花万里❀餐饮品牌策划设计第668期
\ Wenchang chicken /
项目规模：453㎡
品牌类型：文昌鸡
合作方式：品牌设计+空间设计
项目地点：海口国际免税城
设计团队：花万里设计团队
海南人爱吃鸡，素有“无鸡不成宴”的说法，其中岛民们的最爱，那必须得是荣居海南“四大名菜”之首的文昌鸡。我们平时所熟知的最正宗的海南鸡饭，同样是海南文昌鸡做出来的。在海南，文昌鸡被视作一种传统文化的象征，是一道美味，是一种情怀，也是一种融进骨子里的爱。
在精湛技艺下摆放完美的一盘鸡肉，刚端上饭桌，便是扑鼻的香味，再夹起其中一块轻轻咬上一口，皮薄滑爽，瞬间满嘴的鲜美。明黄黄、泛油光的外表，仿佛吹弹可破的外皮，饱满弹嫩的肉质，盘底流出来的鸡油，试问谁能抗拒这种的美味诱惑？
好吃归好吃，只不过市面上并不是每一只文昌鸡，都出自一家叫沿江海南鸡饭店的百年老店。沿江饭店，一家始于1936年历经五代的旅游必打卡老店，作为海南省唯一的中华老字号，海口旅游名片之一。它不仅在坚守传统，坚持用传统工艺加工，保持食物的天然生态，在文昌鸡的饲养、用料十分讲究，更是以多元开放包容的心态去传承经典、探寻创新，成为行业标杆。
可以毫不夸张的说，既然要来海南旅游，选择享受一份地道的文昌鸡，若是不来沿江饭店，那又何必来此一行呢？
品牌梳理
店铺位置：大型商场
消费人群：年轻人、白领群体
产品品类：文昌鸡
消费场景：聚餐、日常消费
品牌slogan
生态鸡 原鲜味
品牌语言
体现琼岛文化的特色料理
百年沿江，传承琼菜经典
传承的是技艺，更是对食材与生态的尊重
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Brand Advantage
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品牌logo诠释
Logo设计以字体形式设计，以VI色中的主色调，着重于突出沿江文昌鸡的“中华老字号”品牌文化特质与品类。
“沿江”二字加框加上小鸡外形的小图标，形似印章，突出技艺传承与百年历史沉淀，带领食客找到海南最正宗的文昌鸡味道。
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品牌VI色
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辅助图形
从琼黎族赛方言蟹纹图腾及黎锦上，提取特色符号作为辅助图形。在精美的纹路中，体现出沿江品牌中蕴含着丰富与璀璨的琼岛地域文化。
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品牌广告语
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设计理念
沿江饭店作为海南旅游的一张特色名片，不仅需要表现当下绿色健康的生态文明，更要以更前卫潮流的方式拥抱更多未来。因此，整体设计以生态为核心，辅以潮流元素和当地特色符号，营造丰富的用餐体验。
原木+花艺元素的环境，用阳光自然散射的光影，代表着海岛特有健康、活力与希望的生态氛围。
简约、自然的家具和装饰，以黎族图案纹祥点缀细节，充满高级与文艺感，让每一个角落都自成风景，让食客充分体验舒适与放松。
天花板上莫比乌斯环的装置，取意永恒无限，生生不息，也代表着品牌方和海南这座城市的精神，坚韧和与时俱进。
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元素提炼
设计团队在对项目的性质进行分析后，提取出元素、软装场景、色彩与材质应用。
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平面布局
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效果图展示
（▼此处请横屏观看▼）
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软装陈设方案
结语
conclusion
说到海南，我们的脑海里总是会浮现一幅有阳光、海水、沙滩、植被、空气、海岛、田园这些秀美的自然风光，还有一群群生活在海岛上，洋溢着质朴自信的幸福面庞。同样在这里得到悉心照料、自由成长的万物，若有一天化身为当地特色的美食，当被幸运的人吃进肚子，也能让人“吃”出满满的幸福感。沿江饭店，便是在数十年如一日的坚守中，持续将当地特色美味化作更加抚慰人心的蓬勃力量。
- THE END -
编辑 | YINGZ 设计 | HUAWANLI
*本文图片内容归花万里所有，不可盗用。
END
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