Dezeen 精选｜2021 年度十大餐厅和酒吧设计

Dezeen 精选｜2021 年度十大餐厅和酒吧设计

2021年还剩下不到两周的时间，回顾这一年，疫情的阴影仍然没有退去，设计师们通过一系列新作，反应了新常态下人们对生活、工作、休闲方式的一些新的追求。本周，我们陆续推出了2021年年度设计作品的总结和回顾，今天介绍的是本年度最令人印象深刻的十大餐厅和酒吧设计。

乌克兰Istetyka——Yakusha Design

这家餐厅位于乌克兰基辅，由当地的 Yakusha Design 工作室设计而成，因其结合粗糙感和光滑感的内部空间而荣获 2021 Dezeen 设计大奖最佳餐厅和酒吧室内设计。

长椅富有波浪的线条感，圆桌上则展示着由当地工匠制作的胖乎乎的纹理粘土花瓶，用餐者在这儿可以享用健康的快餐。

中国50% Cloud Artists Lounge—— 香港郑中设计事务所

这家餐厅位于中国弥勒市，它同时也是个展览空间，砖砌艺术所形成的洞穴状的墙壁构成了它的主体内部结构。

香港郑中设计事务所委托当地艺术家罗旭设计其砖墙结构。砖墙没有用钢筋和钉子，可被看作一个素净的艺术背景及带有曲线美的家具。

墨西哥Veneno—— Monteon Arquitectos Asociados

在设计这一入围了2021 Dezeen 设计大奖的餐厅时，Monteon Arquitectos Asociados 参考了一张考古遗址的照片。

这家餐厅位于墨西哥瓜达拉哈拉，特别之处在于描绘古代遗迹的浮雕天花板，沙土色的石膏墙和浅色调的木家具呼应了这一主题。

意大利Myrto——Studio Wok

这家比萨饼餐厅位于意大利撒丁岛东北部的切尔沃港。在设计 Myrto 时，意大利设计公司 Studio Wok 从撒丁岛的岩石洞穴中获得了灵感。

洞穴般的粉红色石膏墙之间，可以看到拱形的窗扇、定制家具和勃艮第色的电灯——这是伦敦 Michael Anastassiades 公司为 Flos 灯具品牌设计的产品。

印度Elgin Cafe——Studio Renesa

印度旁遮普邦的 Elgin Cafe 餐厅内部采用了绿色的花岗岩，显得生机勃勃。据新德里建筑设计公司 Studio Renesa 说，这样的设计是为了营造出户外用餐的氛围。

餐厅所用的花岗岩来自印度乌代浦。它还通过其他各种点缀来营造出户外用餐的感觉，如柳条椅、郁郁葱葱的盆栽和绿色的天花板镶板。

英国Maido——Child Studio

Maido 是一家寿司餐厅，旨在向其所在地的传统致敬。它改建自 20

世纪 60 年代的一家伦敦邮局。其设计公司 Child Studio 采用了深樱桃木镶板和蓝色天花板。

Child Studio 创始人 Alexy Kos 和 Che Huang 说，“我们被这座建筑的独特故事深深吸引，因此我们的设计初衷是捕捉 20 世纪 60 年代伦敦的怀旧氛围，向那个时代的现代主义公共空间致敬。”

阿联酋Mimi Kakushi——Pirajean Lees

这家位于迪拜的餐厅装饰华丽，其风格和日本 20 世纪 20 年代爵士时代的格调不谋而合，由英国设计公司 Pirajean Lees 设计而成。

餐厅改建自一家酒吧，融入了许多颓废元素，如定制的彩色玻璃窗、传统的日本细木工制品和豪华串珠窗帘。灯光下，窗帘的影子在餐桌上清晰可见。

澳大利亚The Budapest Café——Biasol

Budapest Cafe 位于墨尔本，由当地的 Biasol 工作室设计。其设计灵感源自美国导演韦斯·安德森（Wes Anderson）故事片中的几何对称性和怀旧色调。

墙壁上装饰着古怪的台阶，而铁锈色的长沙发和复古的椅子则让人联想到安德森 2014 年上映的电影《布达佩斯大饭店》中的场景。

英国SOMA——Max Radford and Cake Architecture

这家幽静温馨的地下室鸡尾酒吧位于伦敦苏活区。设计师 Max Radford 和设计工作室 Cake Architecture 在打造这一酒吧时借鉴了印度艺术品中的丰富色彩。

深色调的窗帘包裹着隐蔽的卡座，并参考了附近西区的剧院，意在为设计团队所称的“苏活区地下酒吧的现代诠释，并受到印度及其他地区的启发”增添神秘感。

西班牙Mo de Movimiento——Lucas Muñoz

西班牙餐厅 Mo De Movimiento 在今年的 Dezeen 设计大奖获得了可持续室内设计类别提名。它几乎完全由原来的剧院和录音室的升级再造的垃圾和工地建筑垃圾组装而成。

改建中产生的重达 1700 公斤的碎石被制成厚瓷砖，做成了连续的长椅，而其他家具则由现场发现的木结构体制成。

作者｜Jane Englefield

翻译｜段茹雪

本文来自微信公众号“Dezeen”（ID：Dezeen_China）。大作社经授权转载，该文观点仅代表作者本人，大作社平台仅提供信息存储空间服务。

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