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最新文章2024-02-10

如恩新作 / 山水两重间

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月出峨眉照沧海，与人万里长相随。

——李白（唐）


▲项目影片
自古以来，世人将峨眉山视为精神寄托。无论是帝王将相，或是文人墨客，纷纷驻足观望，各抒其情。1996年，峨眉山因其丰厚的文化底蕴与优美的自然风光被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。在历史长河中，这片土地见证了历史上的战役纷争；见证了宗教文化的兴起，成为许多朝圣者的必经之地；同时它也是贸易交流线路的重要停靠点之一。


远眺体验中心和酒厂工业区 
如今，昔日的建筑遗迹不复存在，记忆、传说仍在峨眉山的土地上空回响。三年前，如恩赢得国际知名烈酒和葡萄酒集团保乐力加威士忌酒厂设计竞赛，打造其在中国的首座麦芽威士忌酒厂，通过永恒的建筑来传承峨眉山的物质与文化遗产。

餐厅的水景庭院，将峨眉山框景其内
威士忌酒厂一面背山，三面环水。酒厂的设计理念体现了中国传统哲学中的二元性——流淌于自然的山水两重。山代表力量与永恒，水代表流动与改变。山与水相互对立，又互相依存，而正是二元性的“山水”构成了中国人的精神生活。

体验中心步道
在此哲学观念的基础上，威士忌酒厂的设计理念提出了如此立场：力量存在于谦逊与简单之中，存在于对于自然的尊重与深刻理解之中。在中国的传统山水画中，两种元素的融合往往能拓展出画幅的其他维度。

从接待大厅眺望体验中心
正如山水画，建筑在许多方面也体现出二元性的巧妙平衡，酒厂的工业生产区域体现了如恩对中国传统建筑的现代诠释，而游客中心内的嵌入式几何元素，则是如恩对这片古老土地的致敬。

工业区
威士忌酒厂设有三座工业生产建筑，呈长方形，坐落于酒厂北侧。屋顶线随自然坡势平缓下落，亦层层递减，与缓坡相互平行。建筑所采用的主要材料灵感源自所处的地理环境。峨眉山当地回收的黏土瓦片，后拼贴成建筑的斜屋顶，建立在现代混凝土柱梁结构之上，增添了谦逊而朴素的质感。

体验中心入口
平整土地过程中所产生的巨石，则被重新锻造为酒厂的石墙。该手法不仅体现了如恩对在地建筑的理解与诠释，亦表现了如恩对于建筑的思考：建筑在“破坏—循环—再创造”之间的无尽演变。

体验中心外立面
与工业生产建筑的在地特征形成鲜明对比的是威士忌酒厂游客中心内所展现的嵌入式几何元素——圆与方，在中国传统哲学中代表天与地。远远看去，圆形建筑的整体掩映于地下，穹顶上方则微微露出地面。三个由砖块打造的同心环层层相叠，犹如小山峰，与峨眉山的轮廓相映成趣。

体验中心内部
五间地下品酒室依次排开，中间可见层叠的水色景观，犹如瀑布倾流而下。这一雕塑般的地貌将成为威士忌酒厂的标志性景观。无论身处酒厂何处，游客都可观赏到这一动人景致；与此同时，游客亦可置身穹顶眺望，将威士忌酒厂及峨眉山的景色尽收眼底。


上：品酒室 | 下：贵宾室


餐厅的水景庭院
酒厂内的餐厅及酒吧则呈方形，下方延展至地下。两面悬挑，一角悬停在河岸之上。如恩将餐饮空间设计在整体建筑的外围，中心设有露天庭院，在获得更加开阔的视野的同时，通过框景手法将峨眉峰的景色引入其中。



上：鸟瞰图 | 下：梯田景观 
该项目不仅体现了建筑师对峨眉山自然资源的崇敬与赞美，同时体现了蕴藏于威士忌酿造、调制过程中的精致艺术，与中国传统工艺及材料运用之间的友好对话。混凝土、水泥和石材等材料，构成了建筑的基础色调，与场地环境相呼应。而木头与铜两种材质——橡木桶、铜制蒸馏壶等酿酒工艺中主要的生产工具，恰如其分地呼了威士忌的酿造艺术。




二元性贯穿叠川麦芽威士忌酒厂的设计之中，如恩试图在建筑与景观、工业与游客体验、山与水之间达到巧妙的平衡。


△ 项目简介视频  ©Neri&Hu




△ 模型照片  摄影：Neri&Hu



△ 施工现场  摄影：Neri&Hu


△ 施工现场  摄影：Pernod Ricard



△ 基地俯瞰图  ©Neri&Hu

△ 第五栋建筑楼顶景观  ©Neri&Hu

△ 透视图  ©Neri&Hu

△ 第六栋建筑庭院  ©Neri&Hu


△ 扫码参与叠川麦芽威士忌酒厂VR全景体验


山水两重间 | 叠川麦芽威士忌酒厂

地点：四川省峨眉山市

时间：2021年

客户：保乐力加集团

建筑面积：7,350平方米

主持建筑师：郭锡恩，胡如珊

协理总监：杨延蕙

协理：Utsav Jain，陈思瑜

设计团队：王峰，郭鹏，Josh Murphy，Fergus Davis，Alexandra Heijink，包海云，Yota Takaira，曾郁恩，Nicolas Fardet，生茵，Lili Cheng，黄惠子，洪明月，辛海鸥

