/都是一样的饭菜,为啥别人换个“盘子”吃,就高级了10倍?

都是一样的饭菜,为啥别人换个“盘子”吃,就高级了10倍?

前段时间因为疫情隔离在家,被种草了一大堆家居博主、美食博主。

看着她们井井有条的做出一道道美食,在感叹厨艺精湛的同时又觉得这种平凡日子里的烟火气息真是温暖又治愈~



立马就激起了我自己也想要:


把厨房好好归置一下&

认真做饭好好犒劳一下自己和家人的决心!



但你发现没,美食博主们在精致下厨时用的厨具餐盘那叫一个赛一个的精致好看。


欧式、ins风、和风…但绝不是妈妈们的“土味老花餐盘”!!


像我家之前就不太讲究用什么餐具,家里不是各种花鸟碗就是不锈钢饭盆



也是最近我才发现
这种一日三餐的“仪式感”真的很重要!
你看看👉同样的一份番茄虾仁意面,装进不同的盘子里瞬间就觉得从“没啥胃口”跳跃到了“食欲倍增”。
甚至给人的格调也不太一样了有没有!



也难怪有人说:
“器皿,就是料理的衣服”
但是现在的餐具,要么设计太浮夸,看得人眼花缭乱;要么太过简陋,少了点精致;要么就是材质不健康、不环保……


尤其是要警惕最近市面上常出现的“仿陶瓷碗”!
▽▽▽



要买“好餐具”,首选肯定是我们千年瓷都景德镇出品。



我前段时间就花两位数入手了一套景德镇本土工艺烧制的餐具,实物从构图、描画、器形,样样称得上“匠心”二字!
最近想给厨房加点小点缀/来一波换新的你可以跟上:



以瓷白为底色,黛蓝色点缀,主打的是不花哨的简约实用款,第一眼看起来就觉得很高级,摆上餐桌的时候瞬间就和妈妈式“老花餐盘”拉开了巨大差距!


而且这种餐具耐看、不容易过时,保准你买回去越看越喜欢:



手感也超级好,双手摸上去能感受到它细腻温润的流畅感
这就是陶瓷的魅力~



尤其是釉面+千叶草花纹,光亮柔和、平滑不凸出、瓷质更细腻。


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10件套:¥49

含4.5英寸碗*2/7英寸饭盘*2/小白勺*2/樱花竹筷*4

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接下来👇


▽7英寸餐盘:
盘子是有点深度的那种,有点汤汤水水的菜品也能用它来盛放。我自己喜欢炒蔬菜的时候加水闷煮一会儿,用它来装也刚刚好,不会漏汤汁。)


大概半截手指的深度



▽4.5英寸饭碗
边角是圆润光滑的深棕色手绘描边,喜欢扒饭的人/小朋友吃饭也不怕被边缘磕到。



一碗的分量刚好适合女孩子的饭量。



▽陶瓷小勺
有没有跟我一样特别喜欢这种瓷质小勺子的姐妹们!!



简约纯白的陶瓷勺小巧圆润,勺子的深度也比一般的不锈钢勺子深,舀汤的时候一舀一大勺,大口喝汤的感觉那叫一个爽!



▽樱花筷
原木风+樱花花纹和餐盘配套,摆在一起很有氛围感。



木质的筷子经过打磨不留毛刺,用起来也很称手:
夹圆圆扁扁的坚果都能一夹一个准~



颜值实在太对我的胃口,忍不住自留了两套,之前疫情居家期间做饭都是用它,明明是之前会经常做的菜,但在它的衬托下就是觉得“看起来更好吃了”!
连我老公都在感叹“好看的餐具真的能增加食欲+格调+幸福感啊~”



我去翻看它某宝旗舰店的评论区,大家也都纷纷秀起了自己的“厨艺”:



它的存在不仅点缀菜品,也点缀了生活~

而且呢,你买到的每一套餐具套装,都是从景德镇直接打包发出来的,关于产地和工艺的问题,大家可以放心购入~



看到实物你就会深刻感受到绵延千年的瓷都老手艺真不是吹的,即使是一件简单的瓷器,都充斥着手作的温润与细腻。
我也拜托买手和品牌方把价格压到了超低:


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值得一提的是,我们这款餐具采用的都是正宗的釉下彩工艺。



但在开始介绍之前先给大家小小的科普一下:


