关键词:
新消费 | 人设 | 国潮
金陵小城 | 惠山古镇 | 淮剧小镇
盐河水韵国潮夜演 | 旺山村 | 平江路
先锋书店 | 洪泽湖湿地
淮安三岛奇遇记 | 扬州沿湖村
江苏近年致力于打造国际消费中心城市。2021年3月,江苏省「十四五」规划纲要提出,要培育打造南京、苏州、徐州、无锡等国际消费中心城市和扬州等区域消费中心城市。
▼ 南京 老门东
2022年,江苏推出「水韵江苏·有你会更美」「江苏味道」等一系列促销活动,并积极发展数字消费,鼓励发放惠民券、免费券、现金补贴等,进一步活跃消费市场、释放消费潜力。
▼ 苏州 周庄古镇
习近平在党的二十大报告中再次明确提出,要加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。因此,扩大国内需求,持续推进国际消费中心城市打造,仍将是江苏的发展重点。
01
新消费,需要「新人设」
商务部对国际消费中心城市的考评体系含有5个一级指标,包括国际知名度、城市繁荣度、商业活跃度、到达便利度和政策引领度。但对国际消费中心城市而言,以上仅是必要条件,是「果」而非「因」!
▼ 纽约鸟瞰
巴黎,独有「艺术格调」的优雅气息。与之浪漫优雅的城市调性相得益彰的香榭丽舍大街,更是因其高品质商业氛围、华丽的建筑、浪漫的公共花园和历史景观,成为世界上最受欢迎的城市景点之一。
▼ 巴黎鸟瞰
伦敦,则是以其「手工定制」彰显英伦魅力。「Oxford,not Brogue!(牛津,不要布洛克!)」一句经典的影视台词完美了诠释英伦的格调。
▼ 伦敦鸟瞰
换言之,对于现在的消费者而言,要成为名副其实的国际消费中心城市,不仅是数据上满足考评体系,有一个清晰的「人设」,更有可能俘获消费者的心!
02
被低估的江苏特质——国潮
对于全国大多数人,「上有天堂,下有苏杭」是对江苏的第一印象,风景优美、繁华富庶,甚至可以与天堂媲美。
▼ 苏州 拙政园
在发展才是硬道理的时代,综合实力雄厚的江苏在全国人心中增添了「苏大强」的人设。
▼ 苏州 江苏医疗器械科技产业园
而江苏人的眼中,虽然「十三太保」谁也不服谁,但也有一些共识——江苏之美在于水。2020年8月,省委、省政府发布《关于深入推进美丽江苏建设的意见》,明确提出着力塑造「水韵江苏」人文品牌。
▼ 中国风的苏州博物馆
南京启幕《夜泊秦淮》,让游客体验「最金陵」的国潮夜游,泗洪举行乡村国潮艺术节,带游客潮玩国风乡韵;苏州稻香村联名《新大头儿子和小头爸爸》,推出国潮糕点,连云港强化传统水韵,上演国潮夜演。从城到乡,从南到北,江苏各个城市都掀起了国潮之风。
▼ 盐河水韵国潮夜演(来源:连云港市海州区商业街区发展中心)
国潮消费的巨大市场自然是刮起国潮之风的动力之一,但仔细想来,江苏拥有国潮一面,更多的,是其文化使然。
▼ 南京 老门东
中国元素,江苏历来不缺。江苏有13座国家历史文化名城、4座省级历史文化名城,31个中国历史文化名镇、8个省级历史文化名镇,12个中国历史文化名村、6个省级历史文化名村,5处中国历史文化街区、56处省级历史文化街区,1967处历史建筑。
▼ 苏州 同里古镇
俘获市场,江苏已有心得。无论是依托历史遗迹打造的春秋淹城旅游区,还是新建的拈花湾,都成功将中国元素与现代体验相结合,获得市场认可。
▼ 常州 淹城春秋乐园
拈花湾则将中国元素蕴藏于江南山水之中——建筑采用古韵唐风,业态汲取自地地道道的禅宗。拈花湾第一年接待了超过140万购票游客,累计购票游客接待量超过千万人次。
▼ 无锡 拈花湾禅意小镇
