伊丽莎白·诺斯于 1859 年10 月 26 日出生于俄亥俄州健康山（辛辛那提），1874年与她的双胞胎妹妹阿德莱德一起在麦克米肯设计学院就读，并接受了Thomas S. Noble（1835-1907）的指导。妹妹阿德莱德后成为一名木雕师。诺斯专攻绘画。

那时，女性还没有机会在裸体男性形象之后进行绘画，这是艺术学生传统课程中的重要一步。诺斯的一些早期作品展示了弗兰克·杜维内克绘画技术的间接影响（例如老人和孩子，1887）。诺斯在纽约跟随 William Sartain (1843-1924) 短暂学习，并结识了 William Merritt Chase 和 J. Alden Weir。1887 年夏天，她与另一个姐姐路易丝一起前往巴黎，然后就读于 Académie Julian 的女子学校。

在接下来的一年里，她已经成功在沙龙上展示了La mère（现在在私人收藏中）——它被挂在“在线”上，也就是说，在最有利的视线位置。那年夏天，她去了巴比松，爱上了法国的乡村。进一步的旅行将她通过华沙带到了俄罗斯，她还发现了普罗旺斯、意大利、德国和奥地利的遗址，以及皮卡第的艺术家聚居地。

1890 年，法国国家美术学院的“新沙龙”邀请她参加展览，结果证明这是一个明智的职业选择。1892 年夏天在荷兰度过，诺斯在那里画了一些风景画。次年，当她的一些作品将在世界哥伦比亚博览会（在妇女大楼的辛辛那提厅以及美术宫）展出时，她回到了家。两个月后，诺斯在辛辛那提艺术博物馆举办了一场单人秀。1894 年回到巴黎并立即前往布列塔尼，并在巴黎的 rue d'Assas 找到了一家新工作室。