2021酒业创新与投资大会「产业的力量」圆满收官，明年再会！

回顾·2021酒业创新与投资大会

#AIIC #OCD #酒业创新与投资大会 #盛况空前

中国酒业的盛会

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2021年12月11日，2021酒业创新与投资大会（2021 AIIC）在海南拉开帷幕。

作为全球最大的酒业与资本对接会、全球酒类创业创新平台，2021 AIIC以“产业的力量”为主题，由中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国轻工企业投资发展协会共同主办，汇聚100+ 演讲嘉宾覆盖投融资、营销与创意、产品与技术三大领域，集结包括行业协会、诺奖专家、名酒、大商、全球学者、证券投资、新锐品牌、业外名企、顶尖创意等1000+代表参会。

OCD甲古文创意董事长兼首席创意官刘文先生作为「2021酒业创新与投资大会」特邀联合发起人之一，代表OCD甲古文创意出席大会，同各行各业的来宾共聚海南，一起为中国了不起的酒业增添新力量。

全新视觉呈现

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为了给与会嘉宾和企业代表带来全新的前沿视角，切实助力酒业创新探索与投融资发展，OCD甲古文创意作为联合发起单位为大会创意了极具创新力的大会平面的视觉升级，对大会的每一个元素的视觉呈现内容进行细化分析，以寻求达到耳目一新的强大视觉冲击力。

现场LOOK！

热闹非凡！

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虽然现场人员众多，也依旧秩序井然，登记进场，金沙、贵台&丹溪&宋代官窖、金徽酒等多场著名酒业的品牌之夜活动，也在此举行，热闹非凡，！

雪花品牌之夜

金沙品牌之夜

黔酒品牌之夜

贵台&丹溪&宋代官窑品牌之夜

金徽品牌之夜

大会开幕！

盛况空前！

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12月11日，全体大会的召开代表着2021 AIIC大会正式开幕！会场经过主办方精心布置，细节满分，静静地等待着各位嘉宾大咖们的到来。

OCD甲古文创意创始人——刘文先生作为AIIC大会发起人之一，出席并主持全体大会，千人大会，现场盛况空前！

酒业大咖说

AIIC 大会

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2021酒业创新与投资大会邀请各领域重量级大咖，满怀热情的探索与讨论酒业高质量发展的未来之路。

这场大会为何受到如此关注？2021酒业创新与投资大会开幕之际，特邀大会顾问、特邀大会主席、发起人、特邀联合发起人给出了各自的观点与回答。

姚望

酒业创新与投资大会特邀大会顾问

博鳌亚洲论坛顾问、中国会展经济研究会副会长

“ 酒业是中国人民美好生活的一部分，是海南创新发展，成为新消费中心的重要举措。站在酒业创新与投资大会的舞台上，大家共同努力，一同促进中国酒业的美好发展。”

徐岩

酒业创新与投资大会特邀大会主席

江南大学副校长、教授、博士生导师

“ 酒业中国酒业正进入转型升级的关键时刻，需利用创新推动产业发展，尤其是在新工业化的大背景下，抓住机遇实现高质量提升至关重要。

酒业创新与投资大会围绕生态酿造技术、风味感知技术、智能酿造等酒业创新热门话题，关注碳中和等对整个行业的机遇和挑战，把酿酒行业创新技术和投资结合在一起，是非常积极、中国酒业正进入转型升级的关键时刻，需利用创新推动产业发展，尤其是在新工业化的大背景下，抓住机遇实现高质量提升至关重要。酒业创新与投资大会围绕生态酿造技术、风味感知技术、智能酿造等酒业创新热门话题，关注碳中和等对整个行业的机遇和挑战，把酿酒行业创新技术和投资结合在一起，是非常积极、有利的探索和实践。”

秦书尧

酒业创新与投资大会发起人

云酒传媒创始人

“ 酒行业是一个有价值、充满创新活力的行业，产业端和市场端持续推进产品迭代、科技创新，产业链更柔性精准、供给链更集约高效，满足了人们更加个性化、多元化的消费需求，消费体验越来越好，对于资本无疑是高回报风口，就是确定性机遇。

对于酒业来讲，资本能够发挥强大的撬动作用，放大酒企的特质亮点，输出企业的价值优势，让酒企业有更充足的力量和信心打造品质，优化服务，建设文化，推动酒行业的高质量发展。

2021酒业创新与投资大会围绕产业与资本的对话，延伸到投融资、营销创新、创意创新、产品创新、技术创新等领域，通过展现‘产业的力量’，为产业发展凝聚更多更强的力量，让酒业更加繁荣壮大。抓住机遇实现高质量提升至关重要。”

刘文

酒业创新与投资大会特邀联合发起人

OCD甲古文创意创始人兼首席创意官

“ 当下，我们正处于一个全新的消费时代，消费主力迭代，商业秩序重构，创新和投资成为以酒类为主的快消品市场最热的词语，我们真真切切感受到来自众多细分市场的变革，商业创新和品类颠覆每天都在发生。