显然,江苏发展国潮,既有实力,也有实践。
03
国潮江苏,千城千面
江苏有一个拈花湾,但江苏不止有一个拈花湾。凭借深厚的文化底蕴,江苏的国潮,不仅仅是穿穿汉服、卖卖国潮产品,更是将传统文化和现代潮流审美进行结合,形成了多种多样的消费场景。
▼ 无锡 惠山古镇(来源:惠山古镇景区公众号)
在江苏,历史文化皆可国潮,生活美学也是国潮,大山大河亦是国潮,国潮,正在悄然成为新消费下的江苏新人设。
1. 历史文化皆可国潮
消费历史,是国潮兴起之初的重要类型。从拍照打卡的浅度观光,到沉浸生活的深度体验,不同的历史消费方式都得到了市场的认可。
▼ 惠山古镇 断桥(来源:惠山古镇景区公众号)
江苏基于其历史的时间、空间、内容优势,打造出了「全维度」历史消费场景,让江苏的历史文化成为消费潮流。
①. 消费空间
让历史文化成为「网红打卡点」
消费空间,是我们最常见的消费方式——穿上汉服,走进历史街区,拍摄国风照片。这对于拥有众多历史文化名城、名镇、街区的江苏来说司空见惯。
▼ 南京 金陵小城
★ 南京·金陵小城 ★
位于南京牛首山文化旅游区的金陵小城,没有一座历史文化建筑,却处处体现着「金陵美学」。到访过的网友感叹:「如果穿汉服,就仿佛回到了千古金陵」。
▼ 南京 金陵小城
让游客穿越历史、梦回六朝,金陵小城并没有按照一般套路去仿建某一朝代的建筑。
▼ 南京 金陵小城 邻曲巷
建筑设计融合六朝元素,只是「为建筑注入历史」的第一步,金陵小城的内容策划中也体现了六朝历史文化。例如,在文心馆古风盎然殿堂中,游客能够通过裸眼3D和室内光影的变幻,体验一秒穿越回浩瀚唯美的风雅金陵。
▼ 南京 金陵小城
金陵小城延续了历史文脉和金陵制式的同时,锁定了充满浪漫和梦幻色彩的文化底色——金陵蓝。这抹蓝色成为金陵小城最具辨识度的特征,也是金陵小城走红的关键之一。
▼ 南京 金陵小城
以形式带动内容,以内容反哺形式,金陵小城成功将六朝历史注入全新建筑之中。金陵小城「开园即网红」。2021年国庆黄金周消费趋势报告显示,金陵小城甚至与北京环球度假区并列成为国庆10大城市「新网红」。
▼ 南京 金陵小城
②. 消费时间
让历史文化成为「沉浸式戏剧」
如果静态的看待历史,留下的只是遗迹遗址。但若动态的看待历史,时间的长河便是故事的源泉。消费时间,简单的说,就是消费历史文化故事。
▼ 武汉 知音号
★ 无锡·惠山古镇 尊贤街 ★
惠山古镇大量保存了古代祠堂及遗址,时间跨度有1200余年,其中自然也有诸多的故事可以讲述。过去,惠山古镇以「古」为主,让古祠堂、古技艺带大家感受深厚的文化底蕴。
▼ 无锡 惠山古镇(来源:惠山古镇景区公众号)
2022年9月,尊贤街「国潮街区」开街,惠山古镇走起了「潮」的路线。惠山古镇将历史变成沉浸式戏剧的剧本,将整个古镇变成沉浸式戏剧的舞台,让游客见证并参与历史事件的发生与发展。
▼ 「国潮」尊贤街(来源:惠山古镇景区公众号)
尊贤街白天看上去古香古色,与惠山古镇其他街区没什么不同。但到了夜晚,尊贤街摇身一变,披上青绿色系的国潮装饰。这些古香古色的建筑一时间变得美轮美奂。仿佛穿越历史的月光宝盒,已在夜色中向你打开。
▼ 尊贤街夜色(来源:惠山古镇景区公众号)
一条街,一出戏,一方世界。这些历史人物都是全沉浸式文旅体验《这是无锡》的一部分。2022年10月20日,这个紧扣康乾盛世、家文化主题的项目开演。厚重的无锡文化底蕴,被转化为现代人能共情的当代价值观,让人沉浸式穿越到无锡文化中去。
▼ 《这是无锡》沉浸式文旅体验(来源:惠山古镇景区公众号)
