夏至。
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《二十四节气解》说：“阳极之至，阴气始生。日北至，日长之至，影短至，故曰夏至。此时太阳直射北回归线，是北半球白昼最长的一天。过了这天之后，太阳直射点南移，白昼开始逐渐变短，所以称之为夏至。
所以民间常说：“吃过夏至面，一天短一线”，过了夏至，日头就一天天短了。日满亏，水满溢。夏至之前，太阳高度持续攀升，到了夏至日时，已经到了最高。
阳气到了极限的时候，阴气就开始显现出来，夏天开始转秋，四季又将开启新的轮转。
夏至时，阳气到达极致，阳气的极致下阴气开始产生。也因此有了夏至三候：“一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。”
麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。
鹿角朝前生，所以属阳，夏至日阴气生而阳气始衰。阳性的鹿角开始脱落，而麋因属阴，冬至日角才脱落。
真正的夏日，始于一声蝉鸣。仲夏三伏蝉，蝉鸣半夏，雄性的知了在夏至后，因感阴气之生便鼓翼而鸣。
半夏是一种喜阴的药草，炎热的仲夏，阴阳调和，万物皆宁。喜阴的生物欣欣向荣，阳性的生物开始消退。
夏至吃面是江南地区的重要习俗，南方的面条品种多，而北方则是打卤面和炸酱面。
吃过夏至面，一天短一线，夏至新麦已经登场，夏至吃面也有尝新的意思。
《吴江县志》中说：夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。江南地区除了食面，还食“麦粽”并将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。
农家还擀面为薄饼，烤熟夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等；祭祖后食用，或分赠亲友，俗谓“夏至饼”，解解馋消消遣。
《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为祈求消灾年丰。
夏至时值麦收，农人此时庆祝丰收、祭祀祖先。感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。
《酉阳杂俎•礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”
夏至日，妇女们互相赠送折扇脂粉等什物；“扇”，借以生风，“粉脂”，以之涂抹，有散体热所生浊气，防生痱子之意。
此夏气之应，养长之道也。夏至一到，天气炎热，人们易食欲不振，夏至阳气最旺，要注意保护阳气。
绿豆是药食两用的夏令佳品，可清热解毒、润喉止渴。
夏季阳气盛于外，从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内。
饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，多吃苦味食物，宜清补，多食用瓜果蔬菜，清热解暑。
夏日炎炎，酷暑难耐，往往让人心烦意乱，而烦则更热。俗话说心静自然凉，心上无风涛，随处皆青山绿树。
因此，要善于精神调节，多静坐，排除心中杂念。
夏至日，万物繁茂生长，对雨水的需求也达到极致。诗人说：“东边日出西边雨，道是无晴却有晴。”
伴随着上天的滋养，池塘里早已“莲叶无穷碧，荷花别样红”，绿树阴浓里“蝉鸣声声响，忽觉夏日长”......
夏至已至，万物都在蓬勃生长，那耀眼的瞬间，像极了天边刹那的火焰.....
虽然终有一天，生命会凋谢，可最灿烂的人生，就是看过了世界的黑暗与痛苦，却依然相信它的单纯与美好。
活在当下，生活当如夏花一样绚烂绽放。
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来源： 东方生活美学
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