看完北京冬奥会的菜谱，我才真正理解了什么叫做「饕餮盛宴」！

前几天，北京冬奥会运动员菜单（部分）公布，足足有678道特色菜品。

从早餐到宵夜，每一顿饭都有那么多多多多多多多多多多多多多多多多种选择！过于丰盛，看得圈妹直流口水！

菜单发布评论区的兄弟姐妹们很显然也是一样的心情，都被美食诱惑了！

来源：央视新闻微博评论区截图

今天，咱们聊一聊这份「用料十足」的菜单，吃货们快跟上。咱们一起来看看都有哪些美味的菜品，哪些是咱中国人的最爱。

我们先来看一看北京冬奥村开村首日的菜单！

告诉我，你看到哪道菜就开始馋了？我猜大部分人从世界餐台开始就难以抵挡自己蠢蠢欲动的美食心啦！

不过在细聊特色菜品之前，圈妹得先唠唠「678」道菜品这个大数字：

据北京冬奥村（冬残奥村）场馆运行团队餐饮副主任纪晔介绍，国际奥委会的惯例是，只要是单独摆出来的东西就算一道餐食。

比如牛肉酱、番茄酱、青酱，就算3道菜品，目的是让运动员有多种选择。大家可不要看到这个数字就觉得铺张浪费哟！

冬奥会期间，这些菜品也会搭配出餐，每天提供约200道菜品供各国运动员食用，以每8天为一个周期进行轮换。

菜单制定由运动、营养、餐饮多个专家团队针对食材成分、菜品规格、制作流程进行研讨，在北京冬奥组委、冬残奥村餐饮服务商和营养师的指导下制定完成，并经国际奥委会审核同意。

毕竟是给运动员们吃的东西，可不能马虎啦。营养健康，那自然是不用多说，把菜做得好看好吃又健康，冬奥会就能做到！

为了照顾世界各地的运动员，同时保证国内运动员能在家门口吃好喝好，本次菜单设计的中餐和西餐比例为3:7。

一共设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、清真餐台、披萨与意大利面餐台、面包和甜品台等12种餐台等12种餐台。

虽然是在北京，但相信运动员们都能在食堂中找到自己爱吃的食物。

只有选不出吃啥的「选择困难患者」，没有找不到的特色菜品！

中餐餐台有西湖牛肉羹、滑蛋虾仁、荔枝鸡片、青椒炒牛肉、酱爆鸡丁、蒸豆沙包、小笼包、肉松、腐乳等菜品。因为赛时恰逢春节，菜单也有浓浓的中国年味，川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、江浙菜......

应接不暇的好菜，太适合咱的中国胃了。

亚洲餐台有日式大酱汤、蔬菜炒乌冬面、韩式泡菜炒五花肉、日式咖喱海鲜、韩式烤肉、黄瓜酱菜、韩式泡菜等菜品。瞧这「日式」、「韩式」，作为亚洲邻居，咱们算是非常好客周到了哈！

世界餐台有玉米浓汤、燕麦粥、火腿片、烤培根、煮牛肉早餐肠、西式炒蛋、煮鸡胸、扒鸡腿（无骨扒）、牛排、蒸加吉鱼、煮中东小米等菜品。国际范儿十足的一个餐台！

意大利面餐台也有各式各样的面类：意式螺丝面、意式斜管面、意式蝴蝶面、意式直管面、意大利面......

爱吃啥吃啥，虽然没有意大利炮，但是意大利面却管够！

据纪晔的说法，冬奥会期间恰逢春节，餐厅还会提供北京烤鸭、饺子等独具中国和北京风味的美食，希望外国运动员能在一起过个中国年。

央视频实地探访了冬奥食堂，里面不仅有高颜值的草莓蛋糕，更有种类丰富的中西餐。快来看看有没有你喜欢的菜品吧！

在疫情防控上，冬奥组委做足了准备。

餐厅的两块显示屏，一块热力显示屏显示疫情防控情况，包括就餐人员是否佩戴口罩、体温是否正常，另一块实时提示餐厅拥挤程度及各餐台标识，便于运动员判断选择错峰用餐。

口罩、一次性手套、酒精棉片和免洗手消毒剂等防疫用品也应有尽有。餐厅设有智能引导机器人，提供咨询、引导服务；每层设有空间除菌仪，人机分离，减少人员接触。

吃饭很重要，但安全也非常重要。在疫情还未结束的时候，多加注意防疫也是很有必要的。

冬奥这波，圈妹整个就是看得肚子呱呱叫啦！真希望到时候能够去冬奥食堂吃次饭，品尝一下运动员们吃的美食～

你呢，饿了吗？最想尝尝哪道菜呢？快来评论区跟我们分享吃货心得吧！

内容来源：央视新闻、北京冬奥组委

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