值得一提的是,这些国潮装饰是临时性的布置,可以随时撤去,丝毫不会破坏历史街区原本的风貌。
▼ 惠山古镇夜景(来源:惠山古镇景区公众号)
③. 消费内容
让历史成为「文化消费核」
在历史的进程中,产生了诸多的非遗文化。然而,许多文化虽然价值极高,却缺乏大众吸引力,传承与传播面临难题。
▼ 盐城 九龙口 淮剧小镇(来源:九龙口旅游度假区公众号)
要实现传承,首先要让人知道并爱上这项文化,因此,如何让更多的人参与,是持续发展的关键。当下,各大博物馆都在跨界联名出新品,将历史玩出新花样,让历史走近大众。
▼ 淮剧九龙口(来源:九龙口旅游度假区公众号)
同样的,打造历史消费场景也应尊重历史,但不被历史所禁锢。在把握内核之下,创新形式,为游客提供更多元化的体验。盐城、连云港以不同形式探索戏曲文化传承,已取得一定成效。
▼ 九龙口 沙庄戏苑(来源:九龙口旅游度假区公众号)
★ 盐城·淮剧小镇 ★
盐城市建湖县是「中国淮剧之乡」。2021年7月,建湖县发布「建湖有戏」城市品牌,2022年国庆,淮剧小镇惊艳亮相,接待游客12万人次。戏迷、文青、艺术家和游客都来到这座小镇体验、采风、创作、游玩。
▼ 淮剧小镇(来源:九龙口旅游度假区公众号)
以淮剧文化为核心,小镇提出「村在戏中,戏在村中」的理念。
▼ 《小镇》剧照(来源:九龙口旅游度假区公众号)
「戏在村中」:小镇共打造9大戏剧场,为观众奉上9个「时空再造」的人文景象,每场表演都融入一个淮剧绝活、一项精巧技艺、一段单元小戏。还有一场名为《喜临天下》的「融合大秀」,让观众一饱眼福。
▼ 喜鹊湾 喜临天下(来源:九龙口旅游度假区公众号)
而在围绕戏剧打造核心建筑与主力业态之外,小镇建筑设计和业态设置又容纳了更多的可能性。在建筑改造中,淮剧小镇没有拘泥于「古村」,而是讲究「修旧如旧,建新如新」。其粮仓艺术中心以老粮仓为基础设计,极具工业风和现代感。
▼ 粮仓艺术中心(来源:九龙口旅游度假区公众号)
淮剧小镇还与喜马拉雅联合打造了逆光书屋。这是盐城首家文化主题书屋,文艺氛围浓重。书店中的时光隧道采用全玻璃六面体设计,灯带打开之后,像是一个大型3D万花筒,网红范儿十足,成为了打卡爆款。
▼ 逆光书屋(来源:九龙口旅游度假区公众号)
在整体业态设置时,淮剧小镇的确有部分业态与淮剧紧密相关。如,为来淮剧小镇摆拍的客人提供服装,从淮剧衍生出系列文创产品。但除此之外,小镇还有很多与九龙口相关的业态。九龙口的物产美食「鲜」为人知,美食自然是小镇业态之一。
▼ 九龙口美食(来源:九龙口旅游度假区公众号)
作为旅游目的地,赚钱是根本。而旅游盈利的核心,就在于将游客留下来住一晚。小镇宿院自然也是小镇的重点业态。
▼ 淮剧小镇(来源:九龙口旅游度假区公众号)
★ 连云港·盐河水韵国潮夜演 ★
连云港是国家级非遗「淮海戏」的主要流行地。连云港打造了「盐河水韵国潮夜演」,以一种「轻启快动」的方式传播戏曲。该演出入选了江苏省「文旅消费热门新场景」。
▼ 盐河水韵国潮夜演(来源:连云港市海州区商业街区发展中心)
而除此之外的设计,其实是更为丰富的。这里有水幕电影、呐喊喷泉、鹊桥等网红打卡点,多角度展示盐河风光带文化内涵和现实价值。
▼ 精彩纷呈的非遗表演(来源:连云港市海州区商业街区发展中心)
如果历史文化本就是超级IP,自带粉丝,可以全域一主题,越极致,越魅力。
2. 生活美学也可国潮
国潮,要传播与传承的,不仅是历史文化,也包含精神与物质生活各方面的古风古韵。
▼ 苏州京杭运河枫桥风景名胜区(来源:全景网)
如何将诗情画意与实用性完美结合,进而表达江南生活美学呢?
