“抖in百味赏”X咖啡品牌，开拓趋势品类赛道新通路

作者 | 关姐

来源 | 公关界头条

以前咖啡作为一种舶来品，一直都被赋予了浪漫主义的色彩，且常与高端品牌以及人群绑定在一起。但时至今日，国内的咖啡产业已经非常庞大，并早已成为了国人日常饮品菜单中的消费品之一。

虽然相比其他国家的咖啡市场，中国人均咖啡消费量仍处于低位，但是整体还是呈现出很大的增长趋势及潜力。据《2021中国咖啡行业发展白皮书》中的数据显示，预计2021年中国咖啡消费者规模将从3.43亿人增至3.54亿人，并且据艾瑞咨询预计未来的咖啡也将会以27.2%的增长率上升,一个规模达万亿的市场或将在2025年诞生。

而咖啡市场风口的回归，自然也就离不开资本的助推，这不在今年的5月2日至5月12日，抖音电商食品饮料行业IP“抖in百味赏”也联合巨量引擎、巨量千川等，以“给自己一杯咖啡的时间”为主题，来打造一场全矩阵的传播互动，从而借势咖啡的风口来为自己造势。

精细化流量资源

助力品牌引爆传播

可以说，丰富的达人和明星资源，一直都是抖音平台自带的流量优势，也是重要渠道和玩法的创意来源。特别是在互联网竞争如此激烈的今天，想要与用户实现全方位的互动，那么构建全方位的渠道和各种创新玩法，从而打造沉浸式的体验就尤为关键。

定制性扶持合作品牌，实现活动声量引爆

本次，抖in百味赏不仅充分撬动了平台自带的流量及渠道资源，更围绕了本次的营销主题为连咖啡、四只猫、隅田川、OATLY、简爱这些品牌进行了各种创新互动设计及针对性的扶持政策，从而助力品牌及抖音实现价值双向增长。

比如作为最初依托给星巴克等咖啡提供外送服务起家，到2018年凭借“口袋咖啡馆”小程序刷屏的本土互联网咖啡鼻祖“连咖啡”，秉持着还原门店级咖啡体验的产品价值观，首创鲜萃意式浓缩咖啡等产品。基于这样的定位，本次品类日活动中连咖啡更是在品类日的助力下进行了多场景，多方式的互动，以此去全面触达消费者，并在期间成功销售超350w杯咖啡，拓展新客超过30%；

而其他品牌也不甘示弱，都有针对性地进行各种创意互动，比如作为诞生于云南的四只猫则采用24h式超长直播并配合上多元化的互动及主播矩阵，也成功实现新品组合gmv提升50%，总GMV打破千万。隅田川借达人直播玩法进行带货，光是19.9元组合装黑咖啡就销量高达52.5万件。

还有瑞典品牌OATLY也在本次营销中通过优质的内容创作等向目标人群输出，这样软硬结合的方式，也使得品牌在活动期间实现曝光1000+w，拉新人数1200w+，更是创下了GMV历史新高。还有乳制品牌简爱更是在品类日推出新品“生椰牛乳”，通过达人的多元化种草也成功实现新品的引爆。

通过对这五大品牌提供全链路的策略输出以及流量扶持，品牌都实现了业绩和用户的双向增长，并且对于潜在人群的分析，种草内容的规划和拉新专项补贴等运营手段，抖音这次都展现出了非凡的品牌优势。

很显然，品牌与平台这样的相互合作，不仅给咖啡乳饮品类日带来新的内容素材，同时双方也能借助其优势输出更多优质的互动内容，从而多维度触达消费者，实现销量的引爆。

利用达人流量承接品牌声量

活动除了品牌们自己打造的互动之外，达人的作用也不容小觑。借助达人去更加近距离的接触消费者，也能帮助品牌更加迅速的实现声量的爆发和流量的增长。所以本次活动中，抖音也组合达人，让其更好承接品牌的声量。

而现阶段声量转为销量的最好途径，无非就是以带货的方式，于是在“低客单+高佣金+流量扶持”这样的举措下，抖音联合各个垂直领域的达人一同进行咖啡的带货，也给消费者带来了全新的消费体验。

比如作为头部达人的刘媛媛和戚薇等就在本次活动中尝试带货咖啡，以及本身就具备极强带货能力的达人搭搭夫妇、潘雨润、张沫凡、梁昕等，甚至还有健身轻食类达人明星营养师修贤、阿鑫塑形有氧运动等，同时也有咖啡领域的专业达人咖啡喵、咖啡琳达酱、楠咪咪美食等。这样非专业和专业的相互融合带货，也层递进占据了用户的心智，使得品牌的销量更上一层楼。