*现在市面上卖的“花纹餐具”一般分为两种类型,一种是先印花纹再上釉+烧制,称作釉下彩;另一种是先上釉+烧制,再印花纹叫做釉上彩


可能对陶瓷小白来说还有点难理解
但“釉下彩”的好处确实不止亿点点
▽▽▽
光是制作工序就要历经足足七道:合泥—塑形—修胚—晒胚—素烧—施釉—入窑才能从瓷泥到成器。



而真正的釉下彩
要先用彩料在瓷器坯体上直接施彩,然后再罩一层透明釉,入窑后在高温气氛中与瓷器一起烧制而成。
花纹被透明釉“罩”住了



用这种工艺制成的陶瓷品连老手艺人都可以跟你拍着胸脯夸它:“经久耐用,不会轻易磨损、不易褪色。”


就拿青花瓷来说吧,它就是典型的釉下彩瓷器品类,传承几百年仍然光彩依旧,足以见得它的耐用性~



我可是亲测过用钢丝球使劲洗洗刷刷都不会掉花色:



工序的复杂程度,可不是市面上某些街边小店的碗碟比得上的:



所以做出来的瓷器,瓷质更加净透,用光照射之下,你会看到光从瓷器里透射出来,光影灼灼,十分通透。



而且哦,肉眼看起来的细节处也会更加温润平滑、有光泽。



也正是因为经过高温煅烧之后,釉面变得光滑又密实,细菌、污渍无法侵入不易附着,所以碗碟特别容易清洗。


一般的油渍只要用水冲一下就“跑”得七七八八了~



质感虽然厚实但又不笨重,单手端起来吃饭很称手~



还考虑到防滑要求,碗底没上釉,但经过了精细的打磨,摸起来有轻微的磨砂感但不至于喇手。


这样做的目的是为了为了增加摩擦力,达到防滑的效果,保证碗盘放在光滑的桌面上也不至于滑动。



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但大家注意了!你会不会经常在路边看到这种琳琅满目的碗碟,便宜种类又多,看了确实很心动,但它们其实大多都是淘汰掉的“毒餐具”!!


传统的制瓷工艺高耗能、三废多、成品重金属(铅、镉)超标,这些残次处理品就会被小贩拿来低价出售。



当你盛热饭热菜时,会析出有毒重金属物质

毕竟餐具是要接触入口的,太便宜的真的别买!!

▽▽▽



而我们的和风餐具套装可以直接出具无铅、无镉检测报告,到手就能放心用。



但还远远不够,给大家来一波实测看看它的热稳定性:


1️⃣把接近100摄氏度的沸水倒入碗里,让整个碗面开始升温至发烫,再倒掉;

2️⃣接着迅速把冰块倒进碗里,让它接受一冷一热的冲击。



把冰块全部倒掉之后,咱们再来检查一下碗面:


丝毫没有任何开裂的迹象

陶瓷稳定性太强啦~



骤冷骤热的变换之间也不怕破裂。

某些玻璃制的餐具可是承受不住这般考验的!



碗底还特地有加高,碗边也比一般的餐具要做得厚实,即使是盛热汤端拿的时候拖住碗底一点都不会烫手~



你用它来装冻品、或是热汤烫菜,都不需要有任何的安全顾虑。
而且适用于微波炉、烤箱、洗碗机、消毒柜,这种耐看又不娇气的餐具才是做饭人的刚需!



毕竟每一个碗碟都是经过1380℃高温煅烧才有资格来到大家的餐桌上,
毫不夸张的说,只要不是你不小心把它摔碎了,买一套回家可以用成“传家宝”都不带褪色、开裂、变形的。



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盘美可以弥补味不足,每一个精致的餐盘呈现出的生活美学何尝不是咱们对柴米油盐酱醋茶平淡日子里的小期待呢~
今天给大家推荐的这套碗碟虽然是极其素雅的配色,但这种简单的高级高才更能衬托出食物的美味。



用它来放食物,朋友圈晒照要被夸,用来招待客人那更是拿得出手~


千叶草的花纹寓意也足,象征着“幸福、希望”,自用送人两相宜。



餐具虽是常见的日用品,但一碗一碟皆是旖旎风景,一蔬一饭皆是温情厚爱。
给生活加点“不太贵”的仪式感,做三餐过四季,和喜欢的人吃饭聊天,又何尝不是一份简单的小幸福呢~


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本文来自微信公众号“梦想家颜究所”(ID:idzoom2008)。大作社经授权发布,该文观点仅代表作者本人,大作社平台仅提供信息存储空间服务。