城市建造｜天地新店，昼晷将尽城中半醺低空飞行。

/从施工建造者视角洞察人与城市更新/

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建造.以献给我们的城市

若施工建造者能体悟到创始人的思想境地，体悟到设计师图纸之外的空间意境，那么触碰钢筋水泥的手就会变得更有力。我们始终建筑的不是一个又一个形式上的空壳，而是共同创造了某一种思想的融合载体。

If the construction builder can understand the ideological situation of the founder and the spatial artistic conception outside the designer's drawings, the hand touching the reinforced concrete will become more powerful. What we have always built is not one formal shell after another, but the fusion carrier of a certain kind of thought.

「在市中心短暂地离开地表」

我们总需要一些载体来接住夜幕降临之后，有可能发生的一切美好际遇。日落时分可以说是一天当中更迭最快最目不暇接的了，从高楼大厦陆续走出的人们身份转换，伴随着薄暮走进真正属于他们的灵魂之所。而一切到了醇厚的威士忌滑入喉咙才刚刚拉开帷幕，在爵士乐和极致放松的氛围中仿佛来了一场低空飘浮游记。

和为庆祝特别日子的漂亮餐厅稍稍不同，威士忌酒吧更像是把任何一个平凡且毫不起眼的日子变成让你难以忘怀的良夜。

2022/ JM 商业空间｜城市建造

JM x 品牌主理人专栏

无需一整套的商业逻辑与包装，

她们独特的生活体验，

就是这个品牌全部的表达。

每一个把自己的热爱落成商业的创始人，都能超脱于营销和套路之外把一家店经营的更有温度一点。他们不会开口闭口谈品牌与商业逻辑，只是把自己独特的生活体验和某种文化的热爱置于商业里去分享，然后就形成了一套完整价值观的传递。

绕梁的爵士，夜晚的一杯Neat，三五好友的聚集，即便没有这个店，这确实也是她们最原本且不需要刻意经营的日常。

还真有不少人特意在此恶劣季节跑来这偏僻的海岛。他们独自赶来，租一间别墅，不受任何人打扰的静静看书，把气味好闻的泥炭放进火炉，用低音量听维瓦尔第的磁带，在茶几上放一瓶高档威士忌和一个玻璃杯，拔掉电话线。眼睛追逐文字追的累了，便合起书放在膝头，仰起脸，侧耳倾听涛声雨声风声。

—《如果我们的语言是威士忌》

面对商业氛围的寒冬，她们甚至好像不需要太多的勇气。国庆开业，顶着并未好转的疫情，在不够安静的江湖感城市也要固执的筑一座悠长回味的栖息地。

酌焱 Fla85me的创始人是两个有着贴合爱好的闺蜜，她们沉寂优雅，举手投足都有一种淡然的安静。成熟的女性和少女感最大的不同，是也许岁月会带走青春的热烈，却又礼赠更为深刻和值得探索的女性底色。她们不再会草率的啤酒入肚，扎进舞池就肆意蹦迪感受浅浅的狂欢，而是像品酒一样，一样的夜晚会被拉长变得缓慢而悠长。她们所选择的事业，也是一种媒介，威士忌用无声的方式定义了她们所追求的生活。

在不久的将来，由热爱起始的品牌会拥有一群更加忠实的客群，直到夜幕降临三观一致的人会自发的聚集，因为那个店的老板还有她们从未讲完的故事可以凝听。

「空间与设计」

Enjoy the tipsy evening

如果有快乐一定是因为威士忌

Cheers的香气

一家开在九街的酒吧和一家开在重庆天地的酒吧，「进入」的体验感截然不同。一到晚上九街必然人声沸鼎，摩肩擦踵，狂欢的喧闹感蔓延到街道的每一处。重庆天地虽然也有不少酒吧，街道上还是相对宁静慢活，走进其中一家，都仿佛进入一个独立的小星球，可以快速又自然地融入这里。

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Fla85me

Steak & Whisky

走进酌焱，好像把日落熔金的绚烂焰火永远留在了这里一般。焦糖橘色与宝石祖母绿让空间显得更有厚度。延续威士忌吧的经典，酌焱空间整体调性偏暗，但在细微之处灯光的灵活运用，让身处其中发觉到的空间层次感更加呼之欲出。

Into the Fla85me, as if the sunset molten gold gorgeous fireworks will always stay here in general. Caramel orange and emerald make the space look thicker. Continuing the classic whisky bar, the overall tonality of Yan space is dark, but in the subtle light flexible use, so that the sense of space found in which the more obvious.

Fla85me Fla85me

Whisky·Steak·Cocktail·dessert

把空间规划到极致，虽然舞台不大，但与背后的大屏幕相辅相成，足以让每晚的驻唱乐团把当夜的氛围推至沸腾顶点。无论是一个人的微醺，还是一群好友的聚会，都总会在这里找到最舒服最适合的浪潮，并随之起伏摇曳。

The space is planned to the extreme, although the stage is not big, but with the large screen behind it, enough to let the resident singers every night to push the atmosphere of the night to the boiling point. Whether it is a person's tipsy, or a group of friends party, will always find the most comfortable and most suitable waves here, and then fluctuate.

Fla85me Fla85me

Whisky·Steak·Cocktail·dessert

皮革与大理石的碰撞，是为空间带来高质感的永恒武器。无论是私密小厅还是主区域，都大量使用了各式各样的皮质沙发椅，在舒适度以外，这些椅子的协调配合仿佛一曲悠扬的奏鸣曲，为空间注入气息和温度。

The collision of leather and marble is an eternal weapon that brings high quality to the space. In both the private foyer and the main area, a wide variety of leather sofa chairs are used, and beyond the comfort level, the coordination of these chairs is like a melodious sonata, which infuses the atmosphere and temperature into the space.

Fla85me Fla85me

Whisky·Steak·Cocktail·dessert

吧台的双拱顶造型拉近了调酒师和饕客的距离，也让视觉更聚焦在调酒师对于酒精和液体的深刻理解和表达当中。灯光、颜色、材质的碰撞，造就了从细节推敲也无懈可击的质感。

The double-vaulted shape of the bar brings the bartender and the diner closer together, and also makes the vision more focused on the bartender's deep understanding and expression of alcohol and liquid. The collision of light, color and material creates an impeccable sense of detail.

Fla85me Fla85me

Whisky·Steak·Cocktail·dessert

我们都说城市是纸醉金迷的，身处其中我们的多巴胺阈值不知不觉间被一直提高，或许快乐变得越来越遥远了，甚至好好地放松一下，也不是一件容易的事情。但在Fla85me，抓住了人类快乐因子的几个根本元素，美酒、音乐、美馔，三五知己相聚，当这些要素碰撞在一起，迸发出来的效应可以超乎想象。

We all say that cities are lush, that our dopamine thresholds keep getting raised, that maybe happiness is getting further and further away, that we can even relax a little bit, nor is it easy. But here at Fla85me, it captures the fundamental ingredients of human happiness-wine, music, food, the gathering of close friends-and when those ingredients collide, they can have an effect that is unimaginable.