妈妈总说：“不要总吃快餐，不健康的！”
赛百味：“不是所有快餐都不健康！”
10年前赛百味抢占第一；
10年后麦当劳、肯德基、汉堡王三大品牌“三角对立”；
赛百味定位转变为何让它一蹶不振？
10年前：
三明治作为快餐品类之一，赛百味（SUBWAY）的知名度一路飞升，在2010年门店数量超过麦当劳，成为全球最大连锁快餐，在巅峰时期坐拥4.5万家分店。
产品定位：
赛百味利用广告的宣传属性，引用“一位食客母亲书写亲笔信感谢赛百味帮助儿子减重100多公斤”的真实案例，让品牌在高脂高油的食物中形成差异，强调品牌特性。
将食客与他原来又旧又肥的牛仔裤拍为宣传图片，利用视觉冲击改变大众对快餐的固有认知。
真实事件的宣传让品牌更具说服性与真实性，提升大众对品牌的信任度，加速品占领大众心智。
价格定位：
赛百味在定价上迎合行业便捷、平价的特点——“$5 footlong”（5美元一英尺），指用5美元可以买到12英寸的三明治。
这样的定价激发大众的涉奇心理，利于加强品牌知名度与影响力的传播。
在提升自身销量的同时，利用消费者的口口相传，扩大品牌宣传力度，达到深入人心的目的。
可短短5年后，赛百味遭遇经济危机不断关店减扩，直到如今，麦当劳扩张门店为其的11倍。
赛百味创始人弗雷德选择在中国再次扩张，殊不知“中国胃”早已写定结局。
10年后：
失去品牌特色，只为拉拢消费者？
赛百味为赢得中国胃的喜爱，减弱产品健康、低脂的整体定位，提供高油高脂的产品来吸引消费者，导致产品与品牌特性相违和，降低消费者的信任度与整体印象。
为提升消费者的自主选择性，品牌提供15种面包胚，可搭配出200万种不同的三明治。
过多选择性与未知性让消费者无法自主挑选，这一做法不仅增加服务人员的工作量，还加大食材品质保障难度，引发健康焦虑。
价格优势不再，品牌特性消失？
品牌在中国拥有6寸与12寸两种尺寸的面包胚，分量的适度性失衡，降低大众满足感。
在价格定位上不再延续实惠风格，将品牌从平价改为中高端定位，但三明治与中国胃并不契合，产品的消费群体与场景受限，极大的增加了品牌扩张的难度。
曾利用多重定位爆火的赛百味，现在你认为它应该如何转变？
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