①. 展览,秀出来的美学
从琴棋花香到酒茶文房,数不尽的物件都体现着江南人的精致典雅。最直接的展示也是最直白的传达,《江南生活美学展》在上海历史博物馆展出101组文物,从听觉、嗅觉、意念、视觉、味觉五个维度展示出江南生活之美。
▼ 上海历史博物馆(来源:全景网)
如何将这些诗情画意的物件与实用性结合呢?
★ 苏州·旺山村 ★
2005年前,旺山村只是一个名不见经传的小山村。2006年,国家旅游局全面实施「乡村游」发展战略,旺山村抢抓先机,积极作为。
▼ 旺山村(来源:全景网)
近年来,旺山村不断探寻,呈现出江南生活的新表达与新模式——在美好生活中创作,以创作让生活更美。在2022「水韵江苏·网红打卡地」评选结果,旺山村凭借高人气「杀出重围」,作为苏州唯一代表成功登榜「网红美丽乡村」。
▼ 旺山遇见卢浮宫(来源:旺山遇见卢浮宫公众号)
但旺山村成功的关键不仅是空间上的美学,更在于大量的格调生活业态。咖啡馆、烘焙、陶艺等都市人青睐的业态,为街区构建起了精致的苏式生活氛围。
▼ 马佐时代烘焙店(来源:旺山遇见卢浮宫公众号)
而这都是因为旺山村引入了一个关键人物——美食文创教育家王森。王森被业界誉为圣手教父,他创办的技能大师工作室被评为「国家级技能大师工作室」。2020年,旺山改造叆叇岭下村集体用房,牵手王森,创办「旺山遇见卢浮宫」项目。
▼ 街区业态(来源:旺山遇见卢浮宫公众号)
王森老师还将王森旺山美食研发中心落在了旺山!它是一座现实版「查理和巧克力工厂」。这里有巧克力与拉糖复刻的卢浮宫的艺术装置和画像,还有吐司拼成的面包画、翻糖制作的花卉、青花瓷...每一件艺术品都由不同的美食制成。这种创意与技艺让美食研发中心也成为了小红书的流量中心!
▼ 面包和巧克力做的艺术品(来源:旺山遇见卢浮宫公众号)
旺山是探索出的生活美学表达,不是一种结果,而是一种模式——整个街区是生活美学的集中展览,整个街区又在不断创造生活美学。
▼ 旺山遇见卢浮宫(来源:旺山遇见卢浮宫公众号)
②. 茶馆,喝出来的韵味
江南的丘陵山地,处在北3度左右,面临东海,正是茶树栽培生长的黄金地带。在江南,人们采茶、制茶、买茶、品茶,茶是人们的生活主题,也是江南美学中不可或缺的一面。
▼ 黄龙涧茶园
★ 苏州·平江路历史街区 ★
一条平江路,半座姑苏城。关于老苏州的生活写照,这里比比皆是。平江路将传统的茶文化与年轻人的养生、社交等喜好结合,探索出了新的消费场景。新中式茶馆、小众茶室各美其美,创新了茶文化的苏式生活美学。
▼ 苏州 平江路
新中式茶馆:艾瑞咨询发布的《2021年中国新式茶饮行业研究报告》显示,以90后、Z世代为代表的年轻客群加入茶消费大军。「互动社交」「健康养生」成为他们越发关注的消费诉求点。新中式茶馆就此出现:氛围感的茶品茶具+中式仿古桌椅+国风特色的茶点饮品。
▼ 苏州 平江路沿途的茶室
小众茶室:平江路还吸引了一群身怀绝技的茶道爱好者,他们各显神通,打造了各具特色的小众茶室。若溪和茶店主习茶多年,对日式茶道和中国茶都有自己的心得。茶室采用日式庭院与日式榻榻米,设有日式茶空间,为中日文化交流提供场域。
▼ 与社交、养生相结合的特色茶室
③. 书店,读出来的品味