摄影和影片：陈颢

建筑设计：如恩设计研究室

室内设计：如恩设计研究室

软装设计：设计共和

景观设计：一宇设计

体验设计：BRC Imagination Arts

项目管理：毕恩建筑工程（上海）有限公司

建筑和景观施工：启安建设集团，苏州合展

室内施工：上海海直建筑工程有限公司

  关于如恩设计研究室  

郭锡恩&胡如珊
由郭锡恩先生和胡如珊女士于2004年共同创立的如恩设计研究室（Neri&Hu），是一家立足于中国上海的多元化建筑设计研究室。如恩设计提供国际化的建筑、室内、整体规划、平面以及产品设计服务。


▲如恩最新专访
公司的项目分布在在很多不同的国家，拥有来自全世界各地的员工，使用超过20种语言。不同文化背景组成了如恩的设计团队，正是团队的差异独特性增强了团队的设计理念：以全球化的观念结合多元、重叠的设计理念来创造一个新的建筑典范。



▲福州茶馆

公司地点选择在上海有其独特原因。上海是一个走在世界前沿的城市，Neri&Hu就处在这个多种元素并存的中心，融入了上海的文化、城市和历史背景并将其作为开拓建筑设计的一个出发点。与建筑相关的课题正趋于超出传统设计的界限，如恩设计研究室则用其他补充方式对建筑的传统分界提出挑战并进行诠释。
Neri&Hu始终认为研究是设计的一种有力工具，因为每个项目都具备有其特有的背景。对规划运作、地点、功能和历史等进行细致深入的研究是创造严谨作品不可或缺的要素。在研究的基础上，Neri&Hu致力于建筑与经验、细节、材料、形状及灯光的积极互动，而不是单纯地遵照模式化刻板风格。每个项目背后的最终成功之处都是通过建筑本身外观形象所体现出来的意义而得到淋漓尽致的体现。





▲上海顶级豪宅：中興路一号会所 Oriental One

如恩设计研究室（Neri&Hu）赢得了世界范围内的媒体关注，包括英国建筑评论杂志（Architectural Review）和墙纸杂志(Wallpaper*)，美国建筑实录杂志(Architectural Record)，荷兰的FRAME杂志和MARK杂志，意大利的住杂志 (Abitare)和域杂志(area)，西班牙室内建筑杂志(Diseño Interior)，美国室内建筑杂志(Interior Design)，I.D.杂志，旅游休闲杂志(Travel + Leisure)，韩国MARU杂志，香港透视杂志，意大利家居廊杂志，中国家居廊杂志，时尚杂志(VOGUE)，德国红点年鉴 (Red Dot)，Dezeen.com, Archidaily.com等众多世界知名印刷、网络以及电视媒体广泛报道。


▲如恩设计：秦皇岛阿那亚艺术中心

如恩设计研究室（Neri&Hu）也在世界各地权威设计大奖中屡获殊荣。郭锡恩先生和胡如珊女士2015年被巴黎家居装饰博览会评选为亚洲年度设计师， 2014年被英国墙纸杂志(Wallpaper*)评选为年度设计师，2013年入选美国《室内设计》名人堂。郭锡恩先生曾被美国纽约I.D.杂志评选为“全球最值得关注的四十位设计师之一”，胡如珊女士被评为“大中华地区40位40岁以下卓越设计师之一”等。设计作品获得包括巴塞罗那INSIDE 大奖，建筑评论AR House奖（AR House Awards），建筑评论新锐建筑奖（AR Awards for Emerging Architecture），世界建筑节（World Architectural Festival），英国D&AD大奖，美国建筑实录杂志全球十佳“设计先锋”评选(Design Vanguard)，美国室内设计杂志BOY大奖和金钥匙大奖，芝加哥建筑与设计博物馆最佳设计大奖(Good Design Awards)，美国纽约I.D.杂志设计回顾，红点大奖，德国汉诺威Contractworld设计大奖，荷兰The Great Indoors大奖，亚洲最具影响力设计大奖(DFA)，香港透视大奖(Perspective Awards)，台湾室内设计大奖(TID)等。




  如恩新书  




 如恩设计研究室 《间：空间，时间与实践》

 27.0 x 21.5厘米，352 页，硬装


Neri&Hu Design and Research Office：Thames and Hudson

Publisher ‏ : ‎ Thames and Hudson (Aug. 24 2021)

Language ‏ : ‎ English

Hardcover ‏ : ‎ 352 pages

ISBN-10 ‏ : ‎ 0500343608

ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0500343609

Item weight ‏ : ‎ 1.2 kg

Dimensions ‏ : ‎ 21.59 x 26.67 cm


来自上海领先的建筑和设计公司--如恩设计的令人惊叹的项目集。

如恩设计事务所由合伙人郭锡恩和胡如珊于2004年成立，是一家位于上海的跨学科建筑设计事务所，已经建立了国际声誉和知名度。通过他们在中国、亚洲和其他地区的创新建筑，该公司已成为设计界的宠儿，并获得了诸如PLAN奖总冠军等奖项。这本厚厚的书是该工作室迄今为止最全面的作品专著，收录了30多个各种规模的项目，并配有特别委托的照片。

在研究的基础上，如恩 "将他们的工作建立在经验、细节、材料、形式和光线的动态互动上"，而不是将设计局限于一种特定的风格。这种精神使该公司能够在许多设计领域蓬勃发展，包括建筑、室内设计、家具设计、品牌和产品设计。如恩设计公司既参与了室内设计领域，也参与了大规模的城市重建项目，其作品范围广泛，显示了西方的影响与亚洲的特殊环境相适应。这个系列是一个美丽的设计资源，是该公司的崇拜者的必备品。

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要么读书   要么旅行
身体与灵魂

总有一个在路上

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