正如莎士比亚戏剧《哈姆雷特》中的名句“to be or not to be, that's a question”一样，作为新时代青年的我们也会时常问问自己“今天吃什么？”这个哲学问题。
但对于在稍远离城市的园区工作的小伙伴，这个问题的答案或许更加的难。
出于城市功能布局、土地成本和产业链联动的考虑，在过去二十年内，园区大多都在远离城市中心的区域。其工作人口密度相对中央商业区而言低很多，所以几乎只有少数创新园区在内部或者外部建立了相对成熟的配套。
如果不考虑外卖，通常来说，就业者在午休时间出门吃饭，最远能接受的步行时间也就在10分钟左右。
的确，远离市中心的新开发区域的园区一般来说设有食堂，除此之外满足步行条件的，大多是以简快餐为主，且菜单也少有变化；想要找一个咖啡馆，或者下个有点氛围的“馆子”，并不是件容易的事情。
园区就该是美食荒漠吗？
当然不是。
处在大洋彼岸曼哈顿的Flatiron创新区，可以给我们展现一份不一样的答案。
纽约硅巷
熨斗区（Flatiron区）是纽约市最标志性和备受喜爱的社区之一，其融汇了第六大道，百老汇大街，公园大道和第十四大街下面的地铁线路，它与纽约市其他地区的连接也很便利，是将商业和文化完美结合的多功能中心。
1902年完成的熨斗大厦是该地区最重要的地标之一（↓），大楼的窄端仅6英尺宽，却已屹立在麦迪逊广场公园旁超过百年,见证着纽约进入新世纪的摩天大楼时代，也最终被定义为纽约的象征。
纽约市旅游会展局局长弗莱德·迪克森（FredDixon）更是骄傲的说过：
“每个人都可以在熨斗区发现无与伦比的体验，从标志性的熨斗大厦（FlatironBuilding）到漂亮的麦迪逊广场花园（Madison Square Park），以及众多文化、零售和餐厅选择”。
如今在1902年竣工的熨斗大厦其周边区域成为科技公司聚集的“硅巷”。
而且，纽约市现在正以“硅巷”(Silicon Alley)的地位，崛起为美国东岸的科技重镇，力图成为美国的“新科技首都”。
从2021年的投资数据来看，其对湾区大有赶超之势
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“硅巷”得名于1990年代，纽约市布鲁克林和曼哈顿中城等地区都曾被称为硅巷。
此前这片区域更多与金融、艺术关联。上世纪六七十年代，随着制造业转移，宽敞的空间和低廉的租金一度吸引了艺术家入驻。
早在90年代，大大的“硅巷”广告牌，彰显着城市的野心
而纽约“硅巷”的发展，早期押注这座城市的谷歌发挥了关键作用。
作为谷歌早期被招募的人员之一的研究员科琳娜·科尔特斯(Corinna Cortes)坦言，
“我喜欢林肯中心的剧院和歌剧，格林威治村（Greenwich Village）和Soho的餐馆，对能有机会在刚定于Flatiron区发展的谷歌从事前沿计算机科学工作，并保持自己的城市生活感到满意”。
现如今的“硅巷”更是发展壮大、没有边界，已然演变成了一个概念，人们只能划出它的大致范围——沿百老汇大道，从熨斗大厦（Flatiron Building）到SoHo区，在谷歌和IAC总部之间已有数百家新创公司进驻。
新创公司以广告、新媒体、金融科技等领域为主，包括DoubleClick、IAC、Kickstarter、Tumblr、Buzzfeed，网络交易图库Shutterstock创办人欧林吉(Jon Oringer)，甚至已经窜起为硅巷首位亿万富翁，还有一众尚未成名的初创团队等。
吃货天堂
Flatiron区（熨斗区）不仅是学霸天堂、创新聚集地，更是一个吃货天堂!!