江苏人自古重视教育,一直都是「才子之乡」。江苏所在的江南省,在科考时代,上榜人数占全国将近一半之多,并流传出「天下英才,半数尽出江南」的说法。因此,书,也是江南生活美学中不可或缺的要素。
▼ 古镇里的书店
近年来,江苏一直把 「书香江苏」建设摆在重要位置,连续多年将全民阅读工作写入政府工作报告。江苏大地涌现出一批最美书店,引领时尚生活的文化潮流,成就现代城市的文化地标。
▼ 苏州 诚品书店
而江苏,其实也有自己的现象级书店——南京先锋书店。
★ 南京·先锋书店 ★
南京先锋书店现已被誉为南京的「文化地标」,甚至被南京市民选为南京的十二张文化名片之一。
▼ 南京 先锋书店
先锋书店的成功转型,关键在于其发展模式的重新定义。先锋书店不局限于单纯销售图书,而是确立「静态书店经营」与「多元文艺活动」相结合的发展模式。
静态书店经营:书店讲求精益求精选书、浸入式阅读环境、别具匠心选址、无微不至关怀。
▼ 南京 先锋书店
五台山总店原本是车库,是车可以停驻的地方,人也一样,忙碌当中需要休息,需要充电,这种场所最佳的就在书店,因为书能给人很大的支撑。所以设计中,刻意保留了停车场的特质,保留了所有的交通的画线和车道的上下坡道。
▼ 南京 先锋书店
五台山分店紧邻各大学,如南京师范大学、南京大学,东南大学等大学区,形成南京读书人的读书社区。该书店也被誉为「南大的第二图书馆」。犹如「圈子效应」,即南京的读书人都会聚集到这,增加人们的自豪感,进而吸引更多的读者。
▼ 南京 先锋书店
先锋书店非常注重读者阅读体验,每家书店设立宽敞的阅读空间。读者在书店可以自由抄录图书内容,进行拍照。书店提倡为读者点亮一盏明灯,为读者提供夜晚的一道暖光。
▼ 南京 先锋书店
先锋系列文化创意产品共5000多种,近年来实现了创意产品销售每年近100%的增长。旗下创意产品包括牛皮质地的艺术风格的笔记本、秉烛「夜」的香烛、咖啡杯、艺术相框、纸质书架、个性文化衫、手工艺玻璃、红色经典系列布包、欧洲雨伞、木刻版画等。
▼ 南京 先锋书店
同时,先锋书店也为演艺机构、艺术单位、绘画展览、新书签售等活动提供场地服务。尤其是先锋书店允许店内照相,为婚纱摄影提供相应场地,贴心的服务加上画面传播效果,让先锋书店赚足了流量。
3. 大好河山亦可国潮
祖国的大好河山无疑是极具代表性的中国元素。江苏的山河体现出典型地理特征——「水韵江苏」。江苏也一直积极做好「水」的文章,参加长江国家文化公园、大运河国家文化公园建设,向世界展示祖国大好河山。
▼ 位于长江与京杭大运河交汇处的西津渡
而水韵江苏,并非只有大江大河。江苏湖泊众多、河网密布,呈现出典型的水乡特色,自古以来为「鱼米之乡」。
①. 玩水
玩水,是湖泊旅游中最容易想到的。然而,如果只是以水为背景拍照打卡、行舟水上欣赏风景,就大大低估了水的魅力。
▼ 洪泽湖湿地景区 | 摄影@马莉
★ 宿迁·洪泽湖湿地景区 ★
宿迁泗洪洪泽湖湿地景区以「湿地研学」为特色,依据基地资源定制历史、语文、地理、生物相关研学,打造了追溯人类起源游、唐诗宋词文化游、红色记忆体验游、地理地貌认知游、鱼鸟花草科普游等,充分挖掘水相关的消费场景。
▼ 洪泽湖湿地景区的鸟类 | 摄影@惠本金