未来，中国酒业的创新机遇是什么？资本赋能又将给产品和产业带来怎样的变化？酒业创新与投资大会站在时代机遇之上，分享更多创新对话，是发现更多优质资源的酒业资本对接平台，在商业创新与资本赋能的双重驱动下，更好地激活中国酒业的产业力量。”

谌立雄

酒业创新与投资大会特邀联合发起人

智海王潮传播集团联合创始人兼总裁

“ 酒业是一个有着数千年历史传承的行业，同中国的经济文化传承息息相关；酒业又是一个需要创新和发展的行业，在中华民族伟大复兴的今天，酒业同金融发展、多元贸易、消费升级、文化自信紧密相连。

海南自贸港是中国最高形态的经济开放地，三年来，已经有众多的酒企、酒商和投资商在海南投资兴业，众多的酒业相关优秀人才在海南聚集。酒业创新与投资大会选择海南自贸港，就是在开放的地方谈开放，在创新的地方话创新，在投资的热土探讨投资的热度，为中国酒业的创新和发展共商未来，共襄盛举，成为全球酒业投资和创新的风向标。”

陶石泉

酒业创新与投资大会特邀联合发起人

江小白创始人

“ 我们正处于一个前所未有的变局时代，新消费崛起，新消费群体多样变化，酒行业从生产供应链研发到产品、品类，从品牌创新到市场、渠道创新，再到创新与投资的结合，都存在众多新机遇和发展新机会。

过去十年，江小白是一个典型的新酒饮创业公司，未来十年，江小白将与行业、媒体、用户一起，打开自己，坦诚相见，共同探讨产业创新与发展的机遇。”

石琨

酒业创新与投资大会特邀联合发起人

复星国际副总裁、豫园股份联席董事长

“ 2021酒业创新与投资大会是创新和投资互动、产业和资本对接的平台，在海南自贸港搭建了中外酒业交流、产品与资本流通的舞台，为行业带来了更多的交流机会。”

侯孝海

酒业创新与投资大会特邀大会主席

华润雪花啤酒（中国）有限公司董事长兼总经理

“ 当前，酒行业正处于一个充满挑战，同时也充满希望的时代。

一方面，中国经济处于高质量发展、经济双循环的发展框架下，酒行业创造了消费升级的历史机遇；另一方面，受疫情影响，叠加贸易保护主义等因素，也让中国经济面临着前所未有的挑战。酒业创新与投资大会搭建起舞台，共同见证产业的力量，共同推动酒业创新与投融资的结合，共同探索酒业的高质量发展之路。”

除此之外，诺贝尔获奖者托马斯·苏德霍夫和阿龙·切尔诺沃以视频形式发表演说，用科学解释酒对我们的社会文明、人类文明的重要性。

托马斯·苏德霍夫

托马斯·苏德霍夫德国生物学家

2013年诺贝尔生物学或医学奖

阿龙·切哈诺沃

以色列理工学院杰出研究教授

2004年诺贝尔化学奖

在互联网掀起的数字化风潮下，新技术带来的新变革已经是酒业的重要落点，逐步改造着这个传统产业，并在潜移默化中成为零售、动销、变现的强力途径。商广勇、李国庆、浣昉、陆昊、申晨将“变现”的理论、渠道与方式进行了呈现与解读。

商广勇

浪潮工业互联网副总经理

跳出企业贯穿供应链，实现产业链的互联

李国庆

当当创始人、早晚读书总经理

直播带货可持续、可复制、可扩展

浣昉

有赞COO兼联席总裁

私域流量，精准营销

陆昊

企业微信行业拓展总经理

助力酒企直连终端、连接消费者，实现业务增长

申晨

熊猫传媒董事长、中国新媒体营销专家

发现消费者需求，并解决与满足

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三大论坛

精彩不段，大咖云集！

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2021AIIC大会围绕投融资、营销与创意、产品与技术的三大平行论坛同步进行，大会聚焦创新，从全体大会到三个平行论坛，代表了大会对酒业创新机制与逻辑的理解，这个理解指向科学、文化与思想，触达创新本质。

营销与创新论坛

在营销与创意论坛，国内外的设计大师、创意专家、咨询专家和酒业大佬共同制造了一场设计、创意与创新，酒业营销的智慧风暴。这场"风暴"的实用性和启发性强，有现场嘉宾表示，这是一场可以"抄作业"的大会。鉴于大会内部保密性，仅“曝光”部分关键词。

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① 产品类“作业”

何美洁

ipun艺创联行合伙人兼首席营销官

“大部分的IP特别是超级IP，对与酒类产品合作尤其是高度酒合作并不‘友好’，担心给粉丝带来‘不健康’的印象。艺术家对酒类产品的友好度则很高。”

刘绎源

北京灵锐互动联合创始人

“每一个‘要不要’都是购买动机，变成了N多个消费的契机。”

胡膑

鲜橙创意机构创始人

“重复消费，具有前瞻性，创造衍生品。”

吴志刚

OIB·CHINA创始人&总经理

“买的从来不是商品，而是目的，是人的一些隐性的、未被满足的需求。”

②设计类“作业”

迈克尔·杨 Michael Young（英）

MYS设计总监

“健康的精神生活，可持续化的生活状态和环境。”

