阿尔伯特·海因美食节如何讲好品牌故事——荷兰

品牌简介

Albert Heijn B.V. （阿尔伯特·海因）是荷兰最大、最著名的连锁超市，于1887年在荷兰奥斯特赞成立。它是以创办人Albert Heijn Sr. 的名字命名。

活动简介

2022年4月29日星期五和4月30日星期六荷兰最大的连锁超市品牌阿尔伯特·海因首次举办了美食节。在这几天里，阿尔伯特·海因将展示“让每个人都能获得更好的食物”的使命任务。

这一使命是通过鼓舞人心的演讲者、互动研讨会和有趣的餐桌讨论得以实现的。三个核心主题是：舒适的健康生活方式，食物的社会联系，以及我们如何更好地为下一代保护地球。

“更好的美食节”是为了每个对食物，对你自己和环境感兴趣的人。在超过6900平方米的节庆现场，可以聆听鼓舞人心的演讲，如艾琳·肖滕、阿杰杰·巴卡斯、克洛伊·鲁特泽维尔德、伊莉萨·帕尔斯和汉娜·韦博姆，以及埃里克·科尔顿主持的有趣的餐桌讨论，参加互动研讨会。消费者可以在70多个不同的展台品尝和体验现在和未来的美食。

更好的食物就是更好的生活

节日场地上的一个区域致力于体验我们现在和将来的感受。参观者可以参加各种研讨会和活动。通过这种方式，你可以发现自己的真实年龄，进行健康检查或参加瑜伽课，还可以学习如何轻松地多吃蔬菜，并与睡眠教练交谈。

更好的食物更好的社交

在美食节期间，人们可以在桌边品尝国际和当地美食的同时，聆听几位演讲者与来访者进行鼓舞人心的对话，著名主持人和专家一起讨论了“一起吃饭是如何产生社交联系的”。

更好的食物是更好的世界

在节日期间，我们还可以看到我们的食物来自哪里，消费者可以与种植者和农民交流，了解阿尔伯特·海因是如何与他们保持合作。通过这种方式，每个人都可以体验阿尔伯特·海因的新鲜产品来自何处。农民和种植者谈论他们如何努力实现可持续的未来。这里有互动式的工作坊，比如在野外制作种子包，或者自制咖啡。消费者还将收到关于可持续性的农业发展各种问题的答案，比如：

为什么有些产品是人工合成的？
你的食物是从哪里来的？
如何做美味的素食？
为什么有机食品往往更贵？

与环保公益机构EarthToday合作

美食节门票每人12.5欧元，消费者可以通过EarthToday获得10平方米的自然保护区作为礼物。阿尔伯特·海因表示，参与者会收到电子邮件邀请，以自己的名义提交10平方米的自然保护证明，并可以虚拟参观他们的自然保护区。

这是一个为期两天的节日，活动主题是“更好的食物”。该活动由3个部分组成;“更好的食物就是更好的生活”，“更好的食物是更好的社交”和“更好的食物让世界变得更美好”。这些领域被翻译成“我”、“我们”和“世界”，并围绕它们构建了三个领域，以便很好地传达故事。

2天的时间吸引了大约13000人来到现场参加美食节。

美食节现场入口区

第一个部分，是一个红色的活动配色方案中，您面对的是自己，例如我如何多吃水果和蔬菜，喝足够的水，每天如何两欧元以下的健康烹饪？在橙色空间中，它是关于食物连接的社交。埃里克·科顿（荷兰著名主持人）与数十位专家谈论了食物的社交意义。最后一个世界是绿色的，是为了让世界变得更好，在这里展示了食品的未来，以及阿尔伯特·海因及其合作伙伴在减少二氧化碳、减少废物等方面所做的发展。

第二部分入口区形象墙

第一部分入口形象墙

现场使用了50多个扬声器在不同的区域。汉娜·韦博姆，萨沙·德·波尔和弗鲁克耶·詹森在这里以自己的方式解释食物的含义，举行了鼓舞人心的餐桌会议。

在反对浪费的背景下，我认为这是我们摆脱展会或节庆活动中所有小册子和赠品的最好例子，这就是我们想出数字礼品袋的原因。节日的所有参与者扫描二维码之后，在当晚21：00 将会收到一封电子邮件，其中包含相关品牌或服务的所有扫描项目的概述。您还可以获得折扣代码，可以在您自己地区的阿尔伯特·海因分店兑换。四分之三的人使用了这项数字服务，这也确保了现场的干净与清洁。

蔬菜种植园产品展示

蔬菜区

未来的蔬菜

当然，我们还希望确保现场没有浪费食物。在美食节后，每天都在向多个民间社会组织分发用过的展示产品或剩余的食物。通过这种方式，我们确保所有展示的食物最终都有一个正确的归属。而对某些不再可供消费产品，将被送往动物园或转化为沼气。实际上，我们应该在每次活动中都这样做！

体现了阿尔伯特·海因在美食节中提倡的可持续的发展观念，我们要求所有入场的消费者将废物分类在不同的废物容器中，我们在现场设计了“移动垃圾桶”的角色，他们会开玩笑地接近扔掉东西的客人，通过简洁的对话使他们更加意识到废物分类的重要性。当然，我们也在后台处理各种废物。

行走垃圾桶

活动现场到处都充满了美食的气味与味道，这才是美食节应该有的氛围营造。

农民为孩子们准备了奶酪火腿卷和干草垛

品尝美食和饮料是现场的核心

出于这个环保原因，哈勒默米尔世博中心被选中作为活动现场，这里的屋顶上有大量的太阳能电池板。尽管需要大量的电力，但我们坚持使用了清洁能源。

对于消费者来说，正是由于活动、摊位、烹饪示范和研讨会等活动策划团队设计的易于理解的方式让他们在现场注意到阿尔伯特·海因的社会使命，并将有助于合理化他们购买或饮食的行为。现场所有演讲和采访都被记录下来，以便在未来的一年中通过各种媒体沟通渠道将它们分享出去，以便进一步引起共鸣和产生强大的活动外溢效应。这就是美食节的全部意义所在。

第三部分的入口通道门头

仅在第一天，就有4000多名阿尔伯特·海因的同事来到现场，他们能够被这种令人耳目一新的方式所吸引，并立即注意到了公司的新战略。他们每个人都充满自豪感，来到他的同事身边，时隔许久再次见面的同事们的笑脸，直接证实了食物是能够带来有联系的！

超市已经上市的健康产品汇集在未来的超市中

充满异国情调的烹饪展示

从2021的10月中旬开始，策划团队就与客户一起开始工作。根据客户意见提炼出了3个部分，并提出节日作为一个整体必须是“有趣，美味和信息丰富的”。

然后，与阿尔伯特·海因的每个部门进行了交谈，以确定他们想要传达的主题。这包括从减少产品中的糖分到转向植物性食品的消费趋势。然后，团队还与赞助商品牌进行了沟通，看看他们如何以自己的方式为总体故事做出贡献。它们也成为节日的活跃品牌，而不仅仅是阿尔伯特·海因。对于这些赞助商品牌，团队想出了一个统一的设计思路，以便整个美食节具有统一的外观，感觉像一个连贯的整体。

健康保险公司（AGZ）在现场推广放松也能变得更健康的理念