▼ 洪泽湖湿地景区内的文化演出 | 摄影@陈玉
景区建立了洪泽湖鱼族馆、水生植物园,「玩」水里的生物。洪泽湖鱼族馆是全国拥有淡水鱼品种最全数量最多的淡水鱼展示馆。水生植物园汇聚了300余种形态各异的水生植物,更有濒临灭绝的国家一级水生植物。
▼ 洪泽湖鱼族馆(来源:湿地之都水韵泗洪公众号)
景区还建立了全省第一家湿地博物馆,「玩」湿地的生物。馆内主要展示湿地独特的自然资源、珍稀动植物标本、湿地历史演变、泗洪地区出土的重要文化遗存及洪泽湖淡水鱼类等。
▼ 芦苇迷宫(来源:湿地之都水韵泗洪公众号)
②. 玩岛
岛是观赏湖景的绝佳视角,因此,要玩好湖,上岛是普遍的选择。然而,岛只是观景台吗?不,岛,本身就是一道风景。
▼ 淮安 白马湖 三岛奇遇记景区(来源:全景网)
白马湖是江苏省十大湖泊之一,位于江苏省淮安市和扬州市交界处。而白马湖走红靠的就不仅是湖,更加是岛!
▼ 白马湖 | 摄影@潘炜
★ 淮安·三岛奇遇记 ★
在小红书搜索白马湖,会被推送一只大绿猫。这不是在日本,不是在宫崎骏的漫画里。而是在淮安,在「白马湖三岛奇遇记」。三岛分别是:肥猫岛、豚鼠岛、白马岛,总面积约5.5万平方米。
▼ 淮安 白马湖(来源:江苏淮安白马湖旅游度假区)
肥猫岛的网红打卡地是一只趴在水边的草地上的绿巨猫。它足有30米长,8米高,饱和度较高的绿色和它巨大的体积,拍照出片率极高,因而成为肥猫岛乃至三岛的标志物。
▼ 肥猫岛(来源:江苏淮安白马湖旅游度假区)
事实上,肥猫岛是国内第一个流浪猫公益主题岛。小小的肥猫岛上,一共生活着近百只猫咪,曾经是流浪猫的它们在这里安家。
▼ 肥猫岛上可爱的猫咪(来源:江苏淮安白马湖旅游度假区)
豚鼠岛上以「一生的梦想」为灵感,将游玩路线规划成时间轴的样式。由代表着孩童时代的旋转木马开始走过童年回忆。
▼ 白马岛上的地标建筑(来源:江苏淮安白马湖旅游度假区)
③. 玩渔
渔文化是湖泊的灵魂。渔文化也是中国文化史上重要的组成部分。千年邵伯湖,百年沿湖村!相较于太湖、洪泽湖,邵伯湖可谓名不见经传。以渔文化为卖点,「最美渔村」扬州沿湖村顺利入选「2021-2022江苏文旅消费热力榜」。
▼ 「最美渔村」沿湖村俯瞰
★ 扬州·沿湖村 ★
沿湖村至今保留着神秘的渔家祭祀、口口相传的渔家餐饮、部落式婚嫁、渔家面食文化、古朴渔家说唱等习俗。围绕传承渔家传统习俗,由渔民自发组织举办了邵伯湖渔民文化美食节、放鱼节、杀围节等特色渔事渔节活动。
▼ 邵伯湖上的捕鱼活动(来源:全景网)
国潮江苏,千城千面,本次丈量必然不是全面的。但仅本次丈量,我们已经认识到,江苏的国潮,是一种具有深度的国潮。它将本地的中国元素变成能够广泛传播的文化潮流,是一种能够不断自我创新并持续发展的国潮。
国潮,江苏大有可为。
本文由华高莱斯团队创作
总策划:李忠
撰文:覃文奕
特别鸣谢(拼音排序):
惠山古镇景区公众号
江苏淮安白马湖旅游度假区
九龙口旅游度假区公众号
连云港市海州区商业街区发展中心
湿地之都水韵泗洪公众号
旺山遇见卢浮宫公众号
陈玉、惠本金、李菲
马莉、潘炜、尤雨婷
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