刘恺

RIGI睿集设计创始人与设计总监

“我们提出两个逻辑，一是颜色，二是数字，二者构成专属于这个品牌的元素。”

邓雄波

凌云创意创始人、首席创意官

“木、水、火、土、中医，结合形成‘融—和谐—东方’的逻辑推导。”

疯子木

商业插画艺术家、

木头猫插画设计工作室创始人兼主笔插画师

“商业视觉环境催生了插画艺术，插画艺术优化了商业视觉环境两者相互拥抱融合。”

③ 品牌类“作业”

宋小梅

分众传媒合伙人

“把人们的娱乐内容作为传媒主要阵地，通过线上线下的有效联动，融入主流人群的生活工作场景。”

肖明超

知萌咨询机构创始人兼CEO

“做日常性营销，要看短趋势，基本两个月到一年做主题营销活动；做百年品牌，要看长期趋势，就是文化。”

林枫

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员

君度卓越咨询董事长

“用户教育五步法：价值挖掘、场景打造，教练团队，渠道改造，用户的持续运营。”

马思乐

兔展合伙人&总经理

“拓宽公域渠道，激活自有渠道，引流私域运营，数据资产对企业营销效果的提升越来越明显。”

杜鹃

益普索中国研究总监

“啤酒是受众最广的酒类，白酒位居第二，女性更多偏向葡萄酒。”

李喆

腾讯广告食品饮料行业负责人

“腾讯依托生态，支持品牌发展，无论通过朋友圈还是IP活动，助力品牌被看见、被记住。”

④ 市场类“作业”

张传宗

肆拾玖坊创始人、CEO

“我们要给消费者主权，用户原来只买酒，没有参与感，我们就给他带来参与感。”

黎永新

酒小二创始人、董事长

“酒类的四个现代化：渠道扁平化、产品多样化、价格合理化、购买便捷化。”

卢小龙

藏·酿造院联合创始人

“我们有和茅台不一样的酒杯，因为瓶子里装着和茅台不一样的酒，用酒杯带领用户‘闻、含、咽、品’。”

范夏萌

COMMUNE联合创始人、首席品牌官

“每个产品，每个平台都有朋友圈化的能力，能代表生活方式的权利。”

投融资论坛

投融资论坛现场，数百人的空间座无虚席，其中包括100+资本代表和数十家酒业代表，酒业与资本，直面对话。在酒业高速度、高质量发展的进程中，特别对于产业集中优化，资本正发挥着推进器的重要作用，而那些具有竞争力优势的创新性企业，往往成为受益者。

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在论坛期间，多位资本方代表均表示，酒业是最受青睐的消费品行业在消费这个赛道里，酒是最好的赛道之一。

此次参会资本，大多都有投资酒业的项目，既包括向传统品牌投资，也有迎合年轻人消费趋势的新酒饮品牌。酒业的稳定、高价值回报，是吸引资本关注投资的重要因素。

产品与技术论坛

酿酒到底有没有科学？如果酿酒有科学，那么其"终极"目标又是什么？

对上述两个问题，诺贝尔获奖者、全球在酒类科研方面权威和领先的院校机构、名优酒企的技术科研负责人等共同探讨交流，并给出答案。

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阿龙·切哈诺沃

以色列理工学院杰出研究教授

2004年诺贝尔化学奖

2004年诺贝尔化学奖获得者阿龙·切哈诺沃表示，想要酿出好酒，科学是基础，并结合专业的品酒师以及文化传承，“我是一名科学家和医生，但更重要的是，我也是一个人，所以在参加所有的社交活动和聚会中，我都会选择来一杯葡萄酒。”

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蒂埃里·托马-当

法国第戎味觉科学和食品科学中心教授蒂

法国第戎味觉科学和食品科学中心教授蒂埃里·托马-当甘分享了“食品中香与味的协同作用奥秘”，江南大学生物工程学院博士、副教授陈双公布了“品质导向下的中国白酒风味科学研究进展”。

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陈双

江南大学生物工程学院博士、副教授

这些观点串联起来，表达了酿酒科学的进步，是为了让人"喝着和谐"，在饮酒过程中感受各种风味，并提升"饮后体验和谐"。

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徐岩

酒业创新与投资大会特邀大会主席

江南大学副校长、教授、博士生导师

在特邀大会主席、江南大学副校长徐岩徐岩的观点里，人与酒天然就是和谐的。“白酒是天人合一的过程，我们在发酵中靠天然大环境，也靠小环境中的微生态，但最终都要通过人的技术和工艺流程，也就是匠心精神来调节这些微生物，这就是天人合一。”

海口宣言

迎来中国酒业新时代！

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2021 AIIC大会围绕投融资、营销与创意、产品与技术的等与就业相关的核心问题进行，代表酒业创造了一个资本与产业的双向对话平台，将优秀资本和产业优势酒企、创新势力的大范围对接，是对酒业资本化能力的一次强力推动！在酒业发展道路上，海口宣言是具有标志性的“起点”，相信在不久的将来，即将迎来中国酒业新时代！