纽约本就坐拥丰富多彩的生活配套设施，涵盖丰富的博物馆，剧院，歌剧，舞蹈，爵士俱乐部，美术馆，酒吧和餐馆等，而熨斗区更是纽约市的美食胜地。这一地区的103个街区从第三大道至第六大道之间的21街延伸至28街，拥有超过200家餐厅、酒吧和简餐小食铺。
eataly, 一个意大利餐厅，有非常妙的pizza
Eisenberg’s Sandwich Shop，当地的老字号了
Box，供应黎巴嫩风味的美食，falafel wraps
传说是全球最好的Le Pain Quotidien，法式面包，沙拉，三明治，饮料和馅饼
啥都有，tacos，色拉，米饭
shake shack
而且，许多餐厅都提供外送、外卖、室内和室外用餐服务，因此在这里工作的人儿可以尽情的选择自己喜欢的地方，享受自己喜欢的美食，也为技术人才提供了优于硅谷郊区生活的选择。
纽约市的许多科技工作与金融、广告和媒体等行业密切相关，而这些行业长期以来始终是世界领先者。这些企业在面临着数字时代崛起所带来的威胁时，已经很好地适应了竞争，并在这个过程中帮助、振兴了这座城市的经济。
2000年代初期，科技初创企业聚集在曼哈顿的Flatiron区，这得益于bloomberg在纽约市长期间启动的“建立基于现有产业优势的高科技人才引擎”计划，该计划的目的是帮助这座城市吸引更多更好的科技公司和科技工作者。
之前我们TOP提到的位于罗斯福岛的康奈尔理工大学(Cornell Tech)研究生院就是该市发展计划的产物。
正因受到纽约市成熟的配套设施的吸引，比如博物馆、剧院、歌剧、舞蹈、爵士乐俱乐部、美术馆、酒吧和餐馆，这些设施为硅谷郊区的生活提供了明确的替代选择，熟练的技术工人、科技人才从各地蜂拥到纽约，如今也有许多知名创投业者或天使投资人进驻。
硅巷新创公司密集度高，也让创业家容易在餐厅等地碰到潜在合作伙伴、工程师或人才，附近也有纽约大学和哥伦比亚大学等名校。
资深技术型企业家凯文·瑞安（Kevin Ryan）的一句话或许更能给其它正在建设科创中心的城市和地区带来一些启示：
“技术的主要资源是聪明的人，纽约科技行业之所以成功，很大程度上是因为纽约成功培育和吸引了这座城市想要的人”。
换而言之，“吃喝玩乐”才是创新区的“灵魂”所在。
美食中国 创意中国
从Flatiron区（熨斗区）的故事跳出来看我国创新区的发展，可以发现完善园区配套措施，重视创新园区工作者“第三空间”需求已然成为了各地政府和各在建园区的重视。
以广州市出台的《广州市价值创新园区建设三年行动方案（2018—2020年）的通知》为例，其中重点建设的海珠琶洲互联网价值创新园，目标到2025年，主营业务收入达到2000亿元，新增就业岗位6.6万人，带动琶洲西区主营业务收入突破5000亿元，新增就业10万人，该园区的配套建设内容中就重点规划了商业配套设施，规划引进1—2个大型商业综合体、3—4家中高档酒店，2—3个建设特色餐饮广场、3—5条特色文化休闲街区。
现如今的年轻人喜欢多元、丰富有活力的地方，距离市中心较远的各大创新园区更是聚集了城市里最具创造力的就业人口，所以如何照顾到这些就业人口的生活服务需求，特别是“美味午餐”与“别独自午餐”的问题，尤为重要。
就以我们刚刚了解的Flatiron区为例，根据美食点评网站Yelp的数据来看，Flatiron区及其周边的餐饮构成也主要以“快”元素为主——区内外餐厅数量最多的前5种餐饮种类多为平价小餐馆（Café）、熟食店（Deli）和汉堡、比萨这类传统快餐，特色餐厅数量虽少但种类多。餐饮门店的均价结构也呈现出水滴式分布的模型，由低到高呈现“中-多-少-极少”的特征。
由此，效率、优价和可交流性大概是创新园区的餐饮配置中最为重要的先决条件。
另外，从城市功能规划的角度看，随着产业结构升级的步伐逐渐加快，我国经济的核心驱动力正经历从要素驱动、投资驱动转向创新驱动的过程，园区也在向创新区转型。
而创新区从来都不仅仅只是城市内的重要生产和就业空间，它们承载着城市未来向上发展高质量发展的重要使命。
做到这一点需要其拥有完整的配套业态，比如提供以咖啡馆等为典型的“第三生活空间”。
咖啡店等可以给就业者提供在味蕾上舒缓紧张、保障工作效率，进行着一些人们彼此“交心而持续”的对话，往往衍生成为“具有高度价值的论坛”，创造灵感迸发。而图书馆等空间则可以成为不同就业人群的精神栖息地，有助于深度思考，灵感和创造力往往就是在这样无拘无束的环境中产生的。。
当园区的生活有了更多的可能性，它们就不再是城市里单一的生产与就业功能区，那么这片创新区就有条件承载更丰富的城市功能，也会更具备创新的活力。
回到吃本身，通过食物治愈自己，解压神经，解放大脑，大概就是我们在高压的工作之余可以使身心得到一刻短暂而彻底的放松。
让每一个吃货人才，都能吃到自己想吃的！
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