/5分钟吃地道「老北京羊蝎子」,肉烂筋Q、骨髓多、滋补又暖胃!

5分钟吃地道「老北京羊蝎子」,肉烂筋Q、骨髓多、滋补又暖胃!

     高汤炖制,肉嫩髓鲜,好吃到一滴汤都不想剩!

众所周知,羊肉性温热
冬天吃暖胃暖身,极其滋补
而冬季温补的首选,除了涮羊肉之外
“羊蝎子”火锅也是个不错的选择





羊蝎子作为北方特色美食之一
好多人一听名字就劝退了
其实,就是带里脊肉和脊髓的羊脊骨
因形状酷似蝎子,故得名“羊蝎子”!





冷飕飕的寒冬
和家人、朋友围坐一桌
看着大块大块的羊蝎子,铺满锅底
骨汤咕嘟咕嘟往外冒
羊肉的鲜香味直往鼻腔里窜
简直不要太幸福!





挑一块吸饱汤汁的羊蝎子入口
细嫩软烂,只需要一口
整个人就直!接!沦!陷!



而吃羊蝎子的另一大乐趣

就是在肉、筋啃完之后

骨头里的髓也要想方设法吸个尽

超满足、过瘾~



不过,羊蝎子虽好吃,但自己做太麻烦,而出去吃的话,一顿至少都得两百起步吧,尤其是现在,外出聚餐又担心人太多太密集……



别急,又馋嘴又想偷懒的吃货们!今天这款「味宫廷老北京羊蝎子」,就是为你们准备的~


肉嫩髓香 入口软烂 鲜而不膻
 味宫廷老北京羊蝎子 
2斤/袋 买2袋更优惠

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精选内蒙古草原牧场肥尾羊脊骨肉,使用传统老方,经过文火秘制炖煮,肉嫩汤鲜,有筋有髓,香而不膻,地道的老北京风味!





开袋加热,随吃随煮,只需等待3-5分钟,便能拥有一锅热气腾腾的羊蝎子!






还可以搭配喜欢吃的配菜,边吃肉边涮菜,不管是亲朋围坐,还是个人独享,都能从中体会到快乐!!






一袋足足2斤重,俩人吃刚刚好;要是家里人口多,建议直接囤2袋或多袋,朋友来访也能一起品尝,不管啥时候,想吃了就能立马整起来!






味宫廷羊蝎子所用的羊肉原材料,来自于内蒙古大草原原生态牧场里天然散养的8-10月羊龄的肥尾羊。






这些小羊们,以百余种天然牧草为食,渴了就直接喝天然湖泊、河流里的水,因此它们长得健壮,肉质鲜嫩,不柴不膻,骨香髓满,品质堪称“羊中精品”!






在先进的无菌加工车间,采用伊斯兰清真屠宰法,原位切割,肉块均匀,肥瘦相间,拒绝拼接肉,用的都是地地道道的好羊肉,真羊肉!






切割后的羊脊骨,经过24小时的0-4℃的排酸处理,这样可以抑制微生物的滋生,让水分变低,既保证了肉质的鲜嫩,也做到了安全卫生。






处理后的优质羊脊骨,经去膻去腥,秘制酱香调味,文火慢炖数小时。






炖出的汤汁稠而不腻,鲜美浓郁;每一块儿羊蝎子都软烂酥嫩,啃完肉骨再喝口汤,舌尖简直爽到了巅峰!






为了让这美味不减分,还采用健康高温灭菌及高科技保鲜技术,不添加防腐剂,真空铝袋密封包装,运输、储存都方便。



常温下保质期长达12个月!可以放心囤起来做储备粮~



检测报告奉上


用料实在的味宫廷老北京羊蝎子,肉烂筋Q髓多,实在是上好的食补之选!加水后放锅里加热3-5分钟,待高汤沸腾,浓郁肉香即刻飘满屋,还没开吃就已经沉醉了!



脊骨上的贴骨肉,精瘦鲜嫩而不柴,用筷子轻松就把肉挑下来了~



即便是牙口不好的老年人,也能嚼得动!



肉已经炖得酥烂脱骨了,迫不及待取一大块,这时候就别扭扭捏捏了,直接手拿着就开啃!



肥瘦相宜的“肉弹”和Q弹的脆骨,瞬间在口中爆发,从舌尖到胃再入心,甚至,连骨头嘬起来都是丰茂水草般的羊肉香,妥妥滴幸福感爆棚!



当然,别光顾着吃肉,还有隐藏其中的羊骨髓呢!



最享受的吃法,就是用筷子轻轻一戳,让骨髓露一个头出来,嘴巴轻轻一吸,滋溜~~嫩嫩白白的骨髓条就滑到了舌尖上,鲜香糯美,吃过一次便再也忘不了!



吃完羊蝎子,高汤还能继续涮肉涮菜下面条,配上芝麻酱、葱花、蒜泥、辣椒油……层次感特丰富,好吃到幸福感飙升!



嘴馋不知道吃什么的时候,来锅味宫廷老北京羊蝎子,随吃随煮,全家老少围坐一起啃肉喝汤,言笑晏晏,美哉美哉!!



重要的是!价格相当实惠,一袋也就几十块钱,2袋装的还会更优惠!自己再去菜市场买些蔬菜,也花不了多少钱,这可比去外面花大几百吃一顿划算多了!






肉嫩髓香 入口软烂 鲜而不膻
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