泊于人流中的“船”—The Ninth Coffee 上海首店 / 方书君工作室

The Ninth 咖啡馆首店位于上海长风大悦城一楼，处在商场中心的户外中庭的一角。全室外的气候、中庭的广场尺度以及带有街道感的流线为项目带来了完全城市性的特别氛围。

伫立于商场拥挤的人流中，咖啡馆就像一艘大船，从内部徐徐驶出，停泊在转角处；弯曲的玻璃立面，连同仿佛桅杆般的木质杆件，好似被风浪吹起的船帆，伴随着人流轻轻摆动。

咖啡馆的空间由一个“支点”：Kiosk, 出发。它像硕大公共广场上立着的一个小边亭，向各个方向打开。对于从任意方向来的行人，这都是最先映入眼帘的、一个强有力的存在—一个买卖与交流的中心。

与传统咖啡馆中将吧台置于店铺内侧的设置相反，设计将吧台提到外侧最前端，把咖啡制作的过程零距离地展现给外界。两个出入口环绕在 Kiosk 两侧，使得 kiosk 更似一个小岛，行人可从内外两侧分别停靠。

轴测图

Kiosk 的存在感与重量感从端头出发，通过连续的、如洞穴般的水磨石结构，传递到店铺内部，雕刻式地形成了各式功能空间。

犹如一块被挖掘过的石头，从建筑内部沿着原有结构生长出来，在靠近场地中心点的位置拐了一个弯，结束于最外侧的转角Kiosk。通过这个动作，被水磨石结构切割出的空间，并经过道的挤压，在规则的红线内产生了对角线般的视线关系。

与石材的重量感相比，其余立面通过通透的玻璃与结构的构件感，呈现出一种截然相反的轻盈姿态。长向立面上，一片叶子形状的卡座区呈现向内轻蜷的趋势，将路人柔和地“拥”进来。

由樱桃木包裹的木质杆件把大尺度的立面降低为近人的尺度，生成了即开敞又有私密型的空间。通过让出与激活小部分红线内空间，削弱了公区的通道感，同时增强与外界人流的互动性。

外立面剖面详图

项目图纸

总平面图

平面图

正立面图

外立面剖面详图

体量与立面草图

概念草图

草图_各阶段平面草图叠加的拼贴

项目信息

项目名称：泊于人流中的“船”——the Ninth Coffee 上海首店

项目类型：商业空间

建筑/室内设计：方书君工作室（STUDIO FSJ）

项目完成年份：2022

建筑面积：75平米

项目地址：上海市普陀区长风大悦城

项目团队：方书君，何况，丁思民，谢凯旋

委托方：The Ninth Coffee

结构设计：奚嘉锴

施工方：上海先荣建筑集团有限公司

摄影师：陈颢，丁思民

本文来自微信公众号“青年建筑”（ID：i80arch）。大作社经授权转载，该文观点仅代表作者本人，大作社平台仅提供信息存储空间服务。

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