整个月甚至季度的营业额。王依也指出，热点营销往往来不及准备就是拼快，但跨界联名一定不能仓促，至少提前一个季度做准备。太仓促的跨界要么结合点牵强要么自嗨难以出圈，效果通常无法尽如人意，产品和创意不好，不如不做。

《现代广告》杂志社出品